双蛋香菜拌豆腐的做法 双蛋香菜拌豆腐怎么做
“不知道大家对于起菜名有没有纠结过？反正我是常常有！就拿今天做的这个“皮蛋咸蛋拌豆腐”来说，一开始我是按照所用的食才来起的---后来才想到用“双蛋拌豆腐”。但是这个菜名也让我感觉好笑！一边写过程一边想，一边笑~~~~...
双面香煎豆腐黄的做法 双面香煎豆腐黄--加上榨菜花生真正好香下酒菜 双面香煎豆腐黄怎么做
食材明细主料豆腐（150G）辅料姜（5G）香菜（5G）蒜（5G）榨菜粒（10G）孜然粉（适量）孜然（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）双面香煎豆腐黄的做法步骤1、、先泡盐水15分钟入味，用嫩豆腐，才会外焦里嫩2、榨菜切粒，蒜蓉，姜蓉，另备孜然粉及最后点缀用的...
蛋拌豆腐的做法 【闽菜】--蛋拌豆腐 蛋拌豆腐怎么做
“福州菜清鲜、淡爽，偏于甜酸。讲究调汤，汤鲜、味美，汤种多样。蛋拌豆腐属于地方特色，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相...
拌豆腐丝的做法 最简单的拌菜---拌豆腐丝 拌豆腐丝怎么做
“炎炎夏日，凉拌菜是最快的烹饪手法，也是懒人的首选菜。”食材明细主料豆腐丝（适量）辅料香菜（适量）红辣椒（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌豆腐丝的做法步骤1、豆腐丝、香菜、小红椒。2、小红椒切碎，加碎香菜、生抽、...
正宗客家酿豆腐的做法 正宗客家酿豆腐怎么做
“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...
香菜拌豆腐皮的做法 香菜拌豆腐皮怎么做
“酸辣，爽口，手工豆皮筋软好吃😋”食材明细主料香菜（适量）小米椒（3个）手工豆腐皮（一张）辅料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌豆腐皮的做法步骤1、手工豆腐皮一张。2、冲洗一下，叠好，切成...
抚顺麻辣拌东捞西拌最正宗
有跟很多人喜欢吃辣椒，那些有辣味的食物自然也受到许多人的欢迎，大家一定吃过抚顺麻辣拌，味道特别爽口，香味十足，十分诱人。有这么多家的抚顺麻辣拌，自然有正宗的好吃的，我们该如何挑选一家正宗的抚顺麻辣拌加盟呢？别着急，小编...
正宗四川霉豆腐的做法 小青de美食----外婆的味道 .正宗四川霉豆腐 正宗四川霉豆腐怎么做
“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...
香菜皮蛋拌嫩豆腐的做法 香菜皮蛋拌嫩豆腐怎么做
食材明细主料皮蛋（二个）嫩豆腐（一块）香菜（适量）辅料辣椒油（适量）糖（适量）盐（适量）蚝油（适量）香油（适量）生抽（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜皮蛋拌嫩豆腐的做法步骤1、准备二个皮蛋。2、嫩豆腐焯水切成小块。3、都摆...
香菜拌豆腐的做法 香菜拌豆腐怎么做
“内酯豆腐滑嫩可口，搭配香菜拌一下，简单好吃不长肉。”食材明细主料内酯豆腐（350克）香菜（一小把）辅料凉拌酱油（1.5匙）盐（少许）鸡精（少许）花椒油（少许）辣椒油（少许）香油（几滴）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菜拌豆腐的做法步骤1、...
正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭的做法 正宗韩国拌饭怎么做
“伴饭拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。”食材明细主...
最正宗的酿豆腐做法来啦，还不来学学吗
豆腐，是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材，喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的，所以营养价值还是比较高的，大家想要吃到好吃的豆腐，也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧，清炖，烧汤等等。...
哪里的冒菜最正宗
自从在市场上推出以来，冒菜因其独特的味道，丰富的菜品，吸引了大批吃货的关注，慢慢在餐饮的市场站稳了脚跟。慢慢的也越来越多的投资者们把投资目光转向过来，但是却不知道如何选择。那么，今天我们就一起来看看哪里的冒菜最正...
正宗五华客家酿豆腐的做法 正宗五华客家酿豆腐怎么做
“正宗的五华客家酿豆腐是梅州的特色菜之一。五华酿豆腐之所以出名，关键在于五华的豆腐又甜又嫩，这样的豆腐梅州其他地方是做不出来的，只有用五华的山泉水才能做出这样的甜嫩豆腐的。所以梅州的甜嫩豆腐都是由五华供应的...
皮蛋拌豆腐的做法 最最清淡的皮蛋拌豆腐 皮蛋拌豆腐怎么做
“因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油，油腻的以及刺激滴，所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐（一盒）皮蛋（一个）辅料榨菜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）白胡椒粉（适量）米醋（适量）清淡（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌豆腐的做法步...
冒菜哪家最正宗？
餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...
正宗麻婆豆腐的做法 正宗麻婆豆腐怎么做
“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...
双蛋拌豆腐的做法 【夏日小凉菜】双蛋拌豆腐 双蛋拌豆腐怎么做
食材明细主料豆腐（一盒）皮蛋（一个）熟鸭蛋（一个）肉松（适量）辅料香油（适量）美极鲜味汁（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双蛋拌豆腐的做法步骤1、准备的材料。2、豆腐切小块沥水。3、皮蛋和鸭蛋分别切丁。4、撒入肉松倒入香油...
豆腐脑哪里的最正宗？豆腐脑和豆花有什么区别？
豆腐脑的原材料就是黄豆，豆腐脑的制作方法很简单，将黄豆和水融合后使其变成豆浆，然后再经过高温熬煮，就变成了大家经常吃的豆腐脑了。那么豆腐脑哪里的最正宗?一、豆腐脑哪里的最正宗豆腐脑最正宗的地方就在南方，以江浙沪...
香椿拌豆腐的做法 野菜 香椿拌豆腐 香椿拌豆腐怎么做
食材明细主料香椿（1把）豆腐（适量）辅料小葱（适量）盐（适量）酱油（适量）原味（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香椿拌豆腐的做法步骤1、香椿焯水。2、过凉。3、香椿切沫。4、豆腐切小块，焯水。5、豆腐焯水。6、豆腐装盘，撒香椿沫，撒小葱盐...
正宗熊掌豆腐的做法 正宗熊掌豆腐怎么做
“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...
双蛋拌豆腐的做法 双蛋拌豆腐怎么做
“加了咸蛋黄，传统的皮蛋拌豆腐多了鲜香，鲜嫩滑弹，营养美味。”食材明细主料内脂豆腐（1盒）皮蛋（2只）咸蛋黄（2只）辅料榨菜（适量）葱（少许）生抽（2勺）醋（半勺）麻油（适量）白酒（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双蛋拌豆腐的做法步骤1、准...
酸菜哪里的最正宗
四川。酸菜因为地区的原因，各个地区的口感又可以分为四川酸菜、云南酸菜、东北酸菜、贵州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又称泡酸菜，口感咸酸脆香、香味浓郁、去腻开胃。酸菜食用前需要煮久点使其煮熟透了，因为酸菜...
黄焖鸡的做法最正宗的做法，最正宗的味道
我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...
怎样泡菜最好吃？泡菜最正宗的做法！
不要以为泡菜就是韩国的专属，其实中国的泡菜历史久远，诗经中就已经提到过泡菜。世界上很多地区都有泡菜的影子，但是各地的泡菜有所不同，即使是在中国，也有不同的泡菜做法。今天小编就给大家介绍一种正宗的泡菜做法以及做泡...