蒜香南乳肉的做法 蒜香南乳肉怎么做
食材明细主料五花肉（1斤）辅料泡菜条（适量）薯片（适量）配料生粉（适量）盐（适量）南乳汁（适量）味精（适量）叉烧酱（适量）淀粉（适量）蒜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜香南乳肉的做法步骤1、制法：1、五花肉均匀切12大片加水食粉腌制1小时，挤干水...
南乳焖肉的做法 南乳焖肉怎么做
“一般很少买猪肉来炒焖，今天在市场上看到这块猪肉适合卤，然后就买回来做了道南乳焖肉，原来味道这么棒的，今天分享给大家！”食材明细主料猪肉（一块）南乳（2块）辅料姜（4片）酱油（适量）酱香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南乳焖肉的做法...
酱方腐乳肉的做法 冬有——酱方腐乳肉 酱方腐乳肉怎么做
“说起“老正兴”在上海恐怕是无人不知、无人不晓的。清末同治七年，无锡人蔡正仁、卓人兴合伙在上海创办了老正兴饭馆，自此开启了本帮菜的百年风头。所以说老正兴是上海“最早”亦是“最好”的海派菜馆。此次中国2010上...
腐乳肉的做法 腐乳肉怎么做
“喜欢腐乳汁的香味～”食材明细主料五花肉（800g）鹌鹑蛋（1盘）辅料葱姜（适量）调料玫瑰腐乳（3块）腐乳汁（小半碗）料酒（1勺）白砂糖（20g）冰糖（10g）老抽（2勺）香醋（1勺）酱香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）腐乳肉的做法步骤1、【食材】800克五花肉，请...
腐乳红烧肉的做法 #便当#腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做
“老公超爱吃红烧肉，好久没做了，这回给他换个口味😜。”食材明细主料五花肉（适量）葱段（2、3段）辅料酱油（半勺）冰糖（1小把）红腐乳（2块）咸甜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐乳红烧肉的做法步骤1、五花肉切块，放入锅中小火慢煎至变色...
蒜香腐乳肉的做法 浙菜---蒜香腐乳肉 蒜香腐乳肉怎么做
“蒜香腐乳肉比起东坡肉，它少了那份诗情画情，多了一份亲民滴感觉。呵呵这是个人认为，家里喜肉之人有好几位，做得最多的还是这款蒜香腐乳肉。它鲜香又肥而不腻，没有那种入口即化却也有着糯软的感觉，而且蒜香味超浓。总之二字...
红烧肉用南乳还是腐乳
都可以。无论使用南乳还是腐乳都可以使红烧肉的口感更加的入味，色泽也会更加的好。选择使用哪一款主要根据口味的不同，四川广州一带的选择南乳的偏多，做出来的红烧肉入口即化；而北边人则是乳腐居多，可以调节口味的同时口感...
腐乳爆肉的做法 【徽菜】――“腐乳爆肉” 腐乳爆肉怎么做
““腐乳爆肉”是徽菜中历史悠久的一道菜肴。使用的是猪里脊肉和南乳汁制作而成的。吃起来口感滑嫩，味道浓郁非常好。在制作这道菜时，过去一般是不放葱丝的，现在为了提升菜的味道，很多徽菜酒楼都放一些葱丝，炒出来的味道确...
腐乳扣肉的做法 腐乳扣肉怎么做
“超级简单的懒人腐乳扣肉。”食材明细主料五花肉（适量）辅料豆腐乳（两块）葱姜（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腐乳扣肉的做法步骤1、五花肉切厚厚的薄片。2、碗中加入两块腐乳，生抽，蚝油...
南乳扣肉的做法 家常宴客菜----南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
“老爸老妈爱吃扣肉，所以我久不久都会做上一次。孝敬爸妈，就给他们做他们爱吃的。自己做的扣肉，可比外面好吃多了。又香又糯，蒸够火候吃起来还不会觉得油腻，我一次都能吃上两块。加了南乳的扣肉，比普通的扣肉好吃多了，颜色也...
腐乳爆肉的做法 腐乳爆肉怎么做
食材明细主料里脊肉（适量）辅料南乳汁（适量）配料盐（适量）淀粉（适量）姜汁（适量）葱（适量）料酒（适量）味精（适量）糖（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳爆肉的做法步骤1、1、主料改刀成片清洗干净2、2、主料加盐糖料酒葱姜汁淀粉码味...
南乳肉的做法 南乳肉怎么做
食材明细主料五花肉（400g）辅料姜（1块）葱头（1个）南腐乳（2块）糖（10g）黄酒（40g）酱油（30g）红曲（3g）盐（少许）咸甜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）南乳肉的做法步骤1、五花肉切块。2、配料:姜葱、糖、黄酒、酱油、南乳、红曲。3、五花肉焯水。4...
腐乳肉片的做法 腐乳肉片怎么做
“本来想做腐乳扣肉的，但是肉有点少，扣出来型不好，算了，还是随便摆摆吧，不过味道超级赞。”食材明细主料带皮五花肉（适量）辅料腐乳（一块）腐乳汁（半小碗）食盐（一点）生抽（一勺）老抽（一勺）水淀粉（少许）料酒（一小勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普...
南乳烧肉的做法 南乳烧肉怎么做
“放了南乳的肉都非常香。”食材明细主料夹心肉（2.5磅）辅料南乳（3块）蚝油（1大匙）生抽（2大匙）老抽（2茶匙）糖（2茶匙）料酒（1大匙）蜂蜜（2大匙）咸香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）南乳烧肉的做法步骤1、夹心肉去肥肉，切小块。(这次的肥肉我用...
腐乳红烧肉的做法 【四川】腐乳红烧肉 腐乳红烧肉怎么做
“红烧肉是中华的一道经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是老少皆宜的美食。同时，红烧肉还富含胶原蛋白，是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。红烧肉在中国各地流传甚广，是一道著名的大众菜肴。今天就和大家分享这样一道回味无穷...
乳腐扣肉的做法 【油而不腻的烧肉】乳腐扣肉 乳腐扣肉怎么做
“扣肉的功效健脾开胃调理健脾开胃调理便秘调理便秘调理滋阴调理营养不良调理常见的扣肉有梅菜扣肉，芋头扣肉，金牌扣肉。很多人对口肉一般采用远观不吃的态度，原因是因为扣肉看上去白肉比较多，比较肥，对于爱美得人觉得吃多...
腐乳烧肉的做法 腐乳烧肉怎么做
食材明细主料五花肉（500g.）调料豆腐乳（一块）酱油（适量）大蒜瓣（四瓣）盐（少许）糖（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）腐乳烧肉的做法步骤1、五花肉一斤。2、豆腐乳。3、把肉洗净，切块，放在锅里煎至两面焦黄，然后把大蒜和生姜放进去...
腐乳蒸肉的做法 腐乳蒸肉怎么做
食材明细主料五花肉（500克）辅料生抽（1勺）料酒（1勺）腐乳（2块）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）腐乳蒸肉的做法步骤1、五花肉切片（切成2厘米厚的条子）。2、将五花肉片对半切开。3、将五花肉放入盆中。4、倒入食盐。5、倒入生抽和...
做扣肉用南乳还是腐乳
南腐。腐乳的定义比较宽广有白腐乳、红腐乳、霉豆腐等等，南乳就是其中的一种也被称之为红油腐乳，使用红油腐乳制作出来的扣肉上色会比较均匀更加红润有光泽度，而且食用起来口感也会比较细腻可口。若是不喜欢腐乳味道的也...
乳腐肉的做法 乳腐肉怎么做
“1.肉我大概用了一斤腐乳用了两块2.我家口比较轻所以味道正合适不用再另加盐”食材明细主料五花肉（500克）辅料腐乳（2块）姜（5片）小葱（8根）配料盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）煨（工艺）一小时（耗时）普通（难度）乳腐肉的做法步骤1、五花肉切块2...
南乳猪肉的做法 南乳猪肉怎么做
食材明细主料五花猪肉（500克）辅料南乳（2块）蒜头（5粒）八角（3至5克或少许）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）食用油（适量）葱花（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南乳猪肉的做法步骤1、五花肉2、洗净猪肉，切块3、将切块猪肉在热水锅中焯水...
腐乳爆肉的做法 色泽红艳的腐乳爆肉 腐乳爆肉怎么做
“腐乳爆肉是皖南山区的特殊风味，它以红色腐乳为主要调料制成酱汁，烹入划好的里脊片，成菜色泽红艳，肉质滑嫩，香气浓郁，味咸鲜而微甜。猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱...
南乳蒸肉的做法 南乳蒸肉怎么做
食材明细主料五花肉（800克）料酒（1勺）葱段姜片（适量）辅料南方腐乳（2块）花椒粉（1勺）咸香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）南乳蒸肉的做法步骤1、五花肉加料酒、葱段姜片焯烫。2、洗去浮沫之后切片。3、加入腐乳汁和腐乳戴一次性手套...
南乳扣肉的做法 南乳扣肉怎么做
“第一次做南乳扣肉，从百度查资料，从淘宝买南乳汁，认认真真做出了一份南乳扣肉，没想到第一次做出来，真的好好吃啊！在这个季节，芋头吃着滋补，猪肉贴秋膘，真是一举两得啊！这道菜入口肉烂味香，肥而不腻，咸中稍带甜味。我没有荔浦芋头...
南乳扣肉的做法 【粤菜】：南乳扣肉 南乳扣肉怎么做
“肉烂香滑,带有南乳香味.”食材明细主料猪五花肉（适量）辅料土豆（适量）配料豆腐乳（适量）豆腐汁（适量）花椒（适量）八角（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）南乳扣肉...