关于醉鸡腿怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料鸡腿（1只）辅料姜片葱段（各适量）当归（2片）枸杞（10粒）黄芪（3片）冰糖（1小块）配料盐（1小勺）鸡精（2小勺）绍兴黄酒（200毫升）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醉鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净放入锅中，加2小碗清水、姜片和葱段煮熟。2...

“在浙江农村，每到春节，几乎家家户户的席上都有醉鸡。这种鸡肉酒香浓郁，肉质鲜嫩，味美爽口，佐酒下饭皆为美食。是谁发明了醉鸡呢？历史上尚无可考，民间传说却不少。很久以前，在浙江的一个小村庄里，住着弟兄三人。老大、老二娶的...

“大多数人会选用米酒做甜品直接食用，但它还有另一大功效，就是去腥,去膻及增味功能。米酒能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味；而同时成芳香物质,使...

食材明细主料土雞腿（1支）辅料紹興酒（1碗）配料當歸（适量）枸杞（少許）鹽（适量）冰糖（适量）魚露（适量）其他（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）绍兴醉鸡的做法步骤1、準備一隻去骨的雞腿洗淨切開2、將腿肉表面的筋切斷.斜劃數刀.正反面都均於抹...

“从小吃妈妈做的美食长大，回老家的时候给家人做了一道这个整鸡，还没出锅，满屋飘香，饭桌上爸妈都夸我做的好吃，以前没怎么见爸妈吃这么多鸡肉，这次看来是真合胃口了，她们爱吃我就更有动力了，今年春节再加几个新菜，乐乐呵呵等着...

“过年少不了的家禽类要数鸡肉了，鸡肉的做法很多，烧的，蒸的，炸的，烘焙的，今天我给大家介绍我做的一种啤酒烧鸡，味道蛮好的，希望大家会喜欢这可以成为你过年桌上的有一道美味”食材明细主料鸡（去掉胸和爪子）土豆（两个）小米椒（三个）尖...

“说到这个醉鸡，在克里夫兰有钱想要吃还吃不到，吃到的人觉得好像很难、很费工夫，其实材料真的很简单在中国超市都随手可得。凯西很喜欢在夏天的时后泡上几片鸡胸肉片，冰箱冷冻库都会备一包醉鸡卤汁，想要来点下酒菜时，前一天...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料姜：克江米酒：盐：具体步骤1.鸡腿洗净去骨，用盐把两面抹匀，腌一至二个小时。2.腌好后再卷起成筒状，用棉绳捆紧，放入电锅或蒸笼中蒸熟。3.鸡腿蒸熟后取出晾...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时雪梨醉鸡腿是一种奇异的组合，但是做出来又很好吃的组合，大家都知道雪梨，香甜，水分多，作为一种水果是非常的好吃的了，但是它和鸡腿组合在一起是不是很奇怪，鸡...

“醉鸡是江浙名菜，鲜咸适宜，开胃健脾，是一道很有特色的菜肴，今天我们把它改良了一下，自己在家也可以做哦，快来试试吧！”食材明细主料白斩鸡（半只）姜（1块）香叶（1片）冰糖（50克）糟卤（100毫升）白酒（20毫升）辅料小葱（2颗）大料（2个）丁香（3粒）盐（50克）黄...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸡腿：6个绍兴酒：1碗辅料葱：3根八角：3颗高汤：少许蒜：4瓣冰糖：适量香叶：3片胡椒粉：适量鸡精：少许葱头：3颗姜片：3大片具体步骤1.食材备齐2.把所有食材都放入锅里，倒入...

食材明细主料鸡翅（适量）辅料枸杞（适量）当归（适量）黄芪（适量）配料盐（适量）老酒（适量）老抽（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醉香鸡翅的做法步骤1、准备好原料2、把盐，当归，苟杞，黄芪入锅中加水煮沸。3、倒入碗中晾凉后放入冰箱（这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料鸡腿：4只辅料生姜：几片香叶：3片花椒：1把八角：2个白酒：80ml冰糖：1小块盐：适量枸杞：少许香菜叶：少许具体步骤1.鸡腿用剪刀剪开，斩去骨头；2.把鸡腿肉放在案板上，皮朝...

“老是可乐鸡翅今天试着换个新方法，没想到比可乐鸡翅还好吃”食材明细主料鸡翅（适量）辅料啤酒（一瓶）番茄酱（适量）酸甜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）醉鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗干净下油锅煎至两面金黄，装盘备用2、煎鸡翅剩下的...

食材明细主料土鸡（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）醉土鸡的做法步骤1、土鸡一只，洗净，煮熟。2、煮熟的土鸡捞出，冷却。3、冷却后，切成小块。4、加入料酒。5、加上盐。6、均匀码放在容器中，一天后即可...

“醉鸡的制作方法有很多种，可以用整鸡，也可以只用鸡腿。个人喜欢鸡腿的嫩，所以就选择了用鸡腿做。不过做醉鸡的几个关键步骤就是要分蒸,煮,浸三种方法先把鸡煮熟。然后再腌制。腌制的酱汁材料和做法也有很多的不同。但是...

“糟菜是我们夏天最受欢迎的一道凉菜，超市里有醉卤出售但是吃不到酒香味，和糟卤差不多，这次我用糟油和花雕酒调和的味道真的是超级的棒。这是半只走地鸡，延长了煮的时间以确保鸡肉的口感，肉质非常的鲜香。”食材明细主料鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟雪梨醉鸡腿是极力推荐大家做的一道家常菜，因为这道菜简单易做，味道鲜美，而且营养丰富，补充人体所需的日常营养成分，满足每天的营养需求。并且这道菜的食材...

食材明细主料鸡翅（6个）葡萄酒（150克）生抽（30克）冰糖（1块（小块））葱白（2段）辅料大蒜（适量）姜片（适量）原味（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）贵妃醉鸡的做法步骤1、将鸡翅洗净切好。2、将葡萄酒生抽和冰糖混合备用。3、上锅加入少量油加热，将...

“青少年食谱活血化瘀调理贫血调理 更年期综合症调理。”食材明细主料鸡腿（500g）辅料盐（适量）江米酒（5g）姜片（适量）大葱（500g）黄酒（10g）胡椒粉（2g）香油（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）冰醉鸡的做法步骤1、鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松...

“醉鸡添加了药膳食材~当归和枸杞，制作方法简单，无需在炎炎的夏日熬着热浪守在锅边，就可清清爽爽地享受一份醉香。”食材明细主料琵琶鸡腿（3个）细盐（6g）姜粉（4g）白胡椒粉（1g）辅料当归（6g）枸杞（6g）花雕酒（200ml）冰糖（10g）水（500ml）咸鲜（口味）...

“夏季沪上，江浙地区家中老人孩童钟意的佐酒，下饭开胃小菜。饭店里必点的美味佳肴。鸡块鲜嫩无比，酒香浓郁，食之大快朵颐。用紫砂罐腌制的也叫小钵斗醉鸡，沪上名吃。”食材明细主料活杀三黄鸡（一只）绍兴花雕酒（一瓶）八角（一颗）花...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天做这个田园醉酒鸡腿哦，味道超级棒的，是我们那代人的童年回忆了，小时候家家户户都住的特别近，走几步就到了，有时候邻居之间还会互相分享好吃的东西，这道...

“这道菜色泽红润，鸡肉香中充满了独特的酒糟味，风味别致。”食材明细主料嫩鸡（1000克）白酒（50毫升）盐（8克）水量（没过鸡肉即可）辅料红槽（50克）福建老酒（150毫升）姜丝（5克）糟香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）醉糟鸡的做法步骤1、嫩鸡宰杀...

食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料料酒（适量）调料盐（适量）材料枸杞（适量）原味（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）醉鸡的做法步骤1、去骨鸡腿肉用盐腌一下。2、腌制30分钟后，用锡箔纸包起来。3、像一个大糖果一样。两边挤严实一点，放入锅...