怎么吃龙虾好吃美味呢

相信很多的年轻朋友都和小编一样很喜欢吃小龙虾，小龙虾十分的美味，而且不管是清蒸龙虾还是麻辣龙虾，十三香龙虾都是各有各的风味，那么大家是否知道自己怎么做出好吃美味的龙虾呢，那小编今天就给大家介绍一下怎么吃龙虾好吃美味吧。

怎么吃龙虾好吃美味呢

一、清蒸龙虾

1.首先需要把大虾的的须子剪下来，需要挑掉里面的杂质，洗干净之后，放入到容器里，之后把龙虾的腹部剖开之后取出里面的龙虾肉，切成段，之后还要在放入到龙虾壳里，准备适量的葱姜切成小片。

2.把龙虾放入到碗里，加入准备好的葱姜和料酒食用盐白糖，腌制一段时间，使味道都进入到龙虾里面。

3.之后就可把蒸锅放入到火上，然后把龙虾放入到锅里，用大火蒸十分钟之后就可以出锅了。

二、蒜蓉小龙虾

1.龙虾放入到水中浸泡三个小时，注意时间一定要长，最好中间能够换一次水，让龙虾的杂质充分的排出来。

2.每一个小龙虾用刷子刷洗干净，如果说很难刷的话，可以多用水冲洗几遍，如果说不想被小龙虾的钳子给扎到手的话，可以按住小龙虾的背部，之后就很容易处理了。

3.准备适量的葱姜蒜切成小末，放入到一边等待使用，在锅里加入适量的食用油，等到油沸腾了之后加入葱姜蒜等调料炒出香味，之后就可以倒入小龙虾了，先用大火炒几分钟，小龙虾死掉之后马上盖上盖子。

4.在锅里放入料酒食用盐还白砂糖咸盐，等到出锅之前再放入适量的大蒜末，增加味道，等到小龙虾煮熟了之后就可以关火了，最好提前准备点葱油，淋在大虾上味道会更好，注意小龙虾不怎么吸盐，所以说一定要多加点盐，这样吃起来味道才会鲜美。

5.小龙虾的壳拔起来也不是很麻烦，是有技巧的，可以首先把小龙虾的头给去掉，之后再拿住小龙虾的身子，然后拧一拧小龙虾，使整个身子变得松快让小龙虾的壳分离开来，之后就可以很容易拔下来了，一点点的剥掉之后一扯小龙虾肉就出来了，很方便。

怎么吃龙虾好吃美味呢，基本的做法就是文章里介绍的这样了，如果说喜欢吃辣味的，还可以加入适量的辣椒，加入的量根据自己的口味决定，现在也很流行咸蛋黄味道的小龙虾，所以说如果喜欢吃这个味道的朋友也可以尝试这么做小龙虾吃，也是十分美味好吃的。