关于榆皮面杂粮饸饹（附酸菜豆腐卤做法）的餐饮精选

“姥姥例行视察超市，惊喜的发现了榆皮面儿，这个太少见了，虽然贵，也一定要买。”食材明细主料榆皮面儿（50克）荞麦面（100克）玉米面（100克）白面（100克）辅料酸菜豆腐卤（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）榆皮面杂粮饸饹的做法步骤1...

食材明细主料面粉（适量）荞麦粉（适量）温水（适量）碱粉（适量）辅料豆芽（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）香菜（适量）韭菜（适量）蒜泥（适量）小葱（适量）调料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）油泼辣子（适量）姜粉（适量）水（适量）蒜香（口味）煮（工艺）一...

“吃点杂粮”食材明细主料荞麦面粉（140克）小麦面粉（60克）草菇（150克）青笋（100克）黑木耳（100克）葱（30克）青蒜（30克）辅料调和油（适量）盐（少许）生抽（适量）剁椒酱（适量）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常饸饹面的做法步骤1、按7：3的比例准备...

“俗话说，百菜不如白菜，白菜的营养丰富，富含维生素，粗纤维，吃了对人体有诸多的好处。还是春季的时候，有一次在地坛公园开生活用品展销会，约上同事逛了一圈，买回了一个手工压面条机，买回来一直放在柜子里没动，天气凉了才想起来，这...

食材明细主料荞面（适量）小麦粉（适量）温水（适量）碱粉（适量）辅料豆腐（适量）豆芽（适量）番茄（两个）青菜（适量）鸡蛋（一个）小葱（适量）包菜（适量）调料盐（适量）油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）姜粉（适量）辣椒粉（适量）油泼辣子（适量）醋（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一...

“面食是北方人比较喜欢的主食。在北方的各种面食制作方面要属山西陕西一带所选用的原料最为广泛，除常使用的小麦面粉外，还有荞麦面粉、莜麦面粉等，过去还使用榆皮面来配合粗粮制作面食，现在已经很少见了。今天，再用几款面...

“粗粮多食有益，荞麦饸饹在我家也是出场率极高的美味，随意搭配各种时蔬，可荤可素，美味极了！”食材明细主料荞麦粉（适量）小麦粉（适量）碱粉（适量）辅料胡萝卜（适量）豆腐（适量）土豆（适量）葱（适量）木耳（适量）包菜（适量）娃娃菜（适量）菠菜（适量）西红柿（适...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...

“莜面不含糖，可降血压血脂，是糖尿病人饮食首选，常吃粗粮亦有益于身体健康”食材明细主料莜面（800g）辅料猪肉末（50g）生抽（10ml）大葱（1段）盐（8g）水（适量）东北酸菜（200g）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莜面饸饹的做法步骤1、莜面用适...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...

“南方米北方面一直以来就是带有很明显的地域特色。饸饹又名河漏、河捞，是古老的面食品种，是西北各地颇为传统的特色面食，是用一种专用工具“饸饹床”压制而成的（现在家庭用的已经不能叫“饸饹床”了，只是一个手工压面机而...

“屈爸出差归来，一定做口他爱吃的。今来一款：豆腐丁汤饸饹，鲜美劲道，营养均衡，家常美味，请您指教。”食材明细主料荞麦面（适量）小麦粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）番茄（适量）葱（适量）豆腐（适量）豆角（适量）红萝卜（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（适量...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（100...

“今天阳光灿烂，坐在阳台上感受一下春天，默默祈愿国泰民安！今来一款：豆芽木耳荞面饸饹，多食粗粮有益健康哦！”食材明细主料荞麦面（适量）面粉（适量）碱粉（适量）温水（适量）土豆（适量）豆芽（适量）木耳（适量）豆干（适量）葱（适量）红萝卜（适量）包菜（适量）芹...

食材明细主料鲜饸饹（500g）辅料蒜苗（1根）蒜末（2勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荞面饸饹的做法步骤1、买刚压出来的，新鲜。2、蒜苗，蒜末，干辣椒放到荞面饸络上面，油烧热直接泼熟，再加盐，生抽，香油，醋，拌匀即可忘记拍照了😃。3、...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg...

食材明细主料熟苦荞饸饹（适量）鸡蛋（一个）辅料小葱（适量）香菜（适量）调料油泼辣子（适量）醋（适量）盐（适量）酱油（适量）高汤（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸汤煎蛋饸饹的做法步骤1、熟苦荞饸饹备用。2、香菜和小葱洗净备用。3、一...

食材明细主料饸饹面（半斤）鸡蛋（2个）西红柿（1个）小葱（1根）辅料盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）廿分钟（耗时）高级（难度）鸡蛋西红柿打卤饸饹面的做法步骤1、把干的饸饹面泡在冷水中30分钟，泡开备用。2、用冷水煮面。3、将小葱切成葱末，西红柿切...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1公...

“今来一款家常美味：豆腐丁时蔬饸饹。进门一碗红彤彤的汤饸饹，驱赶你归家一路的辛劳！”食材明细主料面粉（适量）荞麦粉（适量）豆芽（适量）木耳（适量）豆腐（适量）红萝卜（适量）青蒜（适量）葱（适量）姜（适量）鸡蛋（两个）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）酱油（适...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（100...

“饸饹面（又叫合罗面、和捞面、床子面），是我国传统的面食之一,具有口感爽滑、制作简单的特点。传统的饸饹面主要是以荞麦面、高粱面、红薯面等杂粮为主制作而成，而今饸饹面大都是采用小麦面粉制作。”食材明细主料面粉（1kg...

“好吃的汤面品种很多，饸饹面就是其中之一。饸饹面是一种中国北方晋冀鲁豫陕五省的传统特色面食之一，制作者先将饸饹床子架在锅的正上方。将和好的荞麦面、高粱面（现多用小麦面）放在饸饹床子（包含放面的漏孔）里，并坐在杠杆上...

“过去，老北京有一道面食叫做“压饸饹面”。用的是一个长形木方，在上面的中间部位掏一个十厘米见方的方形通透深凹槽，下镶一块铜板，铜板上钻有小的孔洞制作成的模具。模具上有一个木压杠，杠上用榫卯形式固定一个和木槽大小...