电饭锅蛋糕的做法 小文子出品~~【电饭锅蛋糕】 电饭锅蛋糕怎么做

“今天第一次做蛋糕！
之前！一直没有打蛋器！
都是望而却步！
这次终于如愿以偿了！
O(∩_∩)O哈哈~开心呢！
第一次做！除了有点粘锅还算成功！
蛋糕很软！刚做好的时候很鼓！
但是！没有一分钟！就塌下去了！
还在猜是什么原因！有点太软！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

电饭锅蛋糕的做法步骤

• 1、4个蛋，分开蛋白和蛋黄。

• 2、将蛋黄打散。

• 3、蛋黄加入糖拌匀。

• 4、蛋黄加入植物油拌匀。

• 5、蛋黄加入牛奶拌匀。

• 6、蛋黄加入吉士粉拌匀。（没有的可以不放）

• 7、蛋黄加入低粉拌匀成蛋黄糊。

• 8、蛋白打发，粗泡后加糖。

• 9、蛋白一直打到干性发泡。

• 10、蛋白分3次加入蛋黄糊，上下搅拌，不要转圈。

• 11、电饭煲预热涂油，倒入蛋糕糊，按下煮饭档，跳起后，湿抹布遮住出气口，20分钟后，取下抹布，再次按下煮饭，跳起后出气口再盖上湿抹布，20分钟后，牙签差如蛋糕，没有黏着物就可以了，反之再捂10分钟。

• 12、成品出锅啦！O(∩_∩)O~

• 13、成品出锅啦！O(∩_∩)O~