关于香酥花生米怎么做的餐饮精选

食材明细主料花生米（750g）辅料盐（11g）十三香（5g）细辣椒粉（5g）五香（口味）微波（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香酥花生米的做法步骤1、花生米750g，冲洗干净。水开后焯水一分钟捞出。2、盐11g，细辣椒粉5g，十三香5g。3、将所有配料趁热拌入花...

食材明细主料花生米（500g）辅料鸡蛋（1个）淀粉（适量）调料五香粉（适量）鸡精（适量）盐（适量）糖（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥花生米的做法步骤1、盐、鸡精、五香粉和一个鸡蛋再一点点糖拌匀。口味可以稍稍重一些毕竟只是裹...

食材明细主料花生米（400克）辅料盐（3克）配料油（10ml）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香酥花生米的做法步骤1、准备材料。2、锅中倒入适量的油，不用太多。3、锅中倒入适量的油，不用太多。4、倒入花生米与油炒均匀，转小火，翻炒几...

“花生米煮的、烤的、炸的均已吃腻。这道酥脆五香花生米是我家的传统做法（妈妈以前经常做)，那个年代花生也曾是年夜家宴的常见菜肴，花生米经过调制特有味道的面糊，下锅炸制恰到好处时捞出晾凉，口感特别酥脆，口味微甜、微咸...

“油酥花生米，在爱喝酒的人的心中，那是其貌不扬却永远持久强悍的下酒菜，它的“资深”，在于无论是千椒百味，还是碗碟单一，只要面前有这么一碟花生米，那这一场酒，就能喝得有滋有味。莫怕当年孔乙己喝着酒吃着茴香豆，也不过这般惬...

浸泡、凉油下锅。炒花生米时要先浸泡个三十分钟左右，可以将花生米的表皮撕掉。晾干水或者用厨房纸将水分吸干再放花生进去炒。先用大火翻炒，直到发出啪啪响声再用中火翻炒，但花生米不能炒裂。炒到花生变成金黄色为止放适...

食材明细主料花生豆（适量）辅料鸡蛋（适量）白糖（适量）芝麻（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香甜酥脆花生米的做法步骤1、花生米加入一个鸡蛋。2、拌匀然后加适量淀粉。3、均匀的粘上淀粉。4、油温五成热下锅炸。5、炸制...

“结婚后第一次下厨，虽然胳膊被油给烫了几个小泡泡，可是老公和婆婆非常爱吃，所以以后会继续下厨。”食材明细主料花生米（500克）辅料花椒（两勺）辣椒（四勺）小茴香（一勺）八角（两个）丁香（两个）配料十三香粉（一勺）盐（三勺）微辣（口味）炸（工艺）廿分...

冷油下锅，小火慢炒。炸花生米前用清水浸泡一会，控干水分，这一步骤可以使在炸花生米时不容易将其炸糊。冷油时便将花生米下锅，小火慢炒，能够使得花生米又酥又脆。出锅之后可以加少量白酒搅拌一下，这样做能够使炸出来的花生米...

食材明细主料花生米（适量）辅料油（少许）盐（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）少油版香酥花生米的做法步骤1、取适量花生米洗净控干水份。2、冷锅内倒入少许油。3、把花生米倒入锅中翻炒，开小火，不停翻炒。4、大约炒至十分...

“身边的亲友都说我炸的花生米表皮不焦酥脆可口其实一碗酥脆的花生米很简单只需要做好以下几个步骤就可以啦”食材明细主料花生米（200克）辅料菜籽油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥脆花生米的做法步骤1、...

食材明细主料花生豆（适量）辅料食用油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香酥花生豆的做法步骤1、适量花生洗净。2、放在滤网里面控干水分。3、锅中放一勺油。4、油五成热放入花生豆。5、小火不停翻炒大约两分钟即可...

“今日好朋友心情欠佳，特意做了这道甜甜蜜蜜香酥可口的挂霜花生米送给他，愿他吃后开开心心的，生活总是美好的，像这盘花生一般甜美。”食材明细主料花生米（150g）白糖（60g）生粉（7.5g）辅料水（小半碗）甜味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“简单酥炸花生米，可谓全民下酒菜。简单，要做到又香又酥却也不容易。小窍门：凉锅凉油下锅开火；全程保持小火；炒到8成熟时出锅，用余温烘到全熟。观察成熟度：听、看、尝、手感。”食材明细主料花生米（适量）辅料花生油（适量）配料盐（...

“酥香花生米，又酥又脆，香极了，用少许油就可以在家自己做，干净卫生，口感及味道绝对不输外面卖的！用来作为小酒菜是非常不错的！”食材明细主料花生米（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥香花生米的做...

“花生米是餐桌上的常客，香酥可口，是一盆下酒的好菜”食材明细主料花生米（适量）辅料植物油（适量）白酒（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥香花生的做法步骤1、花生米在水中洗后摊在帘子上晾干2、花生米冷油下锅，小火勤翻...

“油炸花生米，其实不光男人们爱吃，女人和小朋友也喜欢吃。但是花生米含油高，如果再用油炸的方法，岂不是油上加油？现代人饮食，油水已经很大了，所以在食物制作上就要多注意些，以清淡、少油、少盐为第一需求。但是如果太寡淡，估计...

“【生活有妙方】砧板用久了，会产生一般腥臭味。可把砧板放入洗米水中，浸泡约30分钟后再擦洗，原本的腥臭味消除了，污迹也变淡。因为洗米水含丰富淀粉质，能吸附油脂，用来清洗餐具，再用清水一冲，就能轻易带走油污。”食材明细主...

食材明细主料花生米（400克）辅料五香粉（2克）精盐（3克）植物油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）盐酥花生米的做法步骤1、原料图。2、将花生米盛入碗中，加入开水浸泡20分钟。3、将浸泡花生米的水滗出，扒掉花生米外衣。4、将...

“做宫保鸡丁和酸辣粉必备食材，也是传统下酒菜，酥脆咸香。”食材明细主料花生米（适量）辅料食用油（少许）盐（适量）白酒（适量）原味（口味）未知（难度）酥脆花生米的做法步骤1、花生米洗净，晾干水分2、冷锅倒入少许食用油3、放入花生米，小火...

食材明细主料花生（适量）鸡蛋（一个）辅料面粉（适量）土豆淀粉（适量）调料盐（适量）油（适量）花椒粉（适量）辣椒粉（适量）香辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香酥花生的做法步骤1、将花生冲洗干净用纸擦干水分。2、磕入一个鸡蛋搅拌均匀。3、放...

“这款绝对是花生控的大爱呀~~花生味超级香浓，简直势不可挡。最重要的就是，花生碎成粉加进面团中这一步。如果缺少了花生粉的融合，那就只是“带有花生碎颗粒的普通饼干”而已。一旦加上花生粉，香浓度立刻提升5个等级！花生...

食材明细主料花生（200g）辅料食盐（1/3勺）花生油（少许）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）少油版香酥花生米的做法步骤1、花生米取出200g，放入漏勺，用清水冲洗沥干。2、用电饼铛煎制香酥花生米的好处是不必放太多油，普通勺子一两...

“花生有很多做法，可以煮着吃，卤着吃，烤着吃，熬粥吃、、、但是所有的都算起来，还是炒着吃最香，我们东北的男人们一喝洒可以没有菜，但是不能没有下酒的花生米，那酥酥香香的味道，一口一口根本停不下来啊。”食材明细主料花生（一盘...

“看似非常简单的炸花生米，要想把花生米炸的金黄酥脆，不糊不柴，还真是有技巧的，下面一起来看看怎么做的吧！”食材明细主料花生米（200g）食用油（适量）调料精盐（少许）五香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油酥花生米的做法步骤1、花生...