关于莴笋溜鱼片怎么做的餐饮精选

“春季饮食应以清淡鲜嫩的时令菜肴为宜，并且做到合理的荤素搭配。今天做一道美味儿溜鱼片，其做法和鲁菜的糟溜鱼片是一样的，只是里面搭配了一些莴笋片和春笋片。在这道菜里，蛋白质、维生素、膳食纤维等都包括了，吃起来荤素...

“莴苣是个好东西，切丝切片都可以”食材明细主料莴笋（200g）辅料葱（5g）花椒（5g）辣椒（2g）白糖（2g）醋（2g）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油莴笋片的做法步骤1、炸好葱花椒油备用2、白糖，辣椒放上，淋上葱油香醋即可3、开胃小菜4、切...

“这道菜很清爽，味道咸鲜，又有菜又有汤，很是下饭”食材明细主料竹笋（适量）莴笋（适量）咸肉（适量）水发木耳（适量）辅料盐（适量）枸杞子（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莴笋咸肉煮笋片的做法步骤1、莴笋竹笋洗净。2、莴笋切滚刀块...

“滑溜鱼片是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。特点：色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，味道适口，强体补虚！这个过年菜在我家是很受欢迎的，也很好吃！”食材明细主料鱼肉（350克）冬笋（200克）麻椒（1个）辅料蛋清（少许）料酒（15毫升）盐（少许）味精（少许）...

“买那种肉质翠绿的莴笋，切片后油锅爆炒，笋片脆爽清香，是一道简便易做的下饭菜。”食材明细主料莴笋（250g）辅料香葱（1根）调料食用油（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒莴笋片的做法步骤1、莴笋去皮洗净后...

食材明细主料冬笋（随意）辅料姜片（少许）蒜片（少许）青椒片（少许）鸡脯肉（随意）木耳（少许）红椒片（少许）调料盐（小半勺）鸡精（小半勺）味精（小半勺）淀粉（适量）食粉（一点）蚝油（少许）白糖（一点）香油（一点）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）冬笋溜鸡片的做法步...

食材明细主料莴笋（一根）煮肉片（若干）辅料大蒜（一个）调料酱油（适量）水淀粉（适量）盐巴（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋片炒肉的做法步骤1、第一步：莴笋去皮清洗干净，切成片状。2、第二步：调一个酱汁，加水淀粉，酱油，盐巴，大蒜片...

食材明细主料莴笋（适量）荸荠（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）莴笋荸荠片的做法步骤1、荸荠少许。2、荸荠去皮。3、将荸荠，莴笋，辣椒切丁。4、热锅热油放进莴笋和荸蔼炒...

食材明细主料莴笋（适量）肘片（适量）红椒（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莴笋炒肘片的做法步骤1、准备食材。2、卤好的肘子切片，莴笋切丝。3、锅内放油烧热，...

“我炒的菜，一般先不加辣椒，因为我3岁的儿子不吃辣。我炒的都是家常菜，简单又美味，上手学也很快就学会。”食材明细主料莴笋（1根）肉片（100克）辅料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青炒莴笋片的做法步骤1...

食材明细主料莴笋（适量）辅料盐（适量）鱼香汁（适量）醋（适量）香油（适量）生抽（适量）米椒（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼香米椒莴笋片的做法步骤1、莴笋去皮，备鱼香汁，2、将莴笋切片，切点米椒提辣。3、、装碗里，撒少许盐，4、淋上醋...

食材明细主料莴笋（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）蚝油（适量）一品鲜（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香油莴笋片的做法步骤1、莴笋去皮。2、切片，放进辣丁提辣。3、调入精盐，蚝油，一品鲜。4、拌匀置片刻。5、摆盘...

“据说莴笋是天然胰岛素，最适合糖尿病人食用。我喜欢它是因为它特有的香味。”食材明细主料莴笋（1根）五花肉（100克）食用油（1汤匙）辅料花椒（小许）调料食盐（1克）生抽（小许）鸡精（1克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片炒莴笋片的做...

食材明细主料腐竹（适量）莴笋（适量）辅料辣椒（适量）配料盐（适量）辣椒油（适量）调味粉（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腐竹莴笋片的做法步骤1、腐竹切段，莴笋去皮切片。2、将莴笋片码碗底。3、再码上腐竹，撒上精盐入味...

“进入六月是进入了真真正正的夏季，虽然最近南方很多地方下着大雨，不久前武汉还被暴雨袭击，但这雨水依旧解决不了天气的闷热，出了空调房随随便便动一下，都在流汗，流汗便会造成钙,钾以及碘的流失，尤其是钙，补钙和防止钙的流失...

“莴笋煮鱼片，莴笋的清香与鱼肉的鲜嫩相结合，荤素搭配，营养双倍，喜欢的朋友可以试试哦！”食材明细主料莴笋（一根）草鱼中段（适量）辅料花生油（适量）香菜（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）姜（几片）热水（适量）原味（口味）煮（工艺...

“莴笋口感脆爽，搭配低脂牛肉片，味美不腻，是一道不错的下饭菜。”食材明细主料牛肉（1块）莴笋（适量）辅料葱（适量）干辣椒（适量）玉米淀粉（1汤匙）姜（适量）蒜（适量）调料食用油（2汤匙）盐（少许）胡椒粉（少许）生抽（1汤匙）老抽（少许）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工...

食材明细主料瘦肉（适量）莴笋（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）红烧酱油（适量）姜（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）莴笋肉片的做法步骤1、肉切片2、莴笋切滚刀块3、姜切末4、锅中放油烧热，加入姜末炒香5、加入...

食材明细主料莴笋（半条）辅料花生油（适量）调料食盐（适量）大蒜（2瓣）蚝油（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蚝油莴笋片的做法步骤1、炒锅烧热下油，放入蒜末炸出香味，将莴笋片倒入锅中翻炒。2、将莴笋片炒至变色，微微变...

“清爽又好吃，分分钟出锅。”食材明细主料莴笋（一段）调料原味鸡汤（15g）玉米淀粉（适量）一品鲜酱油（5g）盐（适量）糖（0.5g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡汁莴笋片的做法步骤1、莴笋一段切象眼片。葱姜蒜、红辣椒适量。2、将鸡汤...

“很久没有吃辣椒了，今天就来个豆辨酱的牛肉片莴笋吧，哈哈，现正是莴笋的季节，所以很嫩哦。”食材明细主料牛肉（适量）莴笋（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料豆瓣酱（适量）油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉片莴笋的做...

“夏日天气炎热，除了凉拌菜，热菜也要做的清淡可口，换种方式吃鱼，爽滑软嫩，口感与营养兼得😋。”食材明细主料青鱼（适量）春笋（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）辅料淀粉（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）溜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）春笋...

“莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现，莴笋中的某种物质可以抵抗因春季过敏而引发的鼻炎缓解过敏带来的不适。莴笋可以用来凉拌、炒，还能制作泡菜……。”食材明细主料莴笋（1根）葱（1段）蒜瓣（适量）辅料油（少...

食材明细主料鲶鱼（1半条）辅料冬笋（1块）黄瓜（1根）木耳（适量）葱（20ml）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料盐（1勺）料酒（20ml）淀粉（1勺）咸鲜（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜鱼片的做法步骤1、鲶鱼去头尾内脏，洗净，片出半边鱼。2、鱼切片放淀粉，料酒...

食材明细主料鲈鱼（一尾）水发木耳（50g）春笋片（50g）辅料糟卤汁（30g）糟香（口味）氽（工艺）半小时（耗时）普通（难度）滑溜鱼片的做法步骤1、鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆2、锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的...