关于吃了这碗鸡蛋羹的餐饮精选

“鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸，可以增强皮肤的润滑作用，保护皮肤的微酸性，以防细菌感染；此外，鸡蛋清还具有清热解毒作用；我国中医还认为，鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，有助于延缓衰老,...

“鸡蛋羹～从小最喜欢吃的美食之一！但是，很多年都做不好，不是蜂窝鼓起老高，就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次，两次失败。。。偶然间，一同事传授一秘方。。。神了，此后，一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有...

能。将鸡蛋羹里面多余的水舀出来，重新大火加热五分钟即可。鸡蛋羹是一款家常菜，制作的食材包括鸡蛋、清水、食用盐、葱花、虾米、花椒粉等。蒸鸡蛋羹使用的清水不宜过多，以免影响鸡蛋羹的质地。蒸鸡蛋羹的时间不宜过久，以...

不一定。鸡蛋坏掉之后是会导致鸡蛋羹不凝固的，但是鸡蛋不凝固不一定是鸡蛋变质导致的，蒸鸡蛋不凝固的原因还有在做蒸蛋之前没有搅拌均匀以及没有把握好蒸鸡蛋的火候。鸡蛋羹一般情况下蒸八到十分钟就可以了，蒸太久会导致...

“橙汁比较算，直接用来蒸鸡蛋羹得加好多糖，还只能吃酸甜口的。还是不用橙汁，用牛奶来蒸奶香鸡蛋羹吧。好像用牛奶加鸡蛋一般都喜欢用糖做成甜口。其实也有那么一点点想来这样一个甜品。不过想想还是决定做成咸的，咸味鸡蛋...

八分钟。通常打两三个鸡蛋做出的鸡蛋羹在水烧开之后需要在蒸八分钟左右才能够食用，在蒸鸡蛋羹时要注意火候，时间不能太长也不能过短，过长会导致水分减少的太多，表面会起皱，鸡蛋羹变老，口感不嫩；而过短会导致食品不熟，不卫生，不...

1天。蒸好的鸡蛋羹要用保鲜膜密封好在放入冰箱里冷藏保存，保存的时间不能太长，时间太长鸡蛋羹就会变质，口感也会受到影响。蒸鸡蛋羹的时候要放入适量的清水和食用油，蒸的时候中小火蒸7-10分钟即可，火候太大蒸的鸡蛋羹就会...

食材明细主料鸡蛋（3个）水（330克）辅料盐（0.5克）生抽（1勺）香油（1克）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋羹的做法步骤1、做锅烧水2、三个鸡蛋，一点盐3、加入水，水与蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比较快4、打好的样子5、用筷子挡一下，倒...

在每个宝宝出生以后妈妈们都会选择用母乳喂养，等宝宝稍微长大一点就会添加辅食喂养，一般是在6个月之后，会给宝宝吃一些水果泥，蔬菜泥，鸡蛋羹什么的，这样能够锻炼宝宝的肠胃，同时还能够增强营养，那么用奶粉炖鸡蛋羹可以吃吗？鸡...

陶瓷碗。蛋液和温水的比例为1:1，若不能很好的看出比例的话，可以用蛋壳放水，这样的准确率高。打蛋的时候一定要顺着一个方向进行搅拌，要不然鸡蛋羹里面就是有很多的气泡。鸡蛋羹最好用小火慢炖，大火很容易导致表层变老。可...

“鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价...

鸡蛋可以说是一种营养很高的食物，很多人都喜欢每天吃上一个鸡蛋，对于鸡蛋的需求还是比较大的。但是有一些鸡蛋我们已经不能再继续食用，比如说因为在冰箱里放了太久而发臭了的鸡蛋，那么鸡蛋冻裂了还能吃吗?一、鸡蛋冻裂了...

今天，这个鸡蛋羹是用电饭煲做的。小电饭锅里没有蒸笼，但我们没有创造自己条件的条件。鸡蛋羹的做法是什么呢?我们可以在碗下面放一个杯盖，以确保碗不接触水，所以蒸鸡蛋羹不容易有蜂巢。如果你想蒸一个滑溜的蛋羹，你一定要...

食材明细主料鸡蛋（2个）辅料盐（适量）凉白开（150g）生抽（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）美味鸡蛋羹的做法步骤1、容器中打入两个鸡蛋加一点盐。2、用手动打蛋器打散。3、加入150克的凉白开。4、用勺子去除浮沫。5、盖保鲜...

“鸡蛋羹是大家常做的一道简单美食，说是简单但是也有人会蒸的不滑嫩，有蜂窝，其实只要掌握蛋水比例，还有蒸制时间，谁都可以做出滑嫩的鸡蛋羹。今天来道花样鸡蛋羹，肯定会讨小朋友的喜欢。”食材明细主料鸡蛋（适量）黄瓜（适量）胡萝...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个水：120-160ml辅料香油：数滴海鲜酱油：一勺具体步骤1.鸡蛋用打蛋器打好。两个鸡蛋大概在80ml左右。水量可按照1:1.5-1:2.5自行斟酌。加水后继...

是的。在家蒸鸡蛋糕一般十分钟左右即可，若加了肉末时间会长一些。需要注意的是不要用大火去蒸，否则温度变高，鸡蛋会变老，鸡蛋表面会出现类似蜂窝，气泡之类，会影响美观。不要用生水来调鸡蛋液，否则蒸出的鸡蛋不完整，会有蜂窝，也...

现在人们经常会感觉到身体乏累，随着科技的日益发展虽然给我们带来了很好的发展，但是也让我的身体负累越来越重。这么虚弱的时候，就要积极快速的进行调节身体，养护身体。鸡汤就是很好的一种调理身体的汤汤水水，那么鸡汤怎么...

“鸡蛋羹，也就是蒸蛋啦，这是第一次跟菜谱做菜做的这么成功，以后多加练习吧！”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料盐（少许）鸡精（少许）花椒（少许）酱油（少许）奶香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋羹的做法步骤1、准备两个鸡蛋2、将蛋打散，一个...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟秋天的糖水，冰糖雪梨银耳羹主料银耳：适量梨：1个辅料冰糖：适量红枣：适量枸杞：适量具体步骤银耳浸泡半小时，浸泡后撕小块，根部弃用银耳放入锅中，加入水，大火烧开，...

过节吃的太油腻啦，换换清淡的粥，这家店子开了好几年了，一直都来，这家的粥非常的不错，分量也很足，吃多了麻辣的火锅，喝点粥简直棒棒的。粥熬得很不错，佷稠，当然不仅只有粥啦，完美的搭配蒸饺，安排。除了粥，加上凉菜才是绝配，这家的香...

鸡蛋羹其实就是我们平时所说的炖鸡蛋，很多小伙伴都喜欢吃鸡蛋羹，觉得吃上去非常爽滑q弹，而且鸡蛋更营养更加丰富，更容易被人体所吸收。但是要将鸡蛋羹做好可不是那么容易的，下面小编就来跟大家分享关于鸡蛋羹的做法，看看鸡...

“在以前我就在书上看过这个“鸡蛋碗”的做法..后来今日想做就上网查了一下就发现啦,现在拿出来跟大家分享..在这里补充一下食材,其实我觉得准备好最主要的鸡蛋,其它搭配的菜和肉就可以比较随便啦~最好把这些搭配的东...

滇香的火瓢牛肉一直都是那么赞，只要是想吃火飘牛肉了了就会到这里来，非常的有特色。今天吃了清汤的，汤也很鲜美，很香，牛肉、牛肠、牛蹄筋也很好吃。吃了多少次都不会腻～牛肉牛杂份量十足，尤其喜欢吃那个牛肠还有小馒头爽口，有...

瓷碗。用瓷碗蒸出的鸡蛋羹软嫩有弹性，而且色泽金黄鲜艳，用不锈钢盆蒸鸡蛋羹，蒸出的鸡蛋羹会发黑。蒸鸡蛋羹需要的原材料是鸡蛋，还可以加入适量的火腿丁、虾仁等配料。蒸鸡蛋羹时最好加入温水，这样蒸出的鸡蛋羹口感会更加鲜...