白葡萄酒焗青口怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青口 ：1kg

辅料

白葡萄酒 ：半瓶～一瓶
洋葱 ：1个
大蒜 ：至少一头

具体步骤

1. 把大蒜切碎，洋葱切小块备用

2. 加入适量油

3. 放入洋葱翻炒

4. 待洋葱炒至断生加入大蒜，出味后放入青口

5. 翻炒片刻后往锅里加入白葡萄酒直至没过青口

6. 盖上盖子闷至青口张开

7. 关火，盛出，大功告成！

8. 可以配个辣椒蘸碟给爱吃重口味的，直接用煮青口的汤汁加到小米辣里就很美味了

烹饪技巧

做出来味道比较清淡，保留了青口的原始味道，可以根据个人口味加个蘸碟