关于简单美味蒸出来的餐饮精选

“虽然还没有通过专栏审核，但是俺最近还是在变着花样的传菜谱，话说回来头一次做菜在视觉上被老公大大的夸奖，嘿嘿小得意啊”食材明细主料鸡蛋（5个）皮蛋（1个）辅料植物油（适量）葱花（适量）配料盐（少许）味精（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...

“比做蛋糕简单，网上有人叫“马拉糕”，名字蛮好听的。味道也很棒。老少皆宜。”食材明细主料低筋面粉（130克）鸡蛋（2个）辅料牛奶（100克）白糖（70克）猪油（30克）泡打粉（7克）奶香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸出来的蛋糕的做法步骤1、...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:38分钟蒸出来的绿豆糕主要是由绿豆通过蒸制作而成，其中绿豆清热解毒，口感细腻，可以制作成各种不同的甜品，蒸出来的绿豆糕形成独特的口感。蒸出来的绿豆糕口感清...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子：500辅料香油：20蒜末：15葱花：适量生姜汁：5香醋：2汤勺白糖：2汤勺生抽：1汤勺郫县豆瓣酱：1汤勺香菜：少许淀粉：少许具体步骤1.准备好所有的食材。2.取一个小碗加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料挞皮：澄粉：60生粉：25挞液：鸡蛋：一个辅料樱桃：适量挞皮：糖：1大匙色拉油：1大匙热水：85ml具体步骤1.澄粉，生粉，糖混合均匀2.加入热水，边搅拌边和成团3.加入色拉油，揉成...

木桶饭是我国一道美可口的传统小吃。传说起源汉初，是汉高祖刘邦与项羽在垓下之战围困项羽时项羽发明的。后项羽自刎而死残余的忠诚属下，每年在项羽忌日时会煮一桶木桶饭，以此来纪念项羽。后经过2000多年的变迁，木桶饭越来...

“这碗绿豆汤干净到粒粒分明，但又能清爽到，瞬间凉翻你的天灵盖！通过蒸，绿豆绵密软糯，偏硬Q弹的糯米和薏米，让人越嚼越上瘾~”食材明细主料绿豆（适量）薏米（适量）糯米（适量）糖桂花（1/2勺）冰糖（1.6斤）辅料薄荷（适量）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗...

糯米是我们平时吃的比较多的一种食物，糯米蒸起来非常软糯可口，有嚼劲，因此很多人都喜欢吃糯米。糯米吃的时候是需要蒸的，这样的话会让糯米的劲道更加足一些。那么糯米怎么蒸才会好吃呢？今天就来教小编就来教大家关于一些糯...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料三文鱼：1块雪菜：少许辅料姜：少许葱：少许红椒：少许食用油：少许盐：少许具体步骤1.三文鱼洗净擦干，两面抹盐，腌30分钟；2.雪菜洗净挤干水分切粗粒，姜、葱、红椒切丝...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料茄子（最好绿茄子）：任意猪肉馅：适量辅料食盐：适量生抽：适量姜：适量具体步骤1.拌肉馅，等同饺子馅，喜欢什么口味都可以加，只是不用放植物油，放置一会儿入味2.茄子最...

1、常温下6个小时左右。常温下放置熟的粉蒸肉不可放置过长时间，若是环境温度过高的，更容易造成细菌等微生物的滋生引起变质等情况。2、冷藏放置2天左右。冷藏保存时需要放置于容器或是保鲜袋中密封好，以免造成冰箱内食材...

酵母粉放多了。因为酵母中还含有乳酸菌、醋酸菌等杂菌，所以，用酵母来发面的时候，这些杂菌产生了一些酸，让面团味道发出较浓的酸味和苦味。预防酵母发酵发苦的方法是不用老面发面，而是采用较纯的酵母菌来发面。...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料紫菜（超市可购买到）：1张米饭：1两鸡蛋：1个苹果：1个火腿：1个辅料黄瓜：半根沙拉酱：两勺具体步骤1.用电饭锅将米饭蒸熟。鸡蛋摊成片后切条备用。2.黄瓜、火腿...

“美味蛋糕蒸出来：蛋糕的品种繁多，且口味各异。儿孙们对此蛋糕情有独钟（经常买），为此试制了这款洁白如玉、绵软香甜的小点心，不仅家人喜爱，更是人人皆宜。”食材明细主料低粉（90克）辅料白糖（75克）鸡蛋（3个）食用油（20克）甜味（口味）蒸（工...

“看大家做的好像都是煎的，可我们家一直吃的都是蒸出来的。我觉得这样的更好吃，不只是方便，还更有韧劲和嚼头。真的很简单，大家试试看。”食材明细主料面粉（适量）辅料温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸出来的春饼...

加适量水再继续蒸。粉蒸肉蒸出来很干一般有两个原因，一是水太少，而是肉太瘦，蒸出来偏干口感发柴。要做粉蒸肉最好选有点肥肉的五花肉，和粉的时候适量多加点清水，若蒸出来已经很干的话就再加点水，静置一小时左右让粉吸水后再...

1、用温水和面。蒸出来的蒸饺皮比较干，很大的原因就是和面的时候用的是冷水，和面的时候最好是选择用温水，这样的面团会比较柔软。2、在饺子上洒水。在蒸的时候可以在蒸饺表面上撒上适量的清水，这样蒸出来的蒸饺不容易出现...

“奶味香浓的鸡蛋布丁，动手做吧！只要蒸锅就行。”食材明细主料鸡蛋（2个）牛奶（250ml）糖（150克）水（30ml）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸出来的布丁的做法步骤1、糖150克，其中100克做焦糖用，50克加入牛奶中。2、牛奶250ml加热后...

“从早上9点起来到现在一直都没闲，哪怕吃饭都是匆匆忙忙，说好的跑步还没进行，刚吃好晚饭不适合运动，收拾好锅碗瓢盆又来擦烤箱，烤箱今天烤了鸡腿，里面全溅的油，明天的任务也不轻松，这段时间炸的东西比较多，明天厨房要来彻底清...

平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，江浙一带渔民也叫鲳片，山东人普遍叫鲳鱼。鱼肉鲜嫩美味，是老人小孩的最爱，这道菜是大众菜肴中的轻奢品。是家庭聚会，招待亲朋好友的必备菜肴。山东沿海地区特别钟情这道菜，现在内陆地区也都开...

就我们所知，很多的中国菜都是可以蒸着吃的，但是不是所有的都是蒸着吃才好吃，有些菜很适合蒸着吃，但是有些菜却不适合蒸着吃，那什么菜可以用来蒸着吃?有什么做法?今天我就为各位讲解几个简单、简洁在家也可以做的菜。适合蒸...

1、温水和面。蒸饺子要要想蒸出来的软和面的时候不能用冷水，可以选择用温水或者是热水和面。2、醒面。面团和好之后可以用湿布盖上之后醒发一段时间，这样可以让没有伸展的面筋得到进一步的伸展。3、蒸之前洒水。在饺子...

食材明细主料自制腊鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸腊鱼的做法步骤1、准备好所需食材；2、腊鱼切块，浸泡在水里4个小时；3、腊鱼沥干水份，摆放在盘子内；4、葱切段，姜切丝5、切好的葱姜摆放在腊鱼的...

和面的时候加入鸡蛋，而且和面加水的时候遵循少量多次的原则，不能一下就把水加完。做蒸饺和面的时候最好是选择用开水烫面，这样蒸出来的饺子吃起来的口感会更加的软糯。蒸饺做好之后蒸的时候最好是选择热水上锅，这样蒸出来...

平时在我们的餐桌上少不了荤菜，作为可爱到膨胀的小仙女一日不吃肉肉怎么可以?肉制品的制作方式多种多样，在我们家乡，过年都会准备很多腊肠，亲戚朋友都很爱吃，非常受欢迎。那么蒸腊肠怎么蒸?小编教你一个小妙招，快来一起看看...