关于白菜——河蟹烧白菜的餐饮精选

“这是天津卫老时年间的一道菜，以前听我姥姥说起过：在老年间的天津卫，无论河螃蟹海螃蟹并不像现在这样受人追捧，尤其像我今儿用的不算太大的河螃蟹都是穷人家的吃食，用它炒白菜，做面汤，就和用虾皮炒菜一样。”食材明细主料大...

食材明细主料螃蟹（3只）白菜（240克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜螃蟹羹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、水淀粉2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3...

食材明细主料河粉（适量）热狗（适量）白菜（适量）鸡蛋（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜热狗炒河粉的做法步骤1、白菜清洗干净。2、把白菜改刀切块。3、热狗肠切丁。4、河粉冲洗一下沥干水。5、锅中...

““白菜”过去在北方属于秋冬季节的冬储类蔬菜，现在一年四季都可以吃到新鲜的大白菜。“白菜”是最经济实惠而又营养丰富的蔬菜品种，多吃会对人体大有益处。目前，北方地区正值干燥的春季，常吃些白菜可为人体补充水份，可帮...

“本来晚上打算炒个香辣蟹过过嘴瘾，最近换季，确实吃上火的有点多了，那个脸，都快惨过年青的时候了。话说我年青的时候都没长过痘。婆婆说，熬白菜里算了，白菜还好吃，蟹也清淡。好吧，听老人言，晚上这个汤啊，真是鲜的掉眉毛啊，连鸡精...

“老爸的朋友送了点河豚肉干，处理的干干净净，用水略泡发即可。这次，尝试用白菜芯来炒，加了少许的干红椒去腥提味，味道嘛，还不错，下次，再换个吃法尝试一下。”食材明细主料河豚鱼干（适量）辅料白菜芯（适量）干辣椒（适量）胡萝卜（适量）韭菜...

“青岛人把带鱼叫做刀鱼，青岛本地的刀鱼比较窄，细长，味道很鲜，没什么腥味,煎着吃炖着吃都好吃。我是不懂的，每次买的时候都是装模作样的问一句：是本地的吗？其实是不是真的也不知道。不过看网上说，这两家本地刀鱼已经很少了，姑...

食材明细主料白菜（300克）板栗（100克）辅料色拉油（25克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜烧板栗的做法步骤1、将白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。2、将板栗清洗干净，葱姜切成...

食材明细主料螃蟹（285克）白菜（150克）辅料生抽（适量）盐（适量）葱段（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白菜螃蟹汤的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、白菜（已清洗切开）、葱段2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3、烧锅倒油...

食材明细主料大白菜（一颗）辅料辣椒（2枚）姜（适量）配料香油（适量）鸡精（适量）糖（适量）盐（适量）油（适量）淀粉（适量）醋（适量）酱油（适量）水（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧白菜的做法步骤1、大白菜一棵，切成2厘米左右的条2、切一点姜末，辣...

食材明细主料蟹黄（适量）白菜（适量）辅料盐（适量）葱花（适量）玉米油（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹黄烧白菜的做法步骤1、河蟹肥美，剥出蟹黄。2、一碗蟹黄备用。3、白菜洗净切成小块儿（家里没有娃娃菜了，就用的京白，水分大，...

食材明细主料大白菜（400克）鲜蘑（100克）胡萝卜（20克）尖椒（20克）辅料色拉油（30克）葱末（3克）姜末（3克）配料精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（5克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜蘑烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成片装入碗中待...

食材明细主料白菜（适量）河粉（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料生抽（3毫升）盐（少许）玉米油（8毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜炒河粉的做法步骤1、白菜入锅煸炒。2、倒入河粉一起大火快速翻炒。3、加入一勺生抽，老干妈辣...

“很简单哦，却能吃出螃蟹的味道，我很喜欢的。”食材明细主料白菜（适量）辅料姜丝（适量）辣椒（适量）配料醋（小汤勺三大勺）白糖（小汤勺两大勺）盐（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蟹味辣白菜的做法步骤1、选择白菜或娃娃菜都可以，...

食材明细主料木耳（50克）大白菜（200克）豆腐皮（少许）胡萝卜（少许）辅料葱末（3克）姜末（3克）配料色拉油（25克）精盐（3克）五香粉（2克）生抽（5克）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳烧白菜的做法步骤1、将大白菜清洗干净，切成片装入盘中待用。2、...

“这道菜是无意间搭配出来的。。但没想到味道还不错。。。就连平时不喜欢吃大白菜的老丁同志（这是我老爸。。哈哈）也吃得很开心。。。每次做了都能吃完。。不会剩下。。哈哈。。。”食材明细主料植物油（适量）小河虾（适量）辅...

食材明细主料白菜（适量）河虾（适量）辅料油（适量）盐（适量）水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜河虾汤的做法步骤1、白菜洗净切丝。2、锅中放入适量油烧热后放入白菜煸炒。3、炒至变色后放入适量水大火烧开转小火煮熟。4...

“大闸蟹烧白菜，是一道非常简单的家常菜，白菜吸收了大闸蟹汤汁，味道十分鲜美。。。”食材明细主料大闸蟹（240克）白菜（220克）辅料姜片（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大闸蟹烧白菜的做法...

“冬天的家常菜。”食材明细主料大白菜（适量）五香豆干（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆干烧白菜的做法步骤1、主要原料。2、大白菜洗净切成竖条备用。3、烧热油，放葱...

“都说：白菜豆腐保平安。冬季最常见的就是大白菜了，现在生活好了，超市里也会有其他的蔬菜，但白菜依然是很多家庭选择的，尤其是老年人常常会在家里备几颗白菜的。北方保存白菜的方法一是挖地窖储存，二是腌成酸菜。白菜虽好，但...

“家常下饭菜。”食材明细主料白菜（适量）鲜虾（适量）调料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾仁烧白菜的做法步骤1、主要原料。2、白菜洗净切块备用。3、鲜虾去皮，去除虾线备用。4、烧热...

食材明细主料小白菜（190克）干河粉（105克）调料盐（适量）味精（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）小白菜拌河粉的做法步骤1、食材：小白菜（已洗净切开）、干河粉。2、将干河粉放入大盆中用温水浸泡20分钟。3、...

“家常菜---鲜虾烧白菜。鲜虾味道鲜美，白菜营养丰富，两种食材互相搭配煮出的味道很不错。”食材明细主料白菜（适量）虾（6只）猪肉（100克）辅料油（适量）盐（适量）味极鲜酱油（1勺）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白菜烧虾的做法步...

食材明细主料大白菜（适量）辅料辣椒（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）味极鲜（适量）蚝油（适量）盐（适量）食用油（适量）香油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）烧白菜的做法步骤1、将大白菜洗干净，手撕成片，辣椒葱蒜姜切丝备用。2、将锅内加油...

“螃蟹的品种很多，在福州方言对不同品种的螃蟹称呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的，软壳蟹叫做螃褀，大一些，硬壳，脚上有毛，和大闸蟹一家的叫“蛮嗄”。海水蟹品种就更多了，日常餐桌上常见的有“蟳”和“切”，蟳的壳呈青色，平滑，蟹...