关于自制汤底的餐饮精选

“那天逛街看生食蛋还算新鲜，凑了些食材做了一锅三人份寿喜烧，靠调料汁和蔬菜汁烹熟食材，喜欢多汤的亲可以酌量添些柴鱼高汤。”食材明细主料牛肉片（适量）北豆腐（适量）魔芋丝（适量）金针菇（适量）香菇（适量）鱼丸（适量）鲜虾（适量）大白菜（适...

在怀孕期间有些朋友真的很想吃火锅，但是又害怕吃火锅对胎儿发育不好。其实在怀孕期间，准妈妈们可以吃一些清汤的火锅底料，当然次数也不能太多，而且想要健康的吃火锅，准妈妈们还是自己做火锅底料比较好。下面小编就来为大家...

辣锅的话需要牛油和花椒、麻椒以及干辣椒段，配料还需要用到豆瓣酱，不辣的锅底可选用骨汤作为基底，骨汤鲜美味浓，比较适合老少食用，因为辣锅的味道比较重，不适合肠胃不好的人食用。...

“4块钱的小零食”食材明细主料紫菜（10g）辅料玉米油（10g）黑/白芝麻（10g）调料食盐（0.5g）白糖（2g）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）平底锅自制海苔的做法步骤1、无砂的干净干紫菜撕碎成四分之一成年人手掌大小的薄片，最好接近二维...

自己动手制作的火锅底料比外边火锅店的要卫生的多，不辣的口味可以自制一个番茄锅底，买一点西红柿回家煮熟之后去皮切成块状，然后跟大蒜一起入锅熬制，熬制到番茄基本融化，此时的番茄锅就能下配菜了，番茄锅味道酸甜十分可口。...

麻辣底料火锅和清汤底料火锅是两种非常受大家喜爱的火锅，但是对于肠胃不好的朋友来说，还是少吃一点麻辣底料的火锅为好。但是小编觉得很多超市买来的清汤底料并不好吃，其实很多家庭都喜欢自己自制火锅底料清汤，下面是火锅...

我国是一种历史悠久的中华民族，他不仅老少皆宜，而且一样十分丰富，十分美味。通常我们吃的火锅都是麻辣味的，或者是番茄味的，对于某些不能吃辣。或者是口味清淡的小伙伴来说，这样的锅底未免显得过于浓厚。那么如何在家庭中自...

“我是一个超级火锅控一年四季都是隔三差五的火锅餐而且都是重口味那天无意做了这个口味的，瞬间就喜欢上了这几天上火严重外加感冒又没有食欲，就琢磨着做点啥吃吃突然间想到冰箱里还有几个鸡腿儿还有那啥上次买的一包番...

在家自制清汤火锅底料操作非常的简单，而且火锅底料非常鲜美。首先准备好火锅底料的一些食材，如八角，葱，姜，蒜，干辣椒，花椒，虾米，食盐等等。将清水放入锅中煮开，然后将这些食材放入锅中搅拌混合均匀，可以适当放一勺猪油，增加清汤火...

买一些排骨，用水将排骨清洗干净，将洗干净的排骨放入锅中，加入生姜、大葱、适量的水，等锅烧开后，除去表面漂浮的物质，转小火继续煮，喜欢牛奶的可以加入一包牛奶在里面。...

葱姜以及大蒜是自己在制作火锅底料时必不可缺的几样食材，还可以搭配花椒、干辣椒段等，倒油下锅待油温五成热时倒入葱姜蒜炒至香味四溢，然后用勺子舀出一到两勺的豆瓣酱到锅里一起翻炒，再加点盐和味精，把花椒和干辣椒也倒进...

第一步在洗干净的锅注入猪油，猪油比植物油香，再加蒜姜片和干辣椒段以及花椒粒炒至出香味，第二步就是用勺子舀几勺豆瓣酱进锅，再撒点辣椒粉，倒入开水开始熬煮，最后拆开一盒浓汤宝，将浓汤宝倒锅里边接着熬煮，熬制到水沸腾就可以...

在寒冷的冬天吃上一顿火锅是一件特别幸福的事情，在滚滚的红油中捞起你喜欢的食材。很多朋友都很喜欢吃火锅，但是去外面吃还是有些小贵的，其实火锅也可以在家做的。今天的文章将为您介绍家庭清汤小火锅的做法，喜欢火锅的朋...

食材明细主料筒子骨（1个）辅料姜（1块）醋（2勺）蒜叶（2块）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）火锅汤底的制作的做法步骤1、买来的骨头用水冲洗血水后，放入高压锅。2、把姜整个用刀拍开，加入2匙醋。3、高压锅冒汽了后转小火，焖煮半小时...

想到火锅，是不是觉得很诱人呢？网上常说，没有什么事情是一顿火锅解决不了的，如果不行，那就两顿~我们经常会有为火锅嘴馋的时候，外出吃火锅，或者担心价格昂贵，或者害怕孤独，或者不满足于一般的火锅汤底，而选择望而止步，为什么不尝...

自家里制作清汤的火锅底料需要准备大骨汤，先熬制一锅大骨汤，然后在炒锅里倒入油和之前买好的葱段、大蒜以及姜片开始翻炒，等炒到有葱姜和大蒜的香味即可，然后把熬制好的大骨汤全部倒入锅里，开大火进行熬制，熬制到汤沸腾就可...

火锅一直非常受广大人民喜爱，火锅分好多种，鸳鸯锅，清汤锅，麻辣锅，等等，但就我个人来说，我比较倾向于清汤火锅，以清汤为汤卤，味道鲜美，最大程度保留食材本身的鲜美，那么如何在家就能配制出一锅美味的清汤火锅呢，下面就为大家介绍，简...

家里自己煮火锅做清汤的汤底，一般都选择蔬菜或者是真菌类来煮汤底，将选择好的食材切成一小段放入锅中混合着冷水一起，组织锅中的水沸腾变色即可完成。清汤选择的原料简单，制作方式也不复杂。...

火锅底料可是火锅的灵魂有木有!火锅底料有很多种，包括清汤火锅底料和麻辣火锅底料。消化系统不好或者喜欢养生的人比较适合吃清汤底料的火锅，而身上湿气重或者体寒的人更适合吃麻辣底料的火锅，当然，小编觉得麻辣火锅底料...

食材明细主料花椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）白蔻（适量）辣椒（适量）孜然（适量）辅料盐（适量）黄油（适量）菜籽油（适量）白糖（适量）葱头（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）自制火锅底料的做法步骤1、菜籽油。放锅里。需要多一点...

市面上有几种常见的火锅底料，但是可能不符合我们的胃口，口味不同，每个人的口味不同，所以我们可以自己制作火锅底料，有很多人不吃辣，所以可以家常自制火锅底料清汤，下面就是材料和具体的步骤，大家学起来，在家中自己制作起来吧啊...

先根据自身口味选择要做汤底的食材，可以是清淡的蔬菜或者海鲜，鸡汤的，也可以选择麻辣，香辣的，同意可以到超市里购买现成的汤底材料，有多重口味可选，将买好的食材放入锅中煮熟加入香料即可。...

准备好：骨头、料酒、盐、食用油、生姜、葱先将骨头清洗干净，放入锅中，在锅中加入适量的清水，煮沸后将表面漂浮的物质弄去，在锅中加入准备好的其他材料，炖大约一个小时即可，也可以在骨头汤中加入牛奶。...

火锅分为很多种，有川味火锅、清汤类火锅、粥底火锅、骨汤火锅、日式小火锅等等等等。很多不喜欢吃辣但又非常喜欢吃火锅的人因此就会选择吃不辣的火锅，比如三鲜火锅、菌汤火锅、骨汤火锅等。当然其中最受欢迎的可能要数...

大家围坐在一团，将食物下入锅中煮熟之后食用，这种随吃随取，想吃什么就拿什么的自由感深受人们的喜爱。火锅的口味也不尽相同，麻辣味、川湘味、清汤味，这三种口味的火锅是我们日常最常见的。有些人不愿意用超市买的火锅底料...