做好了包子要行多少时间才可以蒸

二十分钟。做好的包子可以上面加一点小苏打，醒发二十分钟，这样蒸出来的包子，口感更软，外皮蓬松不会出现塌陷。蒸的时候要冷水下锅蒸，让包子在锅中二次发酵，蒸煮二十分钟左右即可。蒸好的包子，先不要马上取出，盖好锅盖焖五分钟再取出，避免包子回缩。