关于血糯米糕——电饭锅做的餐饮精选

“这是受到无思远人启发用血糯米打了米浆做的糕~~有蛋、也算是蛋糕吧。这款偏中式的蛋糕非常的润。可能是因为用了血糯米的关系，糕的延展性非常好，撑开~~能看到细腻、有韧性的小洞洞。”食材明细主料血糯米（50克）蛋黄（2个）...

“我的第一个成功的蛋糕。我怕失败，只用了配方的一半材料，就算是失败也不会浪费这么多啊，嘻嘻。成功再做大份的。虽然不是很完美·但很值得纪念。”食材明细主料小麦粉（60克）鸡蛋（2个）辅料牛奶（30克）配料白糖（40克、）黄油（20克）无...

“最早没有玩烘焙的时候，先是拿家里的电饭锅做过几次蛋糕。嗯，说实话，毕竟电饭锅不是烤箱，工作原理不大相同，做出的蛋糕，尤其是“戚风”，那真是“气疯”啊......这回把新的锅子买回来以后，看了锅子附的食谱，其中有个“蛋糕”的...

“这是我做好的。。”食材明细主料牛奶（6勺）鸡蛋（4个）白糖（4勺）辅料低筋面粉（4勺）贵太太茶油（看电饭煲大小）盐（一点点）甜味（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、打鸡蛋用的容器洗净、擦干、不能有水。2、蛋黄蛋清...

“早就想试试，原来用蒸锅做过，没发起来，这次电饭锅试一试。”食材明细主料面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料花生油（适量）牛奶（适量）白醋（适量）盐（适量）糖（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、比较简单的，都一...

“送给那些没有复杂锅具但是想吃自己做的饭菜的童鞋们呵呵~”食材明细主料糯米（500克）腊肠（200克）辅料土豆（2个）胡萝卜（1个）葱（适量）配料盐（适量）玉米油（适量）鸡精（适量）酱油（适量）咸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）糯米饭的做法步骤1、...

“家里小孩喜欢吃糯米饭，所以我时不时就会做上一锅，满足他们的要求。现在电饭锅功能全齐，很轻松就能做好糯米饭。家里电饭锅沒煮糯米饭功能的，可以把糯米泡上2个小时，上蒸锅蒸30分钟。”食材明细主料糯米（5杯(量米杯)）辅料香...

“想做腊味煲仔饭的，没有煲仔，那就换糯米饭吧。”食材明细主料糯米（500g）广式腊肠（4根）香菇（6朵）鱿鱼干（一片）辅料玉米（1根）豌豆（200g）胡萝卜（半根）酱油（适量）咸香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饭煲版腊味糯米饭的做法步骤1、香肠切段...

“今天第一次做蛋糕！之前！一直没有打蛋器！都是望而却步！这次终于如愿以偿了！O(∩_∩)O哈哈~开心呢！第一次做！除了有点粘锅还算成功！蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！但是！没有一分钟！就塌下去了！还在猜是什么原因！有点太软！”食材明细主料...

食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（80ml）面粉（100克）辅料白糖（4勺）油（适量）盐（适量）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）高级（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄分离2、用三个筷子打蛋清，起泡放一点点盐为了突出甜，再放入一勺糖，继续打3、打到有点...

“自己做的蛋糕”食材明细主料低筋粉（85g）鸡蛋（5个）糖（按个人口味）油（50g）水（65g）辅料醋（2滴滴）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）电饭锅版蛋糕的做法步骤1、电饭锅做好的蛋糕2、熟了3、到出来的样子...

“不下十次尝试电饭锅蛋糕，有失败的也有成功的，把成功的发上来，与诸位分享。电饭锅蛋糕的启蒙还是从美食天下的菜谱的诱惑引发灵感而来的呢。”食材明细主料鸡蛋（2个）面粉（两勺）辅料牛奶（250ML一盒）配料白糖（适量）油（适量）甜味（口味...

“想做蛋糕却又苦于没有烤箱？今天就为初学者提供一款超简单，易上手的纸杯小蛋糕。不用烤箱不用打蛋器与没有心动呢？”食材明细主料低筋面粉（90克）色拉油（40克）牛奶（40克）细砂糖（50克）鸡蛋（一个）辅料葡萄干（20克）配料泡打粉（1/2小勺）朗...

“没有烤箱的朋友们在家里用电饭锅一样可以做出好吃的海绵蛋糕。”食材明细主料鸡蛋（4枚）辅料牛奶（250ml）糖粉（适量）面粉（300g）花生油（适量）配料柠檬汁（2ml）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）高级（难度）电饭锅做蛋糕的做法步骤1、将蛋黄和...

“因为自己超级喜欢吃蛋糕，所以就试着用最简单的方法去做。不需要泡打粉酵母什么的，就用自己家的普通面粉加电饭煲就可以做！”食材明细主料鸡蛋（5个（新手可以用2个试））白糖（适量）牛奶（半袋或者半盒）普通面粉（100克）食用油（适量）辅料...

“亲亲看见八宝饭总是很馋，外边卖的总是太油，家里边有好几口人不能吃的太油腻，这应节的点心是一定要自己做的了~~做了亲亲爱吃的血糯米，虽然卖相没有白糯米的好，但是亲亲喜欢就是王道（其实我自个儿也觉得血糯米的好吃，嘻嘻）小...

“粢饭是江南传统的中国小吃之一，最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为上海早点的四大金刚。在日本料理中也有该道美食。我这次的粢饭团全部用的血糯米，血糯米又叫紫红米、桃花糯等，营养价值较高。血糯米...

“新买了一个九阳高压电饭锅，说明书里有制作蛋糕的工艺，我本来就是喜欢自己折腾，所以呀是一定要尝试一下了。”食材明细主料鸡蛋（3个）食用油（5毫升）白面（35克）玉米面（15克）辅料白糖（60克）鲜奶（15毫升）白醋（5滴）甜味（口味）其他（工艺）一小时（...

食材明细主料红枣（10个）面粉（适量）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）白醋（适量）白砂糖（适量）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）电饭锅枣糕的做法步骤1、把大枣泡软，锅内烧开水，把枣放入煮烂，捣碎最好煮成稀糊状最好2、准备面粉，白砂糖，两个鸡蛋，两...

30-40分钟。热水蒸糯米饭速度快些，30分钟即可，冷水蒸需多10分钟。为了避免出现夹生和干硬的状况，蒸之前可将糯米泡1-2小时。水和糯米的比例最好在1.25:1。糯米饭可做成香肠蒸糯米饭、排骨蒸糯米饭、腊肉蒸糯米饭等。...

可以。糯米又被称为江米，米粒比较长，口感相比大米粘一些。用电饭煲蒸糯米前应该先用清水将糯米泡一下，因为糯米比较硬，若直接上锅蒸很难蒸熟，所以要等糯米泡软之后再开始蒸。蒸糯米时不要放太多水，否则会影响糯米的口感，蒸好...

食材明细主料糯米（300g）豌豆仁（150g）胡萝卜（80g）腊肠（2条）辅料生抽（2勺）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饭煲腊味糯米饭的做法步骤1、胡萝卜去皮，切丁。2、豌豆仁洗净待用。3、腊肠切丁。4、糯米洗净，清水浸泡一晚上。5、把浸...

食材明细主料面粉（一杯）鸡蛋（五个）辅料白糖（适量）油（适量）奶香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、鸡蛋五个，蛋黄清分离。我拆了一个电动牙刷头，本想用电动牙刷打发，但是后来用两个叉子打了105分钟。可以用矿泉...

“第一次发表日志，不好的地方大家可以向我提意见。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料牛奶（大约65克）配料白砂糖（根据自己的口味增加）面粉（大约100克）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）电饭锅蛋糕的做法步骤1、第一步：准备四个鸡蛋，...

食材明细主料糯米（适量）血糯米（适量）红枣（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）血糯米粥饭的做法步骤1、红枣洗净，浸泡30分钟2、红枣去核3、把糯米和血糯米一起洗净，倒入电饭煲内4、倒入红枣肉5、加入适量的白...