拉丝蛋挞的做法 拉丝蛋挞怎么做

“小白也能做的拉丝蛋挞！简单又美味！！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

拉丝蛋挞的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、把蛋黄和蛋白分开。（儿子放假了，就帮忙一起做。）

• 3、搅拌蛋黄。

• 4、把除了鸡蛋其他所有食材放在大碗里，隔水加热搅拌，直到所有食材融合。

• 5、加入打散的蛋黄，继续搅拌均匀。

• 6、所有食材都搅拌均匀后，你可以过筛再舀入蛋挞皮，那样口感更细腻。27没有过筛，直接舀进去了。

• 7、八分满哟！

• 8、加入适量的奶酪。

• 9、放入预热好的烤箱，180°，15分钟左右。

• 10、看到表面金黄色，蛋挞皮开始蓬松了，就可以出锅啦。

• 11、又嫩又香的拉丝蛋挞就完成啦～自己咬拍不出来拉丝的感觉～哈哈，很简单吧，大家，趁热吃吧～

小窍门

1.喜欢炼乳的可以加一点炼乳在里面。
2.蛋挞皮也可以自己做，不过，太麻烦了，27就买的现成的。
3.蛋挞液做好了，可以过筛一下，这样口感更细腻。
4.不喜欢奶酪的可以不加，也可以换成自己喜欢的其他口味的果脯，芋头啥的。