处暑气节吃什么蔬菜

莲藕、山药、菠菜、红薯、土豆等。土豆一般指马铃薯，别名洋芋、荷兰薯、番仔薯、地苹果等，在中国种植广泛，可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃、炸着吃、炖着吃等。菠菜原产伊朗，在中国广泛栽培，别名波斯菜、鹦鹉菜、飞龙菜等，可以煮着吃、炒着吃、凉拌等。保存菠菜时，可以将菠菜用食品袋包好，放在冰箱冷藏保存。