关于吃不腻的小菜：辣子蘑菇的餐饮精选

“我特别喜欢吃蘑菇，金针磨、鲜蘑、猴头菇、香菇还是什么，都爱吃。这个是最新学的小菜，我觉得天天吃也不会腻。”食材明细主料蘑菇（适量）辅料青椒条（适量）干辣椒（适量）配料满口酥（或黄飞鸿一袋）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度...

夏天到了，女生们纷纷开始进行有计划的减脂了。许多关于减脂的文章都提醒大家多吃蔬菜，少吃油炸、腌渍等高热量、高盐分的食物。夏天也是蘑菇上市的季节，蘑菇好吃，但是蘑菇的热量到底高不高？会不会影响我们的减脂进程呢？我们...

食材明细主料平菇（450g）辣妹子（3个）葱花（适量）干红辣椒（一把）蒜末（适量）辅料盐（1匙）生抽（1匙）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣炒蘑菇的做法步骤1、平菇焯水后捞出，放凉水中浸泡一下，手撕成小朵。2、辣妹子切段，准备干红辣...

食材明细主料蘑菇（适量）肉馅（适量）辅料辣椒（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适量）葱（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蘑菇小丸子的做法步骤1、肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2、调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3、把调好的馅...

“小鸡炖蘑菇这可是道东北名菜呀！俗话说：姑爷领进门，小鸡吓掉魂！说的就是新姑爷第一次上丈母娘家，丈母娘总是会烧小鸡炖蘑菇这道菜来款待。榛蘑：属口蘑科真菌蜜环菌子实体,生长在多种阔叶树或针叶树的根部或干基部,具有祛风...

“现如今人们都讲究饮食健康了，说炒茄子时，先不放油，用小火干炒一下茄子，等到茄子的水分被炒掉，茄肉变软之后，再用油烧制，炒出来的茄子不油不腻，味道还不错。我琢磨着吧，可能是先将茄子中的一部分水分煸掉一些，使茄子酥松的内部...

“小鸡炖蘑菇可谓是东北的名菜，野生榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。肾虚者烹制此菜时，可加点板栗佐菜，不仅味道更好，还有治病之功效。但小鸡炖蘑菇吃多了易上火，所以痛风病人以及阳虚体质，常有畏寒怕冷、四肢不温...

“一次发酵，不需揉出膜，外皮焦脆，内陷咸香，低糖少油，造型可爱，简单易做，不爱吃蔬菜的小朋友来试试这个小蘑菇蔬菜面包吧！”食材明细主料高筋面粉（140克）白糖（5克）酵母粉（2克）橄榄油（10克）干果碎（适量）辅料低筋面粉（60克）盐（4克）水（120克）蔬菜...

“用蘑菇做饺子，没有肉却能吃出肉的感觉。”食材明细主料面粉（200g）海鲜菇（200g）小白菜（200g）鸡蛋（2个）辅料葱（5g）姜末（少许）香油（20g）盐（5g）虾皮（10g）蚝油（10g）咸鲜（口味）调味（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青菜蘑菇饺子的做法步骤1、食材备好。2、...

“小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，即是用干蘑菇、鸡肉一同炖制而成。炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香，名副其实的山珍野味。”食材明细主料小笨鸡（半只）辅料野生榛蘑干（2两）配料...

“在饭店吃到的家常下酒菜椒盐蘑菇在家就能制作，掌握好调糊配比和炸制火候，轻松做出咸香酥脆，香而不腻的椒盐蘑菇。”食材明细主料蘑菇（200g）鸡蛋（1g）辅料玉米淀粉（50g）椒盐（2勺）调料盐（2g）白胡椒粉（2g）食用油（1勺）咸香（口味）炸（工艺）半小...

食材明细主料鸡肉（适量）粉条（适量）榛蘑（适量）辅料葱（适量）生抽（适量）葵花油（适量）料酒（适量）老抽（适量）姜（适量）辣椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小鸡炖蘑菇的做法步骤1、我家四口人吃饭量都大所以榛蘑我用的80g干货柴鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料蘑菇：700葱：1根辣椒：2个辅料大料：1小勺酱油：1小勺盐：1勺花椒粉：1小勺具体步骤1.蘑菇撕小块，洗净控干水份2.辣椒切碎，葱切碎，这个西红柿是另一道菜的，拍进来...

食材明细主料青菜（适量）小蘑菇（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青菜炒小蘑菇的做法步骤1、小蘑菇准备就绪。2、青菜洗净控水。3、小蘑菇洗净攥干水分备用。4、...

食材明细主料蘑菇（适量）小白菜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）松鲜鲜（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蘑菇炒小白菜的做法步骤1、蘑菇洗净切成薄片备用。2、小白菜洗净切成小段，茎和叶今开放。3、叶子切小块。4、热锅入油...

食材明细主料圣女果（适量）芝士片（适量）辅料黄瓜（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小蘑菇的做法步骤1、1.圣女果破两半。(图1)2、2.芝士片剪出蘑菇的杆儿，用圆形花嘴芝士片上刻出小圆点装饰蘑菇。（图2）3、3.黄瓜皮剪一...

“我家原来在农村，靠着大山，每年我爹都上山采蘑菇，之后晾干，留到冬天吃。为什么留到冬天吃呢，小时候穷啊，小鸡都是过年过节才舍得杀，说实话，小时候有两年特讨厌那蘑菇味，可能那时候鸡小，蘑菇放太多，吃够了，哈哈。后来，搬到比邻俄罗...

食材明细主料蘑菇（适量）韭菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（少许）蚝油（半勺）味极鲜（一勺）花椒（适量）姜（少许）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇韭菜小炒的做法步骤1、蘑菇适量韭菜一小把洗净。2、热水下锅蘑菇焯水煮熟捞出控干水...

食材明细主料小白菜（2斤）香菇（半斤）粉丝（2把）猪肉（200g）面团（1个）辅料豆瓣酱（适量）糖（适量）酱油（适量）五香粉（适量）葱（适量）油（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小白菜蘑菇猪肉饺的做法步骤1、小白菜，香菇，肉。2、小白菜和香菇...

蘑菇奶油汤，西餐厅中常见的一道菜。其汤汁浓郁，奶香十足，十分的美味。有喜欢喝的小伙伴嘛，有的话快来跟我一起来做吧。包你们立马学会，秒变大厨。我强烈推荐在煮奶油蘑菇汤的时候加点胡椒粉提味，因为这样做出的汤才够味主料...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲜蘑：适量辅料鸡蛋：1只具体步骤1.鲜蘑洗净撕成小条，撒上盐腌30分钟，挤出里面的水份。2.鸡蛋面粉和各种你喜欢的调料用水调成浓稠的面糊。（可酌情加盐，...

“小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。”食材明细主料小鸡（1只）榛蘑（适量）枸杞（适量）辅料八角（1个）桂皮（适量）香...

“做一道清口的全素菜，既然是全素菜就要用姜片炝锅，不放葱花。”食材明细主料小白菜（适量）滑子菇（适量）鲜香菇（适量）辅料姜（适量）盐（适量）味精（适量）生抽（适量）清淡（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）小白菜烩蘑菇的做法步骤1、主要原料。2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉末：80蘑菇：8个辅料耗油：适量姜蒜末：适量生抽：适量生粉：适量油：适量盐：适量胡萝卜：适量具体步骤1.准备好所需的食材。肉末先用适量生抽、盐、耗油、生...

“这个季节长在室外的第一茬韭菜，就是所说的头刀韭菜，鲜美不辣，春天的第一口美味哦。”食材明细主料韭菜（适量）猪肉糜（适量）面粉（适量）辅料食用油（适量）食盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韭菜蘑...