番茄煮鸡蛋的做法 番茄煮鸡蛋怎么做

“应该看了图片的朋友都会说，是不是我的菜标题写错了。明明是炒鸡蛋，但我是不会做番茄炒鸡蛋，我只会用我的方法煮出来。感觉好失败一样，😂。但这款番茄煮鸡蛋，我家小孩特别爱吃，又容易做。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄煮鸡蛋的做法步骤

• 1、将番茄切小块，鸡蛋捣开加盐搅拌。备用。

• 2、干锅下油，将鸡蛋倒入煎。

• 3、将鸡蛋两面煎成金黄色，用锅铲弄小块。上碟备用。

• 4、煎鸡蛋的锅，有余油。直接倒入番茄和姜片翻炒。

• 5、番茄翻炒2分钟后，倒入煎好的鸡蛋，再倒入小半碗水。加锅盖炆煮5分钟。

• 6、炆煮5分钟后，番茄和鸡蛋的味道混合了，加盐。大火收汁上碟，就完成了。

小窍门

这样煮出来的番茄鸡蛋，番茄有很浓的鸡蛋味，鸡蛋有香甜的番茄味。我只放盐和油，完完全全是食材本身的味道！我家小孩最爱吃了。