关于江菜的餐饮精选

食材明细主料青江菜（一斤）调料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）蒜头（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒青江菜的做法步骤1、清洗干净，晾干水分。2、爆香蒜末。3、倒入青菜大火翻炒，菜梗变软后加入调料拌匀即可。...

“逛小超市时，发现一种新鲜蔬菜，问了下摊主，他告诉我这是武汉特有的一种蔬菜，是种汉产油菜薹，叫做“江城菜心”。可别看它模样不怎样，外形与白菜薹极其相似，但颜色更加翠绿，口感清脆微甜，余味更长。其实这种蔬菜是以产油为主，抽...

“淡菜营养丰富，被称为“海中鸡蛋”。只是在北方普通小县城想吃到新鲜的淡菜还是很难。只能从网上买来淡菜干，给孩子做饭菜用。听说淡菜里含的牛磺酸很丰富，有利于孩子长高哦。”食材明细主料淡菜干（20粒）江米（一把）辅料水（适...

老客户了，这家店的位置非常好找，服务也周到，有时候还会送礼品，还时不时来个优惠，对顾客来说真是太贴心了这个多宝鱼太给力了，味道做的非常好这个大龙虾真的可以尝一尝滴还有龙井虾仁，这口味真是太江南了店名：江南村酒家地址：静...

“江虾冲洗干净，开水烫一下，控干水分。韭菜洗干净，切段备用，热油锅下江虾，翻炒几下，放少许盐，然后放韭菜炒一下，出锅”食材明细主料鸡手（适量）可乐（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）江虾炒韭菜的做法步骤1、鸡手...

食材明细主料菠菜（1把）江白虾（220克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）菠菜炒江白虾的做法步骤1、食材：菠菜2、江白虾3、将菠菜去根洗净、捞出待用。4、将江白虾去虾须清洗一下，捞出。5、烧锅倒...

食材明细主料江白虾（180克）菠菜（230克）辅料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）江白虾炒菠菜的做法步骤1、食材：江白虾（已清洗）、菠菜（已洗净）2、将已洗净的菠菜放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入已清洗好...

食材明细主料青江菜苗（650g）辅料蒜（4瓣）味极鲜酱油（2大匙）糖（1/2茶匙）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒青江菜苗的做法步骤1、青江菜苗水泡一会。2、对半切开洗净。3、蒜去皮剁末。4、热油锅，把蒜末爆香。5、放入菜炒一会...

食材明细主料江白虾（250克）雪菜（110克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜炒江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已剪去虾须清洗）。2、雪菜。3、将雪菜清洗一下、捞出挤干水分。4、放在案板上切碎，待用。...

众所周知，菠菜含有丰富的铁元素和胡萝卜素以及维生素C和维生素K等，其中蛋白质的含量更是超过众多蔬菜，可谓是营养模范生。同时鸡蛋也含有丰富的非蛋白质，如果你想做一道营养健康又能迅速上手的菜，那么菠菜炒鸡蛋绝对是不会...

我们都知道，我们国家是一个民以食为天的国家。各种美食，无穷无尽。一辈子都吃不完，中国八大菜系真的是体现了我们国家饮食的发达，但是作为江西人，你是否了解过江西十大名菜?如果不了解，接下来，跟着小编往下看，介绍咱们江西的...

中国的特色美食菜系有很多种，有些人是非常在乎菜系的，不同的地域烹调的方式都会有所不同，美食的特色也相对的会有所不同之处，这些都是具备有地区特色的，不同的地域很多人的口感以及爱好是会有一些差别的，就像是江苏菜于四川...

对于鸡肉来说，大家已经对它的喜爱程度超过了自己本身的想象，而叫花鸡，更是大家最喜爱的食物之一，不仅仅是因为它的名字独特，更是因为它的风味独特，吃起来别有一番味道，那么叫花鸡是浙江菜吗?还有哪些浙江菜呢?让我们一起来看...

食材明细主料江白虾（240克）榨菜（1个）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）榨菜炒江白虾的做法步骤1、食材：江白虾（已清洗）2、榨菜（已清洗）3、将榨菜放在案板上切成片，待用。4、烧锅倒油烧热，下入江白虾，加点料酒...

江浙菜是中国的八大菜系之一，以杭州菜为代表，它还包含了中国南京、苏州、南通等多个地方菜的特色，江浙菜主要指的是江苏和浙江两个地方的菜，才是丰富美味，有东坡肉等许多脍炙人口的美食。...

“湛江酸菜适合南方人口味，甜咸可口，不管是做水煮鱼还是打火锅、炒饭，或者凉拌来吃，都是不错的下饭菜。今天用五花肉炒酸菜，汲取了猪肉油脂的酸菜格外绵软可口。咱家不太能吃辣，尤其是晚上这一顿，尽量避免重口。所以就没有加...

“[湘江鲫鱼]是湘菜中最流行的菜品之一，选用产自湘江的鲜活鲫鱼制作而成,便宜量足，风味独特.是将鲫鱼下锅炸至酥脆捞出后，锅内再放香油，下入红椒米及调味品，倒入鲫鱼烧熟，撒上葱花胡椒粉，出锅而成.其特点是颜色红亮，骨酥肉烂，...

““江（gan)毛水饺”的创制人江庆福，于清光绪年间在安庆小南门一带，挑担卖水饺。这种水饺用料选用山区黑猪后腿肉，佐以虾仁，榨菜制馅，用炖鸡汁或骨头鸡煮饺，具有皮薄、肉嫩、汤鲜的独特风味。因江庆福颈上长有一撮白毛，绰号“...

“手撕包菜是家常菜的一种，这里介绍的是江西风味的做法！”食材明细主料京包菜（400g）鸡精（适量）生抽（适量）辅料食盐（适量）干辣椒（适量）食用油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）江西版手撕包菜的做法步骤1、洗净包菜，并去除包菜...

都说民以食为天，可见饮食在人们心中占据的地方可不一般。我们常常听到中国菜可分成八大菜系，这就是比较官方的说法了。其实在广大工薪阶层的心中，江湖菜才是王道。一、什么是江湖菜江湖菜是相对于正宗菜而言的菜式，一般存...

“软浆叶含有多种维生素和钙、铁，栽培作蔬菜，也可观赏。全草供药用，为缓泻剂，有滑肠、散热、利大小便的功效；花汁有清血解毒作用，能解痘毒，外敷治痈毒及乳头破裂。果汁可作无害的食品着色剂。”食材明细主料野生软江叶（300克）...

“说起江白虾，很多人以为它是在淡水里生长，其实江白虾是海水虾。江白虾学名脊尾白虾，一般生活在近岸的浅海中，也能生活在低盐度的淡水中。”食材明细主料江白虾（200克）韭菜（110克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿...

“清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。”食材明细主料清江鱼（1条）辅料辣椒（适量）生姜（适量）酱油（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜糍粑清江鱼的做法步骤1、将从馋...

江西菜属于赣菜菜系，口味偏辣，但有区别与川菜和湘菜的辣。江西菜包括南昌、九江、景德镇以及井冈山山区等地的特色风味，每个城市的口味也有一些差距，江西菜具有非常悠久的历史，江西菜也是不断的延伸。江西是江南鱼米之乡，江...

“太安鱼俗称坨坨鱼就是江湖菜中的一道名菜。一大碗红彤彤的浓汤看上去辣味十足，闻起来香气四溢，令人垂涎三尺。汤里浮着的鱼块竟然做得跟豆腐一样嫩嫩的，轻轻用筷子一夹就碎。尝一口，鱼肉爽滑，汤汁浓郁。真的是重庆人非常...