关于酒酿年糕枣汤的最正宗做法的餐饮精选

“这几天下雪后，气温很低，一直很冷，今晚来碗暖身点心【酒酿年糕枣汤】，其酒酿是俺自做桂花甜酒酿，这次做了就表面有点黄，可能是温度太高引起的吧，但吃口不影响，嗨，味道还是不错的。”食材明细主料自制桂花酒酿（适量）宁波年糕（适量...

食材明细主料年糕（200g）鸡蛋（2个）桂花酒酿（200g）辅料冰糖（适量）枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）桂花酒酿鸡蛋年糕的做法步骤1、锅中烧水，此时去把年糕，分开，洗净，水开后下锅煮3分钟。2、酒酿倒入锅中，加适量冰糖，鸡蛋打散...

豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...

食材明细主料无核红枣（75克）鹌鹑蛋（210克）甜酒酿（280克）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿红枣鹌鹑蛋汤的做法步骤1、食材：无核红枣、鹌鹑蛋（已煮熟）、甜酒酿2、将无核红枣淘洗一下，待用。3、将已煮熟的鹌鹑蛋...

食材明细主料鸡蛋（适量）红枣（适量）酒酿（适量）辅料枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红枣酒酿鸡蛋汤的做法步骤1、食材清洗准备：酒酿、鸡蛋、红枣、枸杞。2、红枣加水放入小锅中煮10分钟。3、碗中加少许水，打入鸡蛋。4...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“酒酿(sweetfermentrice)旧时叫“醴”，是汉族传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。...

“本来想做酒酿汤团的，一看汤团没了，那就用年糕也不错，放个鸡蛋，很健康香甜的早餐。”食材明细主料鸡蛋（3个）年糕（200克）辅料酒酿（适量）枸杞（适量）糖桂花（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒酿年糕水铺蛋的做法步骤1、准备食...

食材明细主料年糕（1根）黑枣（13颗）辅料冰糖（2小块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑枣年糕汤的做法步骤1、食材：年糕2、黑枣（已清洗）3、冰糖4、将年糕放在案板上切成片，待用。5、将黑枣和冰糖下入清水锅中。6、煮开，至冰糖融化...

食材明细主料红枣（适量）年糕（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）年糕酿红枣的做法步骤1、备年糕，红枣，。2、红枣去核，年糕切小块。3、切好的年糕酿进红枣里。4、酿好的年糕酿红枣放进锅里蒸十五分钟。5、蒸...

食材明细主料酒酿（适量）年糕（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料纯净水（适量）枸杞（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹌鹑蛋年糕煮酒酿的做法步骤1、材料如下。2、鹌鹑蛋。3、年糕切粗条。4、鹌鹑蛋打入碗中。5、倒入酒酿。6、加入适量...

用糯米粉做的，制作过程各个地区都不一样。年糕是汉族的传统食物，通常在过年之前，老人们都会做很多的年糕，有黄色的和白色的俩种。年糕和年年高是谐音，寓意是非常美好的，代表着岁岁年年都能给人带来新的希望。年糕可以蒸、煮...

糯米。年糕的吃法还是比较多的，可以用来做蒸年糕，也可以放入火锅中当食材。在口感上，年糕给人的感觉是软软糯糯的。而年糕的原料，正宗的年糕主要是用糯米做的，这才有了软糯的感觉。用糯米做年糕，才能够让年糕吃起来更加的有...

“年糕，感觉是很奇特的食物，可炸、可煮、可炒、可拌、可甜、可咸。无论怎样的做法，年糕的美味却是不变。过年前就非常想吃年糕，在超市买了一袋切片的年糕，可是买到后却又觉得忙，忙的都没空吃年糕了，过完年又一个多月，总算想起...

“没有想吃什么，就煮了一锅酒酿，有红枣，鸡蛋，还有现搓的汤圆。很随意也很简单，朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料糯米（100克）鸡蛋（2个）酒酿（200克）辅料红枣（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红枣圆子酒酿甜汤的做法...

食材明细主料红枣（30g）辅料桂圆肉（20g）调料米酒（400g）水（400g）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红枣桂圆酒酿甜汤的做法步骤1、食材图。2、把红枣桂圆肉放锅里加水煮开。3、中火炖煮10分钟后倒入米酒。4、再次煮开即可。5、...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

食材明细主料南瓜年糕（1包）甜酒酿（1盒）辅料冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酒酿南瓜年糕的做法步骤1、食材：南瓜年糕。2、甜酒酿。3、冰糖。4、将甜酒酿撕开包装，待用。5、将南瓜年糕拆开包装，取出、掰开。6、接着...

“这种年糕一般是家乡在有贵客初次上门时才做的。小时候，等客人吃完后，家里的小馋猫才能分到一些汤和年糕，鸡蛋一般是没有多下来的。所以，也是一种情结吧，现在每次做这样的年糕，就会想起小时候那甜甜的汤，糯糯的年糕，运气好的...

年糕作为我们中华民族过农历年的传统应节食品，寓意着我们的生活和工作一年比一年的美好进步。通常是用糯米或者米粉，配上糖蒸制而成。中国南北方的年糕制法和口味都有所差异，但始终离不开甜、香、纯这几个特征。吃法上除...

“春天来了，夏天还会远吗？冰箱里一大包红枣年糕还没有开吃，LG说到了夏天就不好吃了.还是当早饭煮煮吃了吧.煮年糕，我们这里的习惯是放些酒酿一起煮，那醇醇的酒香，糯糯的年糕，吃着就是家的温暖！我今天做的酒酿年糕汤，放了几枚玫...

“酒酿汤圆具有补气养血的作用，可以帮助身体散发寒气，并加速血液循环与新陈代谢，使皮肤散发出健康的气色与光泽。但热量较高，食用时需适量。”食材明细主料汤圆（适量）酒酿（适量）绵白糖（适量）火龙果（适量）桂花（适量）酸甜（口味）煮（工艺）廿...

“甜酒酿是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒,酒酿也叫醪糟。现代医学发现酒酿可以改善血液循环，增加免疫力，促进食欲，丰胸，和美容，对人体大有好处。寒冷的冬天，我们这里家家户户都习惯做...

“味湶韩式炒年糕酱料的量根据个人口味咸淡调试，如果觉得不够辣的朋友可以自己再加些辣椒面或者韩式辣椒酱”食材明细主料年糕（适量）胡萝卜（半根）葱碎（适量）味湶韩式炒年糕酱料（适量）辅料洋葱（半颗）鱼丸（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟...

“今天是冬至，早晨要吃什么呢？阿拉宁波人当然还是最为传统的美食那就是【甜酒酿番薯年糕】喽~~~番薯是代表来年翻身的意思，年糕当然是代表年年高啦，甜酒酿则代表甜甜蜜蜜，但可放也可不放。”食材明细主料番薯（560克）年糕片（23...