准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
![卷毛儿头吐司怎么做好吃又简单]( "卷毛儿头吐司怎么做好吃又简单")
高筋
面粉 ：
250可可粉 ：
15 牛奶 ：
180 黄油 ：
20盐 ：
2白糖 ：
50酵母粉 ：
3泡芙面糊 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 高筋面粉250g、可可粉15g、牛奶180g、黄油20g、盐2g、白糖50克、酵母粉3g；揉成光滑克拉成薄膜的面团，基本发酵到2倍大；
2. 面团取出排气，静止15分钟后，擀成1cm厚的片；
3. 卷成筒，放入土司模，进行2次发酵；
4. 等到发到9分满时，挤上泡芙面糊。
5. 烤箱预热210度，上下火先烤10分钟；再转成190度，继续烤25~30分钟。
6. 放凉后切成片吃吧，甜甜的土司搭配咸咸酥酥的外壳很好吃。
