咸鱼翻身的做法 咸鱼翻身怎么做
食材明细主料咸鱼（1块）菜籽油（适量）辅料大蒜头（2棵）生姜（2块）干红辣椒（8个）鸡精（适量）料酒（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鱼翻身的做法步骤1、生姜，蒜，干辣椒切好2、咸鱼洗净切块备用3、热锅，倒油，加几片生姜4、倒入咸鱼5、...
黑鱼刺身的做法 #海鲜#黑鱼刺身 黑鱼刺身怎么做
“黑鱼的营养价值蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老...
三文鱼刺身的做法 新鲜美味三文鱼刺身 三文鱼刺身怎么做
食材明细主料三文鱼（适量）辅料芥辣（适量）柠檬（适量）生抽（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三文鱼刺身的做法步骤1、洗干净鱼肉将它肉朝上平放到切熟食的菜板上。2、用刀从肉与皮之前切开。3、只要鱼肉部分，鱼皮拿掉。4...
炸翻花的做法 过年小吃---炸翻花(排叉） 甜味和芝麻咸味 炸翻花怎么做
“1.鸡蛋+白糖搅拌均匀（乳化的过程）。2.倒入面粉中。3.和成面团。4.加入猪油。6.合成表面光滑的面团，然后醒20分钟。7.分割成4块。8.擀成薄皮0.1CM。9.对折切成3CM宽的长条。10.上下对折。11.中间切一刀。12.向下翻折，然...
翻转菠萝蛋糕的做法 翻转菠萝蛋糕——菠萝的华丽变身 翻转菠萝蛋糕怎么做
“这几天，水果店里都在卖一种外皮绿绿的菠萝，据说是台湾菠萝，很甜的。买了两个回来，尝了尝，还真是很甜。可一下子买了两个，吃不完，总是犯这样的毛病。我们这里有句话，叫“眼睛大，肚子小”说的就是我。吃不完，也不能扔掉，浪费可是...
咸鱼咸鱼咸鱼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鱼自己喜欢的量：适量生抽：适量辅料蒜：适量具体步骤1.先将咸鱼泡泡，这个是妈妈早就给我晾干的咸鱼，直接切成小块。2.将这些调点自己喜欢的味道就可以...
馒頭大翻身の芝士馒頭怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟社会飞速发展，生活水平也随之提高，食物种类越来越多。只有你想不到，没有做不到的。当芝士遇上馒头，会碰撞出怎样的火花呢？芝士与馒头的组合真的非常给力哦...
肉类翻身的干炸肉怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪瘦肉：500辅料淀粉：100盐：适量五香粉：少许孜然粉：少许味精：少许料酒：1勺酱油：1/2勺小苏打：1/3勺具体步骤猪瘦肉切小方块，加盐、料酒、味精、五香粉、孜然...
咸鱼的做法 咸鱼怎么做
食材明细主料草鱼（6条）辅料白酒（适量）花椒（适量）姜（适量）桂皮（适量）香叶（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鱼的做法步骤1、准备好草鱼，去鱼鳞、鱼鳃、内脏。2、清洗干净血水。3、背上划几刀。4、刷白酒。5、盐加...
DIY翻身面筋元宝状怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料肉末：适量面筋：适量辅料料酒：适量盐：适量鸡精：适量姜末：适量葱末：适量具体步骤1.肉末加料酒，盐，鸡精，姜末，葱末搅匀。2.面筋用剪刀小心剪开二半。3.用50度的温水...
八爪鱼刺身的做法 八爪鱼刺身怎么做
“八爪鱼是优良的海产食品，它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。这道菜是老公做的。...
野菜大翻身-尖椒萝卜菜怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料萝卜菜：两小把辅料干红椒：5-6颗蒜：两瓣油：少许盐：少许糖：适量具体步骤1.萝卜菜洗净，控干水分，用一个大盆装好，撒上适量盐（可以略多一点），用手揉匀，腌制30分钟；2.腌...
红烧鲢鱼身的做法 红烧鲢鱼身怎么做
“买一条鲢鱼，有点大，一次又吃不完，于是分开做了两次，红烧鲢鱼身，剁椒鲢鱼头，味道真不错，每次都吃光。用了西红柿替代醋，味道极其的鲜美，酸甜适口，特别适合身体瘦弱、食欲不振的人，鱼肉嫩而不腻，开胃、滋补，经常食用能抗衰老，美容养...
友谊的小船说翻就翻的做法 友谊的小船说翻就翻…… 友谊的小船说翻就翻怎么做
食材明细主料鸡蛋（1个）辅料沙拉酱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）友谊的小船说翻就翻的做法步骤1、鸡蛋煮好切开2、将蛋黄掏出碾碎3、加入沙拉酱放回蛋清里，装饰...
翻花的做法 翻花怎么做
“上次做的翻花都送人了自己没捞着吃，索性再弄点吧，吃着翻花脑子里满满的都是记忆里的美好……”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（2个）花椒叶（适量）小苏打（适量）辅料盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）翻花的做法步骤1、部分...
粑粑炒咸鱼的做法 【粑粑炒咸鱼】--粑粑咸鱼大翻身 粑粑炒咸鱼怎么做
“粑粑也叫玉米饼子，这是威海地区旧时人民的主要食品，人们习惯叫粑粑，有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多种。粑粑就咸鱼、虾酱是沿海渔民中最常见的吃法。咸鱼中以咸鲅鱼、咸刀鱼（带鱼）、咸长脖鱼为最佳，虾酱则有虾子酱...
让人怀念的翻身汤渣鸡爪怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料熟鸡爪：500辅料油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量具体步骤1.煲过汤的鸡爪。2.热油锅。3.下鸡爪。4.翻炒一下，以免粘锅。5.下调料。6.翻炒均匀就可以了。...
飞鱼籽翻转寿司的做法 飞鱼籽翻转寿司怎么做
“这款寿司的颜色特别的讨喜，对于北京这样严重雾霾天气，好像吃下去就浑身都变得非常清爽一样，飞鱼产籽期是4-6月份，这个时候推荐这款寿司非常的实用，每年鱼籽产期我家餐桌的头牌菜，夏天经过冰箱冷藏后取出食用也非常的清新...
干咸鱼的做法 干咸鱼怎么做
食材明细主料干咸鱼（一条）干辣椒丝（依个人口味）辅料葱（适量）鸡精（适量）食用油（适量）酱油（适量）姜（适量）蒜（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干咸鱼的做法步骤1、一条干咸鱼，2、切块备用3、备用4、备用5、锅中倒入适量的食用油，把...
咸菜鱼的做法 家乡咸菜鱼 咸菜鱼怎么做
“这是特地在X宝上买回来的家乡咸菜，老家都是用咸菜煮巴浪鱼之类的，柳州没什么海鲜，只能买河鱼比较新鲜了，做出来也一样好吃，因为后面加了点辣椒，老公也非常喜欢，大赞说：“斯斯你的厨艺进步了！”把我乐的~~~”食材明细主料罗非...
三文鱼刺身的做法 三文鱼刺身怎么做
食材明细主料三文鱼（适量）辅料芥末（适量）鱼露（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）三文鱼刺身的做法步骤1、新鲜三文鱼。2、切片。3、芥末加入鱼露。4、成品。...
清真鲽鱼身的做法 清真鲽鱼身怎么做
“自己动手简单易学，和五星饭店一样的味道”食材明细主料鲽鱼（一条）辅料料酒（适量）蚝油（适量）蒸鱼豉油（适量）油（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清真鲽鱼身的做法步骤1、把鲽鱼清洗干净，改刀，待...
刺身三文鱼的做法 刺身三文鱼怎么做
“三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产...
小土豆翻身做主角的土豆回锅肉图解
回锅肉是大家心里不能撼动的川菜大佬，土豆一般都是他的小配角，这次为土豆打起了“翻身仗”，让土豆变成了这道菜的主角。用猪肉做配角搭配，土豆用回锅肉的料做出来，非常入味，加了红椒和韭菜搭配，颜色也很好看哦。主料土豆：500g...
咸鱼炒饭的做法 【咸鱼炒饭】--咸鱼翻身的美味炒饭 咸鱼炒饭怎么做
“这道咸鱼炒饭平生第一次做，也是第一次吃，为什么想到做这道炒饭呢？答案只有一个，冰箱里就剩这些余粮了。其实这道咸鱼炒饭在我脑中成形已经很长时间了，想想都好吃，只是一直没有时间实施。咸鱼是用新鲜鲅鱼用鱼露腌制后晒成...