板栗可以晒吗？怎么晒？

板栗是小吃街上比较于是常见的一种干果，著名的糖炒栗子令许多人百吃不厌，于是就会有许多人买一些栗子放在家里，准备随时随地可以吃，但是板栗可以晒吗?还是应该放在冰箱里面冷藏呢?接下来就给大家介绍一下如何储存板栗的小妙招。

一、栗子可以晒吗

栗子的营养丰富，果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素，特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富，除富含淀粉外，含有单糖与双糖、胡罗卜素，中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。

秋天正是板栗成熟的时候，为了是冬天能够吃上美味的板栗，板栗可以晒吗？答案是肯定的，而且一定要把板栗晒干，保存方法也是比较多的，比如说可以放到通风透气的地方，这样经过一个月左右，哪里就能够彻底晒干，已经晒干的板栗，可以直接食用，口感非常的好吃，因为里面已经水分非常少的，所以说吃起来非常的甜。

二、板栗怎么晒干

主料：生板栗若干

1、准备一些生板栗，最好是迁西板栗，大小适中的，

2、放到如图的透气的网篮里，放到通风透气的阳台，冷一点的地方，但不要冻住

3、然后就交给时间了。一个月左右，如果板栗有裂口了，基本就大功告成了。

4、直接生吃就好，板栗仁经过风干脱水，微微打蔫，糖分都凝聚了，这时候没有新鲜板栗的脆爽，但是有一定弹性，口感微妙，甜到爆，个人更喜欢风干板栗。

三、板栗药用小偏方

板栗又名栗子、栗果、毛栗、棋子、栗楔、大栗、风栗、毛板栗、瑰栗。为落叶小乔木，叶互生，卵状椭圆形至椭圆状披针形，边缘有疏锯齿，下面密被白色绒毛。单性同株。总苞球形，外生尖锐毛刺，内藏深褐色坚果。果实秋收，风干或晒干都可。

偏方1、治疗小儿瘦弱、行走乏力：枸杞、板栗、猪排骨适量搭配。加水共炖烂，调味食之。

偏方2、治疗小儿脾虚泄泻：取山药、鸡内金、麦芽、板栗适量。烘干研为细末。每次20克，蒸熟后加糖适量，食之。

偏方3、治疗漆疮：水煎栗树皮，冲铁锈，外洗患处。

偏方4、治疗淋巴结结核：取贝母、栗花各等量，烘干研末，3克/次，酒或水送服。

偏方5、治疗鼻衄：取栗壳适量，烘烤研为细末，米汤送服，6克/次。

板栗可以晒吗的问题已经给大家解决了，喜欢吃板栗的朋友终于可以在任何时候吃到新鲜的板栗了，并且这种储存方法还可以最大限度的保存板栗自身的甜度，使得板栗吃起来的口感更佳，而且里面含有的维生素有利于人的身体健康，平时可以多食用一些。