奶香餐包的做法 不用发酵的奶香餐包 奶香餐包怎么做
“早上起来的特别匆忙，所以其实很多时候我都不知道自己真正吃早餐的有几回。固然是都知道不吃早餐有诸多不好，但是总是会被繁事缠身。很多时候我们都说要爱自己多一点但是，慢慢自己的生活就会被这些数不清的任务和报表填...
早餐面包的做法 发酵一次的早餐面包 早餐面包怎么做
食材明细主料高筋粉（300g）鸡蛋（1枚）高糖酵母（3g）奶粉（30g）糖（80g）辅料玉米油（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）早餐面包的做法步骤1、面粉、鸡蛋、酵母、糖混合。2、揉成团加玉米油继续揉二十分钟。3、出膜。4、分成四份。5...
奶黄包面团要发酵多久
二十五摄氏度的温度下，需要一个半小时左右。注意发酵的温度不宜过低，最好是二十五度，这个温度下发酵是最快的。其次发酵时间不宜低于一个半小时，不然奶黄包不够蓬松，影响口感。其次发酵的时候不要随意变换温度，不然会影响发...
酸奶杏仁小餐包的做法 一次发酵酸奶杏仁小餐包 酸奶杏仁小餐包怎么做
“超级松软的小餐包,用来作早餐真的是棒级了,而且只需要一次发酵,省去了更多的繁锁的步骤,大大的缩短了整个面包过程的时间.绝对是上班族的佳选取.加入了酸奶使面包更松软更香甜.杏仁的纯香更是让人沉醉其中....”食...
不用发酵粉的豆沙饼的做法 不用发酵粉的豆沙饼怎么做
“能让初识红豆饼的客户一见钟情，爱不释手；让老客户常吃常新，永不厌倦。操作快捷，简单易学。即便是没有做饭经验的朋友，也能轻易上手，稍加练习，就可熟练掌握；我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美...
家用酸奶机是怎样发酵酸奶的
家用酸奶机采用恒温发酵的方法，给牛奶发酵提供一个合适的恒温环境，让益生菌在适宜的恒温环境下大量繁殖，使牛奶中的乳糖转化为乳酸，将牛奶发酵成为酸奶。家用酸奶机，相较于商业中的大型酸奶机而言，较为轻便，易操作，省时，省电。...
一次发酵热狗型餐包的做法 一次发酵热狗型餐包怎么做
“对于面包，我是又爱又恨。爱的是它那蓬松绵软的口感，恨的是那麻烦的过程，撇开揉面不谈，揉面揉的整个人都不好了。光是整形发酵就好多事，往往一弄就好几个小时。好不容易烤好一炉，一出炉，没几分钟就没影了。最近迷上了一次发...
杏仁片酸奶小餐包的做法 杏仁片酸奶小餐包（一次性发酵） 杏仁片酸奶小餐包怎么做
食材明细主料高筋面粉（400克）酸奶（180克）全蛋液（45克）盐（2克）糖（20克）酵母（4克）黄油（20克）辅料全蛋液（适量）杏仁片（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）杏仁片酸奶小餐包的做法步骤1、除黄油之外，所有材料放入面包机：先放液体，后放入面...
椰香餐包卷的做法 椰香餐包卷（一次发酵） 椰香餐包卷怎么做
“用浓郁香醇的椰汁、椰粉揉面，营养美味，香甜可口，且，采用冷藏泡面、一次发酵的方法，省时省力，值得一试。”食材明细主料高筋面粉（500克）椰汁（220克（根据面粉的吸水性增减））酵母（5克）玉米油（40克）椰子粉（40克）白糖（40克）鸡蛋（2个）辅料盐（3克）...
奶油小餐包的做法 奶油小餐包，一次发酵法，简单又快手，咬一口奶香味十足！ 奶油小餐包怎么做
“这款小餐包香软又拉丝，组织软绵，奶香十足，超治愈胖嘟嘟的非常可爱，一次发酵法，省时又方便，非常新手适用。”食材明细主料高筋面粉（200克）牛奶（100克）淡奶油（30克）白砂糖（25克）全蛋液（25克）盐（2克）酵母（3克）无盐黄油（20克）甜味（口味）烘焙（工艺...
酱香饼的面要不要发酵
不需要发酵。酱香饼作为生活中常见的一种小吃，做法简单。在制作酱香饼的时候，面饼的制作并不需要发酵，用死面制作即可，同时可以使用中筋面粉来制作，因为中筋面粉的蛋白质含量较高，做出来的面食口感十分的软并且有韧性。做好...
酸奶发酵，要用什么方法呢
酸奶是从牛奶中延伸出来的一种饮品。酸奶的味道酸甜可口。制作酸奶是以牛奶为主要原料制作而成的，具有较大的营养价值，深受大家的喜爱。酸奶当中主要的营养成分是蛋白质、乳酸菌、碳水化合物和大量的钙质。今天小编就来...
酸奶发酵剂怎么用
有许多人喜欢喝酸奶，那么喜欢喝酸奶的大家，那么就会想要自己做酸奶，买回了酸奶机，可是你们知道酸奶发酵剂这个东西吗?今天，就带你们去了解一下酸奶发酵剂怎么用，利用它做出美味的酸奶，接下来将会有详细的介绍给大家。酸奶发...
酸奶餐包的做法 酸奶餐包（一次发酵法） 酸奶餐包怎么做
“（方子按照下厨房红叶99的同名菜谱做的，非常棒，感谢她的分享。）”食材明细主料高粉（400克）酸奶（100克）鸡蛋液（45克）淡奶油（40克）牛奶（60克）盐（4克）糖（50克）酵母粉（5克）黄油（30克）辅料杏仁片（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸奶餐包...
面包二次发酵发不起来
一个原因是发酵环境的温度不够好。面包需要在较高温度下进行发酵，这样发酵的时间会更快一点。二是或者发酵面包的时长不够，发酵面包需要长达40分钟左右的时间，发酵的面包要比原来大两倍多的时候就可以了。面粉发酵之后还...
酸奶发酵粉哪种好，酸奶发酵粉怎么用
经常听到朋友说做手工是一种非常解压的方式，当下各种DIY手工制作是都市职场人群释放压力的最好方式。说到手工人们可以体验的有很多，今天小编给大家介绍一下手工酸奶的相关知识，做酸奶最离不开的就是发酵粉，没有发酵粉就...
香蕉酸奶小餐包的做法 香蕉酸奶小餐包（一次发酵） 香蕉酸奶小餐包怎么做
“是不是和我一样觉得做面包的两次发酵是漫长的等待，那就试试一次发酵吧，柔软程度一点不亚于汤种面包，回味起来还带着那么点嚼劲，尤其还是果味儿的，小朋友们一定会很喜欢的。”食材明细主料高筋面粉（260克）低筋面粉（50克）香蕉...
奶香面包的做法 奶香面包——电动打蛋器和面、烤箱发酵法 奶香面包怎么做
“做面包说难挺难。首先，和面是个力气活，手工揉面到完全阶段，那个累劲可是真够受的，很多人为了省力，这一步都用面包机取代了。其次，发酵是个技术活，发酵不到位或者过了头，都做不出好面包。另外，发酵受环境温度影响很大，像我们东...
蒸包子用酵母发面用多长时间
30到60分钟。蒸包子之前需要在蒸笼上刷一层油，避免包子粘在蒸笼上，影响包子的口感。中途需要打开一次蒸笼，避免包子蒸糊，影响口感。包子蒸好关火后，不要立刻把包子从蒸笼中取出，可以再焖7到10分钟，避免包子出现夹生现象，影响...
草莓酸奶发酵面包的做法 草莓酸奶发酵面包怎么做
食材明细主料高粉（140克）奶粉（1勺）草莓乳酸菌饮品（80克）鸡蛋液（10克）辅料盐（1/4小勺）糖（20克）黄油（15克）果味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）草莓酸奶发酵面包的做法步骤1、材料：高粉140克糖20克盐1/4小勺鸡蛋液10克奶粉1勺草莓乳酸...
面包发酵不起来怎么办
保持发面环境温度是25-30℃，适当多次的喷射清水，保持足够的湿度。制作面包时发酵这一步尤其的关键，是直接可以决定面包的成品的，所以在制作时要格外注意，如在面粉应该要选择蛋白质含量较高的高筋粉，这样可以更好的出膜，酵母...
一次性发酵奶油餐包的做法 一次性发酵奶油餐包怎么做
“低糖、低盐、低油之低热量。简单的制作、永恒的经典！”食材明细主料牛奶（130g）酵母（3g）细砂糖（10g）蛋液（40g）高筋面粉（380g）淡奶油（90g）盐（2g）黄油（10g）辅料蛋液（少许（刷表面））燕麦片（少许）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）一次性发酵奶油...
免发酵奶香玉米饼的做法 奶香玉米饼（免发酵） 免发酵奶香玉米饼怎么做
食材明细主料玉米面（100g）牛奶（80g）鸡蛋（2个）辅料白糖（30g）奶香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）免发酵奶香玉米饼的做法步骤1、鸡蛋蛋清蛋白分离，蛋白加糖用打蛋器把蛋白打发至硬性发泡状态，蛋黄先加牛奶搅拌均匀，放入过筛的玉米面...
奶黄小餐包的做法 奶黄小餐包------一次发酵即可超级好吃【附奶黄馅儿做法】 奶黄小餐包怎么做
“奶黄小餐包，相信很多人一听就会马上流口水但是自己做又会觉得是不是很麻烦其实不然，今天你们可以看看这个方子一点儿都不难，反正做好我是一口气吃了好多个了。”食材明细面团材料高筋面粉（400g）全蛋液（70g）酵母（4g）纯牛奶（198...
用酸奶发酵酸奶怎么做
奶制品一直都是比较受到欢迎的一款美食，但是很多人比较喜欢吃发酵过后的奶制品，文章介绍了用酸奶发酵酸奶怎么做，听上去是一款不错的食物哟，感兴趣的人可以看看这篇文章，让我们呢懂得了酸奶的制作原理，不错的一篇文章。一、...