应季的排骨煨玉米怎么做好吃又简单
现在这个季节，玉米出来了，我反正很喜欢甜甜的玉米，不论是煮着吃，炒着吃，都非常美味，特别喜欢的就是排骨煨玉米，把排骨和玉米丢进砂锅，细火慢炖，玉米的香甜和排骨完美的结合，排骨中也有了浓浓的玉米气息，特别是汤更加的美味，爱不释口。
主料
排骨 ：一斤玉米 ：两个
辅料
酱油 ：适量料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
具体步骤
1.排骨凉水下锅焯水
2.期间准备好葱姜蒜
3.玉米要选这种的花玉米！
4.排骨焯好捞出，锅里热油，葱姜蒜大料下锅煸炒出香味，
5.下入焯好的排骨煸炒出水分，炒的干一点。
6.加入老抽煸炒上色，
7.加入料酒去腥。加水炖煮，水要没过排骨。大火烧开，转小火炖煮20分钟！
8.玉米剁成寸断，再切两半。
9.排骨小火炖水干一半后加入玉米，玉米粒朝下有利于玉米吸收汤汁！盖上盖炖煮二十分钟！
10.到汤汁块收干后，放盐，鸡精调味。
玉米最好选择花玉米，有黄玉米的甜味又有糯玉米的嚼头
