心形戚风蛋糕的做法 八寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
“chiffoncake，戚风蛋糕，意如雪纺稠,喜欢它细棉滑软如丝绸的口感，洒上微苦的可可粉，装饰最爱的黄桃。一个美好的午后开始了。”食材明细主料低粉（85克）鸡蛋（5个）牛奶（40克）色拉油（40克）砂糖（60克（加入蛋白））糖（30克（加入蛋黄））辅料金钻奶...
心形戚风蛋糕的做法 圆形，心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以来烤蛋糕都是一个一个的烤，还从没试过两个一起烤呢，因为担心蛋糕受热不均匀，成品会受影响……这次首次尝试，很成功，两个蛋糕的成色没有丝毫受影响，高度，蓬松度都是我想要的，开心！”食材明细...
八寸戚风蛋糕的做法 蒸出来的美味……八寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
“蛋糕是人们喜欢的甜食之一，款式层出不穷、做法各异。今天此款创意蒸蛋糕的视觉是显而易见的，口感细腻、暄软膨松、脱膜完整漂亮、口味清爽不腻，以往我们习惯了烤蛋糕，不妨试试夏季蒸出来的美味，既满口福、又饱眼福、何不...
六寸圆形戚风蛋糕的做法 六寸圆形戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（6个）低筋面粉（100g）牛奶（80g）玉米油（40g）砂糖（100g）辅料柠檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）六寸圆形戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、蛋黄加入牛奶，油，搅拌3、筛入面粉4、搅拌成无核蛋黄浆5、蛋清...
八寸戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕（新手包会超详细） 八寸戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕做了无数次，越来越顺手，很多新手朋友问我怎么做蛋糕，今天就详细写一下戚风蛋糕的步骤，只要严格按步骤操作，保证不裂口，不塌陷，口感细腻”食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50g）水（60g）低筋面粉（90g）白砂糖（75g）辅料白醋（几滴）甜味（...
八寸枣泥戚风蛋糕的做法 8寸枣泥戚风蛋糕 八寸枣泥戚风蛋糕怎么做
“松软香甜的枣泥戚风蛋糕，枣香浓郁。糖的量虽然减了40％，但是一点都没有影响蛋清的稳定与蛋糕的蓬发，甜度刚刚好，比外面卖的齁甜齁甜的蛋糕好吃百倍呢！”食材明细主料鸡蛋（5个）低粉（110克）枣泥（100克）辅料玉米油（50克）细砂糖（50克）牛...
八寸戚风蛋糕胚的做法 八寸戚风蛋糕胚怎么做
“家有喜欢刚出炉，还暖呼呼的戚风蛋糕胚，六寸不够吃，那就来八寸吧！”食材明细主料食用油（70克）牛奶（65克）低筋面粉（80克）白糖（10+60克）鸡蛋（5个）玉米淀粉（16克）辅料盐（1克）白醋（几滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）八寸戚风蛋糕胚的做...
心形戚风蛋糕的做法 心形戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕，那清柔、绵软的口感，总也吃不够。这次用了心形模具，做了这个10寸的戚风大蛋糕。”食材明细主料普通面粉（110克）玉米淀粉（28克）鸡蛋（454克）白糖（25克+55克）辅料盐（2克）纯净水（55克）白醋（5滴）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（...
八寸戚风蛋糕的做法 八寸戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（5个）细砂糖（80克）玉米油（50克）牛奶（55克）低筋粉（70克）辅料玉米淀粉（10克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）八寸戚风蛋糕的做法步骤1、成品图。2、用称量好牛奶和玉米油，砂糖15克，盐2克，加入柠檬汁几滴，搅拌糖乳化，加...
心形戚风蛋糕的做法 六寸心形戚风蛋糕 心形戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是我一直以来最想要学会的，看方子的时候我觉得非常简单，但是实际操作起来我认为还是非常有难度的。经历了好几次失败才换来成功，我也总结了一下其中的原因。好的方子固然非常重要，但是我就想要一个既简单又容易...
八寸戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（8寸） 八寸戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕是在入了一个蛋糕模具之后，经常烤制的一档甜点。今日，我做了一个原味的戚风蛋黄。”食材明细主料低筋面粉（85克）牛奶（50克）玉米油（50克）白砂糖（60克（蛋白用））鸡蛋（5狗）柠檬汁（几滴）辅料食盐（2克）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通...
八寸戚风裸蛋糕的做法 八寸戚风裸蛋糕怎么做
食材明细主料淡奶油（500G）八寸戚风蛋糕（1个）糖（50G）辅料水果（300g）原味（口味）未知（难度）八寸戚风裸蛋糕的做法步骤1、水果切好备用2、淡奶油加糖打发至此3、戚风切成三片，一片一片涂抹一层奶油加水果4、摆上自己喜欢的水果...
八寸戚风烤蛋糕的做法 八寸戚风烤蛋糕怎么做
“(自配方)八寸戚风烤蛋糕柔软弹性足，香甜可口膨松、自制蛋糕新鲜美味、想吃即做不繁琐。”食材明细主料低粉（80g）玉米淀粉（10g）鸡蛋（4个）食用油（40g）牛奶（40g）白糖（70g）辅料白醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）八寸戚风烤蛋...
八寸心形芝士蛋糕的做法 8寸心形芝士蛋糕 八寸心形芝士蛋糕怎么做
“一直没找到8寸心形芝士配方，自己反复斟酌了几次改好了材料比例，成功！冷藏后，咬一口，不同于戚风，比戚风更细腻！软嫩可口，芝士的香味在口中弥漫开，好满足！”食材明细主料奶油奶酪（150克）牛奶（80克）黄油（80克）鸡蛋（3个（稍大点））低筋粉（30克）...
八寸中空戚风蛋糕的做法 8寸中空戚风蛋糕 八寸中空戚风蛋糕怎么做
“家里有个十寸中空模，感觉太大了，就托朋友在国内败了个8寸加高中空模回来，太便宜了，还两个底，一模两用，害得我都想把所有模具败个遍。之前做的8寸蛋糕，有人留言说4个蛋不可能满模，现在总算明白是我之前的模具太矮了，原谅我住...
八寸菠菜戚风蛋糕的做法 菠菜戚风蛋糕【8寸】 八寸菠菜戚风蛋糕怎么做
“小时候总跟着妈妈去田间采摘蔬菜，留给我印象最深刻的就是妈妈种的翠绿翠绿的菠菜。我问妈妈怎么种的这么好呢？妈妈说道：人勤地不懒，也是庄稼人对土地的热爱与信任。菠菜营养丰富，儿时的我却挑食不爱蔬菜，妈妈就变着花样的...
可可戚风八寸蛋糕的做法 可可戚风八寸蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个）玉米油（50克）酸奶（100克）低粉（80克）可可粉（20克）白糖（20克（依个人口味））调料醋或者柠檬汁（2克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可戚风八寸蛋糕的做法步骤1、蛋黄4个，加入玉米油50克，酸奶100克混合搅拌均匀。2...
八寸心形香橙蛋糕的做法 八寸心形香橙蛋糕怎么做
“一款外观非常清新淡雅的心形蛋糕。送一颗❤给心爱的那个他（她），代表你对他（她）的一颗火热的爱心❤情人节适用哦！”食材明细主料心形戚风（（8寸）2片）淡奶油（300克+150克）鲜橙果肉（300+65克）纯牛奶（30克）吉利丁片（20克）奶油（适量）草莓（适量）...
八寸椰汁戚风蛋糕的做法 8寸椰汁戚风蛋糕 八寸椰汁戚风蛋糕怎么做
“甜品一直是女人们喜爱的，其实男人也一样喜欢，我们家的两个男人就都很喜欢吃~那两个男人就是我的老公和儿子~嘿嘿！老公终于不愿意买外面甜品店的，而是吃我做的了哈~~好挑剔的人，鄙视一下！其实戚风真的没有说的那么难~只要...
八寸戚风蛋糕的做法 成功率高--八寸戚风蛋糕(嵌入式烤箱) 八寸戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（5个）低筋面粉（83g）牛奶（40g）食用油（40g）绵白糖（20g（加入蛋黄）+50g（加入蛋白））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）八寸戚风蛋糕的做法步骤1、准备好各种材料。2、鸡蛋分离。3、油和牛奶搅拌融合（乳化）。4、在蛋黄盆中...
原味八寸戚风蛋糕的做法 原味8寸戚风蛋糕 原味八寸戚风蛋糕怎么做
“烘焙爱好者做的最多的蛋糕恐怕就是戚风，有说是最简单的蛋糕，也有说是最难烤的蛋糕，个人总结戚风最关键还是蛋白的打发，以及面糊的混合，下面步骤中都已详细描述了。”食材明细主料玉米油（45克）牛奶（50克）细砂糖（80克）盐（1克）低粉（8...
八寸戚风蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
“戚风蛋糕松软香甜，老少都爱。我家最受欢迎的就是戚风蛋糕，简单好上手，尤其适合像宝妈家里这样人口多的，做上一个8寸的正合适。今儿宝妈分享的这个戚风蛋糕的方子我用了好几年，基本上一周要烤一两次，好几年了还都没吃够。...
心形可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕——八寸心形 心形可可戚风蛋糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（4个（带壳约260g））牛奶（40g）玉米油（40g）辅料低筋面粉（75g）可可粉（5g）柠檬汁（几滴）细砂糖（60g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）心形可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好材料。2、牛奶加玉米油用手动打蛋器搅至乳化状态。3...
八寸戚风蛋糕的做法 绝对成功完美八寸戚风蛋糕 八寸戚风蛋糕怎么做
“这几年我家人生日都是自己做的蛋糕，经过无数次失败总结出的绝对成功的经验。”食材明细蛋白液蛋白（5个）白砂糖（50g）柠檬汁（或白醋两滴）食盐（1g）蛋黄液蛋黄（5个）白砂糖（25g）水（或牛奶70g）玉米油（70g）低筋粉（80g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（...
八寸鸭蛋戚风蛋糕的做法 八寸鸭蛋戚风蛋糕怎么做
“生活中有一部份人因为身体原因不能吃鸡蛋。而蛋糕都是用鸡蛋做的。包括我的妈妈也不能吃鸡蛋，所以我想着为妈妈做个鸭蛋戚风蛋糕。开始不敢尝试怕失败怕腥。结果出乎意料的做出来的效果不比鸡蛋差，居然没有开裂也没有...