关于茭头的餐饮精选

“焯水时根据判断食材的易熟度来进行有顺序的焯水这样同一锅焯水的食材就能同一时间达到烹饪的熟度；焯过水的食材下锅炒蒜一定要爆香这样炒出来的菜才有香气，炒的速度要快，不能拖拉否则菜肴就会因为过熟影响口感。”食材...

食材明细主料茭头（适量）辅料烧肉（适量）配料酱油（适量）鲜贝露（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭头炒烧肉的做法步骤1、茭头去外层皮洗净。2、烧肉切小丁。3、锅烧热，小火将烧肉煸出点油。4、将茭头放入。5、点几滴酱油...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料茭头：适量辅料盐：适量具体步骤茭头洗净，大颗的切成二半。红萝卜切小条青椒切小段，猪肉切小条，这里没拍照了。锅烧热，加入油，加入带肥的肉先小火煎至金黄，...

现在的人嘴吃的越来越叼，所以经常希望吃一些比较时鲜的蔬菜或者是一些特别的食物来满足自己的口味。就像我们平时在菜场上可以看到的蕨菜，蕨菜其实也是属于野菜的一种，以前都没有人吃，但是自从发现它的美味之后，受到了很多...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茭头：500辅料盐：适量生粉：适量猪肉：100红萝卜：小半根青椒：1个油：适量酱油：适量具体步骤1.茭头洗净，大颗的切成二半。2.红萝卜切小条3.青椒切小段，猪肉切小...

“邻居大叔自己种的茭头，特意给我这外乡人儿送来家乡菜.”食材明细主料茭头（适量）辅料姜（适量）干辣椒面（适量）辣椒油（适量）凉拌醋（适量）花椒油（适量）盐（适量）凉拌汁（适量）生抽（适量）蒜（适量）麻辣（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茭头的...

“茭头其具有开胃健脾、增进食欲、调节肠胃功能、杀菌治泻等功效、还能通气打屁，多腌酸食用，直接炒熟也非常美味。”食材明细主料茭头（300g）辅料猪肉（100g）干辣椒（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...

每年春天地里面最早冒出芽的野菜应当属蕨菜。下过几场春雨以后，地里的蕨菜又嫩又鲜美，棵棵粗壮。蕨菜炒茭头是一道很家常的菜谱，具有农家风味，而且制作方法十分简单。下面让我来简单介绍一下蕨菜以及蕨菜炒茭头详细的制作...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料茭头：半斤五花肉：一碗西兰花：一个水发木耳：十朵鲜冬菇：二两胡萝卜：半根姜：两片辅料盐：适量具体步骤1.干木耳用水浸泡二十分钟，剪去根部杂质，泥土等，洗净备用。2....

“酱牛肉里有不少筋头巴脑，凉了吃口感不好，切了炒茭白来吃。”食材明细主料茭白（2个）筋头巴脑（适量）辅料食用油（1匙）红椒（小许）调料葱（小许）食盐（1g）生抽（5g）鸡精（1g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）筋头巴脑炒茭白的做法步骤1、茭白...

是一样。茭瓜也被叫为茭白，是一种水生蔬菜，它其中的纤维、维生素非常丰富。另外，在购买茭白的时候，建议选择中间硬点的，这说明是新鲜的；若茭白中间有些发软，原因是在冷冻室时间较久、或者常温中存放不当而成的，还会存在内部已...

食材明细主料高粱馒头（2个）梅豆（适量）茭白（1株）辅料鸭蛋（1只）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梅豆茭白炒高粱馒头的做法步骤1、食材：高粱馒头、梅豆（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）、鸭蛋。2、将已清洗的茭白和梅豆放...

茭瓜，提起这个名字，就感觉不太熟悉的样子，但我们知道茭白，茭白是一种水生的蔬菜，同样茭白也可做成多种菜系，我们了解了很多。但是茭白和茭瓜只有一字之差，然而两者到底一样吗，两者有什么差别呢，茭瓜是茭白吗，茭瓜又能做出哪些菜...

食材明细主料大头虾（360克）梅干菜（50克）茭白（85克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）梅干菜茭白炒大头虾的做法步骤1、食材：大头虾（已清洗）、梅干菜（已洗净）、茭白（已剥壳清洗）、姜片2...

“茭白炒蛋，小时候到现在经常吃的，每次买茭白，除非母亲吃素，不然，每每都是拿去炒蛋。记得那时候茭白要比一般的蔬菜贵点儿，每次做出来都会吃得底儿朝天，一点不剩。白菜也十分喜欢吃茭白，平时超市里倒是不常见，不过市场有售，只是...

不是。茭白跟茭瓜无论是外型还是生长环境都是不一样的，茭白是生长在水里的水生植物，而茭瓜是生长在地上的一种植物，又名西葫芦，食用时，二者在口感上也是不同的，茭白相较于茭瓜更硬更脆一些，用二者做菜时，茭白需要用手剥去外皮...

食材明细主料茭白（2株）熟猪舌头（145克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒猪舌头的做法步骤1、食材：茭白、熟猪舌头。2、将熟猪舌头放在案板上切成片。3、将茭白剥壳清洗一下。4、放在案板上切成片...

“虾米的威力非常强大，小小一汤匙足够让整道菜飘香海味，配恬淡的茭白笋相得益彰。”食材明细主料虾米（1大匙）茭白笋（4~5支）葱（1根）蒜末（3粒）辅料盐（适量）白胡椒（适量）料酒（2大匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开阳茭白笋的做法步...

“现在市面上各式各样的厨房家电已经越来越多了，品种繁多，款式齐全，最近貌似很流行一个叫自动烹饪锅，今天小菇也来试试这个新产品。先说说今天的这道菜，油焖茭白是一道很家常，很简单的快手菜，那用自动烹饪锅，做出来的油焖茭白...

“茭白是水生的，和莲藕有相似的功效秋天多吃有助于去秋燥”食材明细主料茭白（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蚝油茭白的做法步骤1、准备原料2、茭白和胡萝卜切丝3...

“夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以...

颜色、生长环境、食用价值都不一样。茭白一般去皮后是青白色的，而茭瓜是绿色。茭白生活在水里或者是沼泽地，属于水生植物。而茭瓜生长在陆地上，属于大众的蔬菜瓜果。二者的口感都不错，但是食用价值却不一样。茭白可以生吃...

不是。茭瓜又被称为西葫芦，与茭白是完全不一样的植物。茭白是长在水里的水生植物，而茭瓜是长在地上的茭白的纤维相比于茭瓜的，比较硬，也比较脆。茭白作为食材在处理的时候，需要用手剥去外皮，而茭瓜的外皮需要用削皮刀削去。...

茭白是我们餐桌上一道很常见的食材，很多人都很喜欢吃，茭白的营养成分十分高，是很有营养的食物，但是很多人都不太会处理茭白，今天我们就来介绍一下应该怎么切茭白吧，还有就是茭白应该怎么吃呢，今天我们就一起来了解一下茭白吧...

食材明细主料茭白（2根）虾（240克）辅料葱段（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）无头虾烧茭白的做法步骤1、食材：茭白2、虾（已去头洗净）3、冰糖、葱段4、将茭白剥壳清洗一下。5、放在案板上切...