关于厨师的餐饮精选

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲜面条：两人五花肉：半斤土豆：一个菜椒：一个辅料甜面酱：五小勺豆瓣酱：五小勺生花生米：二十个葱：一颗姜：适量料酒：半碗具体步骤1.葱花切小圆，姜切莫，肉切莫，菜椒...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.牛肉切丝，放入酱油、盐、鸡汁调味；2.锅内烧油，将牛肉丝煸炒至没有水分后盛起待用；3.胡萝卜、芹菜切丝，焯水待用；4.将煸好的牛肉丝与芹菜、胡...

“这是很清淡又很有营养的汤，适合秋天食用，丝毫没有鸭子的腥味，非常的开胃。”食材明细主料鸭架（半个）莲藕（约200克）辅料姜（1块）配料盐（适量）黄酒（2勺）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭架炆莲藕的做法步骤1、鸭架放温水加黄酒浸...

金府枫树林我已经是第二次来吃了，第一次来吃的时候就是9号小姐姐给我做的菜，手艺很不错，而且非常贴心，会询问忌口这些。强烈推荐这个小姐姐。中午一百八十多的自助非常划算，菜品很丰富。羊排感觉稍微有点膻。鱼排和牛排味...

食材明细主料全麦面粉（130克）高筋面粉（95克）即溶酵母（4克）水（150克）辅料高筋面粉（95克）盐（1/2小勺）蜂蜜（25克）水（50克）配料无盐黄油（15克）黑芝麻（2大勺）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全麦黑芝麻吐司的做法步骤1、将中种面团（全麦面粉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜虾：12只小麦淀粉：100玉米淀粉：40开水：适量辅料冬笋：适量猪肥膘：适量盐：适量糖：适量香油：适量菜油：少量白胡椒粉：适量生姜粉：少量具体步骤1.准备材料。鲜虾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：500鸡蛋：4只辅料盐：2具体步骤1.面粉和盐拌匀放厨师机的不锈钢盆中。2.鸡蛋打在量杯里，如果未达到500ML的线上，加水补上。3.在面粉里加入鸡蛋，厨师机K...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：1只辅料尖椒：适量花椒：适量青椒：适量红椒：适量野山椒：适量料酒：适量生抽：适量姜：适量八角：适量桂皮：适量大蒜：适量具体步骤1.准备肥瘦均匀的鲜鸭，开小火放入...

食材明细主料鳝鱼（3-5条）辅料黄瓜（1根）红椒（1个）蒜头（5-8颗）香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香鳝片的做法步骤1、主料2、将鳝鱼去骨和内脏，洗去血水，用盐反复搓洗身上...

餐饮提问：早餐店厨师几点上班甜心宝宝回答：一般准备的时间比较早，四五点左右，大概是六七点开门。金克斯的小火炮回答：估计是5,6点吧愚公愚公回答：早餐店肯定是要早一点去准备食材的，一般4/5点就应该去上班了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料桃子：适量辅料牛奶：适量白砂糖：适量蛋清：适量具体步骤1.将桃子与牛奶混合，加入少许白砂糖，一起混合搅拌打成汁。2.将蛋清打泡，将成泡状的蛋清浇在桃子牛奶的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料水蜜桃：适量油桃：适量黄桃：适量辅料具体步骤1.水蜜桃去皮切小块，薏米和大米洗干净入压力锅煮粥。2.取出后加水蜜桃，加桃子口味酸奶和牛奶继续煮。3.香浓后...

餐饮提问：餐饮加盟会给你配备厨师吗红提子回答：会啊，看你想加盟什么项目咯，有些的会有配，但是你得自己出工资什么的，如果不满意还可以换jijipo23回答：根本不会。加盟店面，财务，用人都是完全独立的，只是借用加盟品牌而已，不可能给...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿肉：200鲜海虾：200青椒：1个芹菜茎：2根洋葱：1/4个大蒜：4瓣鲜百里香：2根生番茄酱：50番茄丁：1碗鸡汤：500ml大米：200辣椒碎：3橄榄油：30ml香叶：1片香葱：3根法香：少许盐，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭胸肉：适量芦笋：适量榛仁：适量开心果：适量杏仁：适量辅料盐：适量黑胡椒粉：适量五香粉：适量蜂蜜：适量酱油：适量橄榄油：适量香醋：适量榛仁果油：适量鲜柠檬：适量具体步...

餐饮提问：开火锅店怎么样找厨师？ai你豆宝回答：比较好自己去学Q37悫回答：这个门道可大了可以去郑州马寨那个地方听说有专门教火锅的！丢丢大闹停回答：火锅店，最难的就是炒料师傅，必须控制味道...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟之前在学校附近的饭店吃过一次红彩椒炒腐竹，但是觉得好美味啊，回家之后就想着要自己做做看看，买来了红彩椒，腐竹还有猪肉，脆脆的红彩椒配上嫩嫩的腐竹，简直...

餐饮提问：开火锅店需求什么样的厨师，王大旦回答：给厨师包后场，要看你对这方面的经验有多少，经验比较丰富的话，就自己单请，如果没有什么经验的话，包是比较合适的。包给厨师你会省很多心，多留点精力去管理其他的事，本来做服务行业...

烤鱼相信大部分的人都吃过，外面大街上各种的招牌店里各种各样做法，不同口味的烤鱼也是层出不穷。但是大家可能想在家做烤鱼的时候却发现，要么味道不符合预期，要么就是不会做。那么怎么做烤鱼才好吃？接下来就让小编给大家介...

作为陪伴中国厨师20年的专业伙伴和懂行又懂厨师的品牌，联合利华饮食策划通过一年一度的厨师节活动，旨在持续为中国厨师打破行业壁垒，帮助他们连接千万厨师兄弟，向全社会传达中国厨师的正面形象，推动餐饮行业健康发展。在20...

餐饮提问：做冒菜加盟，对厨师条件高？ai吃炸鸡的苗苗回答：没什么要求的吧，我做的帽牌货冒菜，去学了几天操作都没有问题了。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料整鸭：适量鸭腿：适量鸭皮：适量冬瓜：适量意大利硬面包：适量辅料火腿：适量花菇：适量贻贝：适量胡萝卜：适量芦笋：适量芹菜：适量葱：适量姜：适量香辛料：适量料酒：适量生抽：适...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料大闸蟹：适量辅料小麦面粉：适量色拉油：适量盐：适量姜：适量料酒：适量老抽：适量白糖：适量小葱：适量具体步骤1.蟹洗净，去掉蟹脐，腮等，用刀把蟹切成小块。2.把蟹的切口...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：适量辅料黄瓜：适量番茄：适量老姜母：适量白酒：适量酱油：适量麻油：适量具体步骤1.先把鸭子切好之后放入白酒中一起腌过后去腥2.把老姜切好之后，用低温火煮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鳜鱼：适量火腿：适量冬笋：适量香菇：适量辅料葱：适量姜：适量料酒：适量盐：适量胡椒粉：适量蛋清：适量淀粉：适量青椒：适量红椒：适量具体步骤1.鳜鱼洗净，去头后从背部切开...