关于蛋黄鸡翅的餐饮精选

“有时候外出吃饭也经常会点这道菜，但吃过好多家餐厅，孩子一致认为还是妈妈做的最好吃，妈妈做的鸡翅很入味，其实要做到入味的话还是有小窍门的，就是腌的时候对鸡翅按摩一二分钟，这样就比较容易入味。这菜做起来简单方便，没有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蛋黄鸡翅是一种对鸡翅的新吃法，制作方法简单，主材鸡翅含有丰富的蛋白质，可为人体提供丰富的氨基酸，具有很高的食用价值。炸出的鸡翅黄橙橙非常诱人，外焦里...

“鸡翅中用简单的方法做，外酥里嫩。”食材明细主料鸡翅中（适量）黑胡椒（少许）海盐（少许）辅料面包糠（适量）蛋液（适量）淀粉（适量）其他（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄金鸡翅的做法步骤1、食材清洗干净。2、两面分别划一刀，加入现磨胡椒...

“鸡翅真的有超多做法，每一种都让人回味无穷，这又是一款吃完还要舔手指的。😝”食材明细主料鸡翅（11只）蛋黄（6只）辅料蚝油（1勺）生抽（1勺）食用油（1勺）奥尔良烤翅调料（半勺）玉米淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）蛋黄焗鸡翅的做法步骤1、鸡翅...

“黄焖鸡翅也更加正式，不管是日常饮食还是宴客聚会，都能端上桌。可以说是既能有面子，还能让朋友觉得好吃的一道菜。最简单的方法，做最有面的菜。”食材明细主料鸡翅（500克）辅料姜（3片）葱（4段）八角（2个）调料盐（1克）老抽（8毫升）料酒（10毫...

“这个菜肴是用的鸡翅跟，做成锤子的模样，然后过三关油炸，炸出来后外皮酥脆，里面的肉质却很嫩，无论大人小孩都会喜欢的一道菜，用来宴客也能拿出手，做法也不复杂，比较容易操作和成功，是比较适合节日期间做的一道菜。”食材明细主...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料咸蛋黄（适量）调料姜片（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）炸粉（适量）鸡蛋（适量）原味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄焗鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净改切花刀。2、鸡翅加入姜片，生抽，蚝油抓匀腌制。3、咸...

“可乐鸡中翅、卤水鸡中翅……没新意？试试这道咸蛋黄鸡中翅吧，简单易做，就是费米饭。”食材明细主料鸡中翅（500g）咸蛋（3个）辅料蒜头（适量）调料酱油（适量）油（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）咸蛋黄鸡中翅的做法步骤1、...

都可以。炸鸡翅的时候，鸡蛋打碎成鸡蛋液状态，也可以不分开蛋清蛋黄。将鸡翅解冻洗干净，可以用刀在鸡翅表面划几下。煮好开水加入锅中，开至大火煮5分钟左右，捞出沥干水分，可加入调料腌制半个小时，再加上鸡蛋液面粉，热锅下油，炸...

蛋清。炸鸡翅的时候放入蛋清的目的是保持肉质的鲜嫩，放入蛋黄的鸡翅炸出来会比较焦，影响口感。如果不分离蛋清和蛋黄，将蛋液直接涂抹鸡翅，虽然可以达到和淀粉相同的作用，但效果会差很多。蛋清分离出来后搅拌即可，可以直接涂...

食材明细主料泡发黄豆（适量）鸡翅（适量）辅料香菇泡发（适量）配料盐（适量）料酒（适量）姜片（适量）葱段（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄豆焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净焯水出锅。2、用刀在鸡翅上滑几刀。3、黄豆放锅里略煮捞出，...

“原准备做个泡椒凤爪，可是我爸说烧鸡脚来吃，翻翻冰箱还有几个鸡翅和鸡脚，我就留了一些鸡脚做泡椒凤爪，拿了几个鸡翅和鸡脚一起烧，要不是怕耽误爸爸的伤口愈合情况，就会用啤酒来烧，味道也会好些。”食材明细主料鸡脚（适量）鸡翅...

“新鲜黄花菜含有秋水仙碱，这种物质能刺激消化道，会出现恶心、呕吐、腹痛、等症状。因为秋水仙碱溶于水，所以食用前应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡后，里面含有的秋水仙碱即可被分解。”食材明细主料鸡翅（适量）辅料黄...

“现在正是黄皮上市的季节，果季并不长得赶紧吃喔。黄皮是南方果品之一，酸甜可口，具有消暑、健脾健胃的功效，十分适合夏天食用。用黄皮焖鸡翅，带有一股淡淡的特殊香气，还有一种自然的果酸，能够迅速提高人的胃口，对于因为天热而...

都可以。炸鸡翅用蛋黄还是蛋清主要根据自己的个人喜好。若是自己食用的对于色泽方面没有太多要求的可以使用蛋黄蛋清的混合体炸鸡翅，这样既可以避免浪费也可以使得炸好的鸡翅香酥可口。若是想要鸡翅的色泽更加焦黄鲜亮...

“上次发了一道电饭锅焗鸡翅尖貌似很受欢迎，今天又分享一道黄金鸡翅尖。两个口味各有千秋，共同点就是都非常好吃。因为家里人不吃辣，所以我做菜的辣极限就是老干妈，老干妈做菜确实也是非常好吃哦！”食材明细主料鸡翅尖（500）...

蛋黄。做炸鸡翅之前将鸡翅清洗干净，之后放入盆中，加入料酒，食盐，蚝油等调味料，然后腌制大约25分钟，25分钟之后在鸡翅上裹一层面粉，要裹的均匀，然后将鸡蛋打碎，将蛋黄和蛋清分离出来，在鸡翅上在粘一层蛋黄，这样做出来的炸鸡翅外表...

“回归鸡翅渴望飞翔的味道。”食材明细主料鸡翅（500g）黄油（80g）辅料孜然（少许）香草（少许）白胡椒粉（少许）五香粉（少许）花椒粉（少许）葱碎（5g）盐（少许）五香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金鸡翅膀的做法步骤1、鸡翅温水洗净，划开小口（为排出...

“要说我人生有什么梦想，那我的梦想就是做一只咸鸭蛋。“闲”的冒泡，富的流“油”。平时最喜欢的就是肯德基之类的肥宅快乐餐，尤其鸡翅，每次都要点。最近家里买的咸鸭蛋还有富余，想着来个咸蛋黄鸡翅吧，没想到竟然意外的受欢...

“鸡翅根稍微处理一下，就编成超可爱的造型。自己腌制的鸡翅根，味道特别赞。刚出炉吃上一个，真心美味。用空气炸锅来做，不会像传统的油炸那般油腻，值得推荐。”食材明细主料鸡翅根（6个）蒜蓉（10g（腌料））黑胡椒粉（15g（腌料））盐（2g（腌料））料...

“大宝非常爱吃我做的可乐鸡翅，尽管可乐鸡翅很好吃，但是总是一种作法也太单调了。正好家里有糖黄酒，于是做了这款黄酒鸡翅。酒中糖份在煎炸时呈现了焦糖的色和味，再加上醇厚的酒香，那味道真是太棒了！”食材明细主料鸡中翅（7...

不是。炸鸡翅时，需要使用鸡蛋清，同时要添加适量淀粉，炸出来的鸡翅口感和质地会更好。鸡翅在炸之前，需要去除表面的杂毛，清洗干净，放入盆中，添加食用盐、酱油、生姜、料酒等佐料提前腌制，这样可以使鸡翅的口感更加入味。炸鸡翅...

“捷赛自动烹饪锅的作品~超级简单~”食材明细主料鸡翅（500g）辅料香菇（3个）葱（2段）姜（三片）配料盐（3g）料酒（20ml）老抽（10ml）大料（1粒）油（15ml）水（600ml）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄焖鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净，背面切几刀容易入味2...

“原諒我分享這款邪惡的美食～甘，香，酥，脆令人食指大動🤤大朋友小朋友也愛吃的金沙雞翅🤭”食材明细主料雞翅（10只）辅料鹹蛋黃（3颗）调料雞蛋（1个（裏雞翅用））玉米澱粉（適量（裏雞翅用））甜醬油（2勺）料酒（1勺）姜（3片）鹽（一小把）素蠔油（1勺）糖（1小把）蔥...

“又沙又香的咸蛋黄裹着炸得酥脆的鸡翅，一口咬下去，腌制好的鸡翅滑嫩多汁，混合着蛋黄的喷香，那滋味让人难以忘怀。趁着除夕，年夜饭餐单也加上这道菜吧~”食材明细主料金奇香咸蛋黄（10个）鸡中翅（9个）鸡蛋（1个）辅料淀粉（适量）玉米油（...