关于晏鼠的餐饮精选

“香蕉巧克力馅。外型因为像被檐鼠刨过的土，而得此名。大T做过一次，料足，撑得饱满，更好看。味道是凉凉的奶香和香蕉甜，吃起来很舒服。”食材明细主料鸡蛋（4个）软黄油（125g）面粉（50g）泡打粉（4茶勺）辅料可可粉（10g）榛子碎（75g）巧克力碎（10...

食材明细主料草鱼（适量）辅料番茄酱（适量）白糖（适量）大红折醋（适量）盐（适量）玉米淀粉（适量）食用油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）松鼠鱼的做法步骤1、将鱼去鳞、鳃、内脏，清膛洗净后剁去鱼头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，去掉胸...

“新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里，一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料草鱼（一条（2斤左右））辅料青豆（适量）盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）番茄酱（适量）浓缩...

食材明细主料海鲈鱼（1条500克）辅料番茄酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）白醋（适量）姜片（适量）食盐（适量）食用油（适量）酸甜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）松鼠鱼的做法步骤1、海鲈鱼去内脏去腮去鳞冲洗干净。2、收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下...

“这道松鼠鲈鱼的难点，一是刀工，鱼肉切成细碎的形状又不能把鱼皮切断。二是炸制，既要炸熟又不能把鱼肉炸散，还要炸成形。以前去饭店吃的时候，也很喜欢点这道菜，既赏心悦目，味道又好，酸酸甜甜很是开胃。这道菜我做过好几次，但都...

“酸甜开胃，聚会佳肴！”食材明细主料草鱼（适量）辅料什锦蔬菜丁（适量）水果丁（适量）玉米淀粉（适量）水淀粉（适量）配料番茄沙司（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）松鼠鱼的做法步骤1、准备草鱼。2、准备...

“喜欢吃酸甜的朋友们可以学学”食材明细主料草鱼（一条）辅料淀粉（适量）番茄酱（适量）盐（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）松鼠草鱼的做法步骤1、刀工成形用十字刀法或者其他刀法配合都可以2、上粉淀粉一点要均匀包裹鱼肉...

“这个是在电视上看到的，上海的某个饭店的招牌菜，就想自己也试试~主要材料是杏鲍菇，杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有愉快的...

食材明细主料鳜鱼（1条(桂鱼)）腌鱼味好美椒盐（2g）料酒（2大勺）汤汁番茄沙司（70g）生抽（15）水（100g）淀粉（3g）配菜菠萝丁（适量）笋丁（适量）黄瓜丁（适量）胡萝卜丁（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）松鼠鳜鱼的做法步骤1、桂鱼一条，大约重一斤二...

“鼠粬粿是潮州的传统小吃，味道独特，清淡香甜，食材是采用本土一种野菜（鼠粬）熬几个小时的汤加到糯米粉里面做鼠粬粿的皮，馅是芋头做的香甜，吃起来甜而不腻。”食材明细主料糯米粉（1000g）辅料鼠粬草（200g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗...

“快新年了，相信亲们也一定在春节家宴忙活着吧！在我们这里吃团圆宴上必须得有连子鱼，寓意“年年有余”；除外还会有黄鱼、带鱼、熏鱼等鱼类美食。另外在我们江浙一带一直有道名菜叫“松鼠鳜鱼”，酸甜靓丽又美味；只是家庭制作...

“2020，金鼠旺财。”食材明细主料南瓜面团（适量）辅料红曲面团（适量）黑豆（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）金鼠旺财的做法步骤1、南瓜面团排气揉圆。2、分成三个剂子。3、搓成水滴形。4、分别揉两个黄球，两个红球。5...

“趣味盘画！食材拼图构造出的画面，美轮美奂！”食材明细主料紫薯（一个）海苔（一片）辅料桂圆（一个）桔子皮（一个）其他（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鼠趣盘画的做法步骤1、用刀切紫薯片，摆出老鼠身体！2、用桔子皮剪出太阳，摆好。用剪刀...

“今天是2021大年初一，冷菜系的凉菜是家宴的主要菜品之一，创意一款新年家宴凉菜，其食材取自茎类食材、颜色鲜艳、清新爽口、对于餐桌美不胜收的美味佳肴、凉菜则备受喜爱。”食材明细主料胡萝卜（适量）绿萝卜（适量）水萝卜（适量...

“松鼠鳜鱼是一道淮扬菜系里的经典名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴，此菜以鳜鱼加工制成，活杀后去脊骨，在鱼肉上剞成十字花刀，深至及皮，蘸干淀粉后，经熟猪油二次炸制，呈浑身金黄，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠，趁热将卤...

“年夜餐桌上，总会有条鱼，寓意“年年有余”。来个隆重点的鱼菜吧，江南名菜“松鼠桂鱼”。第一次学做，味道不错就是外层炸得不够脆！”食材明细主料鳜鱼（1条）杂蔬（50g）辅料番茄沙司（30g）胡椒粉（少许）料酒（10ml）砂糖（15g）蒜瓣（2个）盐（少许）海...

竹鼠是一种山间野味，品尝美味佳肴，竹鼠是一道风景。胖乎乎的竹鼠可以做菜食用，你吃过竹鼠吗？竹鼠的营养价值都有哪些呢？竹鼠肉做出的菜肴是什么样的呢？没有食用过竹鼠的人群也不要紧，看看竹鼠的营养价值和功效、做法吧，感兴趣...

“鼠壳粿按我的家乡话说叫水鸽龟，在我家乡是每年清明时节会做的一道小吃，婶婶每年都会在清明前去采摘野生的鼠壳棉，然后把做好的鼠壳粿送到我家，也是得我婶婶的福我才能吃上这美味！鼠壳粿有做甜的一般都是包芝麻花生馅的，也...

食材明细主料鼠曲草（50g）糯米粉（6饭勺）粘米粉（2饭勺）辅料奶黄馅（适量）调料碱（少许）油（少许）香草（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鼠曲草青团的做法步骤1、郊外采的鼠曲草。2、洗净焯水打成汁。3、放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。4、...

“年夜饭的餐桌上和过年时候聚餐一定少不了鱼。俗话说“无鱼不成席”，余与鱼同音，象征着日子过着红红火火，年年有余（鱼），也寄托着人们的来年美好的希望。”食材明细主料鲈鱼（500克）辅料香菇（20克）胡萝卜（20克）豌豆（20克）松子（10克）葱...

“芒鼠也叫竹鼠❤️我们管它叫野味💞竹鼠以竹子、芒草、植物茎秆等为食。因吃竹而得名它体大肉多，味道鲜美，营养丰富，毛皮绒厚柔软，有较高的经济价值和药用价值😋😋是我们当地人特别向往的一种野味😜😜老爸买了一只寄到北京...

松鼠桂鱼也叫松鼠鳜鱼，主要的食材是鳜鱼（或者桂鱼），是江苏十大经典名菜之一。制作的流程并不复杂，但是对于火候和刀工是一个考验，也可尝试在家自己烹饪。它以其形状如松鼠尾得名，口感外脆里嫩、色泽橘黄，酸甜适口，并有松红香味...

“老鼠糕是地方小吃，这玩意没地方买，小时候偶尔在邻居家尝过，一直忘不了那个味道，老妈不善厨艺，也没时间做这些小食。前几年一些酒店也推出过一些民间小吃，又勾起了我的回忆。今天看到家里还有几斤番薯丝，突然就很像吃老鼠糕...

“鼠曲草是一味中药，具有化痰止咳，祛风除湿，解毒之功效。鼠曲饼是老家寿宁的一道特色美食，用新鲜采摘的鼠曲草加入磨好的米浆煎成香喷喷的薄饼，特别好吃。”食材明细主料鼠曲草（适量）辅料葱（一把）面粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煎...

食材明细主料面粉（适量）清水（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老鼠馒头的做法步骤1、普通面粉加入酵母粉，分次加入清水活成面团醒发至两倍大。2、排气后揉匀，分成若干个剂子。3、团成圆球。4、取一个面...