关于健康又美味的天然酵母吐司的餐饮精选

“昨天和大家分享了自家制天然酵母的培养方法及起种方法,今天就和大家再分享利用培养好的天然酵母制作面包的方法。今天要做的是最常见的吐司哦！”食材明细主料高筋面粉（250G）牛奶或者温水（190ML）天然酵母种（100G）糖（20G）盐（1G）...

“和无油无糖欧包相比，它的味道上更好些，我加了少量的红糖进去，重点在于它是由天然酵母制作，口感和味道更盛一筹，而且更健康一些吧。现在生活人们都讲究健康饮食，为了家人的健康再麻烦也都是值得的。喂养天然酵母其实很简单...

食材明细主料葡萄干（50g）辅料水（150g）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）天然酵母前期制作的做法步骤1、葡萄干洗一下。2、要用密封罐装好。3、每天打开透气摇晃。4、成功，后面开始喂养了，这个前期制作完成，夏天三天，冬天可能...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时吐司原本是一种听型面包，但后来，聪明的人们发明了吐司的更多做法，用途也更加多样。天然酵母全麦吐司是众多吐司中的一种，由于是全麦的，在粗粮受到大家追捧的...

“就知道一定能行，酵母版咸司康。既能满足传统中国胃的口味，也木有一般司康那种酥粉的口感。正如君之所言，“一样的简单快捷，类似面包却远远简单于面包，只需要一个晚上的等待”。“这样做成的司康更具风味并且更加天然健康...

“方子是从小德那儿看来的，我减半做的，没放香草精，最后还加了点儿巧克力豆，以下配方做6个中型玛芬”食材明细主料全麦天然酵种（120g）牛奶（120g）低粉（120g）糖（130g）植物油（99g）盐（1/2小勺）小苏打（3/4小勺）可可粉（35g）咖啡粉（1/2小勺（可选））蛋（1...

“我们做包子面包常用的酵母大都为超市买的干酵母，比如安琪酵母。这种酵母为家庭制作包子馒头提供了很多便利。但我们也有一种传统的天然酵母，它培养很方便，口味更具独特的风味，一直是我家厨房的必备品。今天做的是苹果酵...

“（用量仅供参考，制作前请先看Tips。配方中的量可以制作30~35g的小面包15个。A味大蒜香草黄油的材料，B为面包材料）天然酵种的益处很多，但因其特殊性，通常在“欧式面包”、“乡村面包”、“法棍”等等低糖低油面包中的应用较...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟美味的酵母版司康是一道很是浪漫的食物，头一次吃到它时，还是第一次和男朋友约会吃到的，美味的酵母版司康外表看起来让人忍不住很想吃，吃到嘴里的时候，夸张...

“司康是一种快速面包，没时间做面包，就做个司康过过瘾。（吃东西有瘾，这做东西也有瘾），用酵母的原因，是上次做奶酪司康时有朋友说泡打粉里有铝，对健康不利，要么就去买无铝的泡打粉，so这次用酵母代替了泡打粉，就是用时长些，不过效果...

“前天做了一款添加泡打粉的司康，如果你对泡打粉介意的话，这款酵母版司康一定会让你吃的更安心的，只不过等待时间长些，没有泡打粉版司康来的快速。”食材明细主料高粉（150克）辅料酵母（3克）牛奶（60克）蛋液（15ml）蜜豆（适量）玉米油（30克...

“之前做过很多次天然酵母，都是看人家博客的，但是要么养的不成功，要么面包发酵不成功，都半路而废了。面包新语书上很多面包都有天然酵母，如果不养的话，就很多面包不能做，因此决定再养一次，一步一步完全按照书中的步骤来，已经做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟天然酵母辫子吐司含有丰富的营养价值，非常适合作为早餐的选择之一，而且美味的口感一下子惊爆你的味蕾，让你感受到一种浓浓的牛奶的味道，还在等什么呢，为家...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟天然酵母辫子吐司是一款比较好吃的面包，是用高粉制作而成的，非常好吃，味道比较美，喜欢的人可以多吃，这款吐司比较适合早餐时候吃，解决了很多人早餐不知道吃...

“自己养了葡萄天然酵母，每星期做面包有些腻了，可是如果不喂养酵母又怕坏掉，今天尝试用天然酵母做个葱香饼，效果不错，外酥里嫩，家里有养酵母的可以尝试一下。”食材明细主料中筋面粉（200g）辅料葱碎（适量）葡萄天然酵母（50g）油（少许）...

“天然酵种全麦吐司，成品口感不错，组织还算过得去，也没有沉底，但是高度实在不满意，原因不是很清楚，有可能搅拌有些不足，也有可能是二发不足，要再做才能搞清楚原因。不过这次做全麦吐司最大的收获是找到了合适的酵种酸度，因为老...

食材明细主料普蓝蓝莓（10粒）全麦粉（30g）辅料过滤水（30ml）原味（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蓝莓天然酵母黑面包的做法步骤1、原料。2、蓝莓用水冲洗一下，控干水分后放在无油的容器中，加入30ml的过滤水，用小木勺碾碎3、加入30g农...

“这是用培养的天然酵母做的软欧面包，由于天然酵母的加入，面包风味十足，又加了全麦和葡萄干，使这款面包营养又健康”食材明细主料高粉（250g）天然酵母（37g）全麦粉（20g）辅料牛奶（100g）水（60g）黄油（5g）盐（3g）糖（45g）干酵母（4g）葡萄干（60g）甜味（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟酵母吐司也不是什么稀有的东西啦，但是有没有试过自己做出来的天然酵母全麦吐司呢？吐司一般是面粉做的，小麦粉的也有但是市面上也不是很多，但是自己做的话...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:35分钟主料老面：50克辅料高筋面粉：200法国面包粉：200砂糖：8盐：10麦芽精：2干酵母：5水：270橄榄油：10酵头：212具体步骤1.酵头（主料）所有材料搅拌均匀，室温发酵2小时，放冰箱冷...

“第一次用液体酵液做吐司，因为天气时晴时雨，温差有些大，整体感觉活性不是太稳定，好在最后做成功了。中种酵母需要3.4天喂养，我喂养了3天，活性不算太好，所以后面发酵时间比较长，下次式熟菜水果酵母我再调整试试，大家主要还是看...

“司康，英式传统的点心~因为简单又美味~所以~在减肥中的27还是忍不住做了~喜欢吃坚果的27，这次在司康里面加了瓜子~味道不错哟~~”食材明细主料高筋面粉（125g）辅料蜂蜜（适量）黄油（30g）牛奶（60g）干酵母（1/2小勺）盐（1/4小勺）细砂糖（15g...

“司康是做为快手早餐的首选之一。传统司康是用泡打粉制作，许多追求自然的烘焙爱好者会排斥使用泡打粉。而此款司康选用酵母发酵，口感介于面包与饼干之间。既有面包的松软，又有饼干的香脆，口味也可以随自己喜好变甜变咸，果...

面包酵母。面包酵母又被叫做活性干酵母。和面的时候加入适量的酵母粉，可以起到发面的作用，做出来的面包是非常松软的，放酵母粉的时候，要根据说明书上的指示来搭配面和酵母，放的太少，做好的面包就是硬硬的一整块儿，放的太多，会...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时吐司适合做早餐，下午茶或者宵夜，比较能存放，做好，放上两天都没有问题。我经常会做一些面包或者吐司放在家里，给小孩当零食吃，比外面买的饼干等都要安全卫生些...