关于菜芯豆腐羹怎么做的餐饮精选

食材明细主料豆腐（适量）咸鸭蛋黄（适量）辅料万年青菜干（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯豆腐羹的做法步骤1、原料：万年青干，豆腐，咸鸭蛋2、万年青干用清水浸泡至变软3、豆腐切小块4、咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎5...

食材明细主料猪肉（90克）花菜（195克）天菜芯（95克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）猪肉天菜芯花菜羹的做法步骤1、食材：猪肉（已焯水切开）、花菜（已清洗）、天菜芯（已洗净切开）、水淀粉2、烧锅倒油烧热，...

“天菜芯，是宁波地区特产的冬春季蔬菜品种，故又名宁波天菜。天菜芯微苦，且很清香。有解毒消肿，开胃消食之功效。”食材明细主料冬笋（95克）天菜芯（200克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬笋天...

“发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”，因为不能人工种植，所以是一种极名贵的食物。”食材明细主料内酯豆腐（1块）发菜（少许）辅料盐（少许）鸡精（少...

食材明细主料菜芯（245克）腐乳（3块）辅料味精（适量）其他（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腐乳菜芯的做法步骤1、食材：菜芯（已洗净切开）、腐乳2、取3块腐乳放入小盘中。3、用勺子碾碎，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒一下。5...

食材明细主料油豆腐（40克）粉丝（50克）菜芯（140克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐粉丝菜芯的做法步骤1、食材：油豆腐、粉丝、菜芯（已洗净）2、将已洗净的菜芯放在案板上切开。3、烧锅倒油烧热，下入切好...

食材明细主料豆腐（1盒）荠菜（100克）土豆（1个）胡萝卜（半根）肉末（50克）辅料盐（适量）味精（适量）淀粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）荠菜豆腐羹的做法步骤1、所有食材。2、荠菜洗净切碎，胡萝卜洗净切小块，土豆去皮洗净切小块。3、锅...

食材明细主料天菜芯（230克）蘑菇（65克）油豆腐（80克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇油豆腐炒菜芯的做法步骤1、食材：天菜芯（已洗净切开）、蘑菇（已清洗）、油豆腐2、将油豆腐放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的蘑...

食材明细主料熟猪肚（半个）豆腐（一块）菜芯干（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯干豆腐猪肚汤的做法步骤1、材料：熟猪肚2、豆腐3、豆腐4、菜芯干5、菜芯干6、将豆腐用刀划开，待用。7、将熟猪肚放在...

“花鱼儿家的菜菜【黑木耳腐竹天菜芯羹】热乎乎的好味道。。。”食材明细主料黑木耳（3克）腐竹（20克）天菜芯（230克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑木耳腐竹天菜芯羹的做法步骤1、食材：黑木...

““紫菜豆腐羹”选用的是内酯豆腐，由于内酯豆腐滑嫩，所以特别适合制作羹类的汤品。这道豆腐羹用了牛肉粉做调味料，而且又有紫菜加入，所以味道即有牛肉味道的香浓，又有海鲜的鲜味，口感滑滑嫩嫩，非常不错。”食材明细主料内酯...

食材明细主料天菜芯（200克）小素鸡（135克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天菜芯素鸡羹的做法步骤1、食材：天菜芯（已洗净切开）、小素鸡、水淀粉2、将小素鸡放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧...

“家常菜~~~~~~蛏子天菜芯羹”食材明细主料天菜芯（225克）蛏子（295克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛏子天菜芯羹的做法步骤1、食材：天菜芯（已清洗切开）、蛏子（已洗净焯熟）、水淀粉2、将已焯熟...

食材明细主料豆腐干（150克）菜芯（240克）酱肉（115克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆腐干酱肉炒菜芯的做法步骤1、食材：豆腐干、菜芯（已清洗）、酱肉（已切片）2、将豆腐干放在案板上切开，待用。3、将已清洗好的...

食材明细主料花菜（150g）辅料虾（5只）日本豆腐（2只）盒豆腐（半块）毛豆（20颗）胡萝卜（20g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花菜豆腐羹的做法步骤1、花菜切好，胡萝卜，日本豆腐，盒豆腐切小丁。2、花菜，毛豆，豆腐，日本豆腐毛豆分开过水。3、花...

“【油豆腐蘑菇炒菜芯】简单的家常菜，味道清淡、好营养。。。”食材明细主料菜芯（160克）蘑菇（85克）油豆腐（35克）辅料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐蘑菇炒菜芯的做法步骤1、食材：菜芯（已洗净）、蘑菇（已清洗切开）、...

食材明细主料鸡蛋（一个）豆腐（一块）菜芯干（适量）辅料料酒（少许）盐（少许）鸡精（少许）芝麻油（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯干鸡蛋豆腐汤的做法步骤1、材料：鸡蛋2、豆腐3、菜芯干4、将鸡蛋打入碗中，加点料酒。5、打成蛋液，待...

食材明细主料螃蟹（305克）天菜芯（150克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）天菜芯螃蟹羹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、天菜芯（已清洗切开）、水淀粉2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3...

“花鱼儿家的菜菜来了。。。”食材明细主料茭白（65克）菜芯（70克）猪肝（165克）辅料水淀粉（适量）料酒（适量）淀粉（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯茭白猪肝羹的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清洗）、菜芯（已清洗）、...

“花菜的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。今天做的这道菜是【菜芯鸭血花菜羹】味道鲜美，很不错的一道家常菜。。。”食材明细主料花菜（14...

食材明细主料豆腐（适量）白菜芯（适量）肉糜（适量）辅料虾米（适量）大蒜（适量）配料盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜芯豆腐汤的做法步骤1、虾米泡好。2、白菜芯洗净切段备用。3、油锅烧热加入蒜末爆香。4、加入虾米。...

食材明细主料天菜芯（185克）蘑菇（80克）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蘑菇天菜芯羹的做法步骤1、食材：天菜芯（已洗净切段）、蘑菇（已洗净切片）、水淀粉。2、起锅倒油烧热，下入天菜芯翻炒翻炒。3、接着...

食材明细主料菜芯（150克）面条（100克）鱼豆腐（105克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼豆腐菜芯汤面的做法步骤1、食材：菜芯（已清洗）、面条、鱼豆腐。2、将菜芯放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入切好的菜...

食材明细主料豆腐（300克）菜芯（85克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜芯煮豆腐的做法步骤1、食材：豆腐、菜芯（已清洗切开）2、将豆腐撕开包装，用刀划开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的菜芯翻炒翻炒。4、...

“冬天只能种雪里蕻了，收获了一些，想试试做豆腐羹，也可以算做一青二白，加点冬菇肉末点辍，菜虽然很平常，但真的很享受，算是暖冬菜吧，呵呵。此汤取材容易，制作不难，四季不区，老少咸宜。”食材明细主料豆腐（450克）雪里蕻（400克）肉末（100...