广式烧麦的做法 广式烧麦丨皮薄馅大喷香可口！！！ 广式烧麦怎么做
“烧麦也一直是我家比较常做的小吃，最爱吃的还是腊肠香菇糯米馅的烧麦，软糯鲜香，每一口都是满足，关键还非常抗饿，吃上几个，半天不饿。传统的烧麦，都是需要揉面擀皮来进行包馅制作，这对于不会面食的南方人来说，属实有些困难，不过...
自制广式叉烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉：500辅料黄酒：1勺大蒜：4瓣生抽：2勺蜂蜜：适量细砂糖：1勺叉烧酱：4汤匙老抽：少许具体步骤1.准备所需材料。2.将黄酒、砂糖、叉烧酱、生抽、老抽、蜂蜜放...
花式广东烧卖的做法 花式广东烧卖怎么做
“全国各地都有烧卖，江浙一带的是包糯米的,广东的有冬菇马蹄猪肉的,还有牛肉,鲜虾的,我这个用的馅料就是冬菇马蹄猪肉馅的,偷个懒,用饺子皮包,包法上我改良了,象朵花一样,嘿嘿”食材明细主料猪肉馅（适量）香菇（适量）饺子皮（...
广式红烧肉的做法 广式红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉（500克）辅料姜（25克）香葱（20克）冰糖（5粒）甜酱（2汤匙）料酒（1汤匙）老抽（1汤匙）生抽（1汤匙）盐（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）广式红烧肉的做法步骤1、将五花肉洗净，切成2厘米左右方的形状。2、在开水里氽水约2分...
广式蜜汁叉烧的做法 广式蜜汁叉烧怎么做
“老公和大宝都特别喜欢吃蜜汁叉烧，是那种吃了一餐还想接着下一餐的那种热爱。所以，作为一个既热爱美食，又热爱烘焙，更爱家人的我，每天最想做的就是为他们亲手制作既美味好吃又健康卫生的饭菜，特别是他们最爱吃的美食。看着...
广式叉烧酱拌面的做法 广式叉烧酱拌面怎么做
“家人爱吃面，也爱吃叉烧肉；闲暇之余时常会买些新鲜猪肉回来烤上一盘广式叉烧；既可用它下酒、也可当菜或是拌面的浇头、都是非常美味的；更关键的是：自己做的叉烧肉货真价实，干净卫生，吃的才放心呢~~~”食材明细主料面条（300克...
广式脆皮烧肉的做法 嘎嘣脆的广式脆皮烧肉（零难度） 广式脆皮烧肉怎么做
食材明细主料五花肉（一块）辅料五香粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式脆皮烧肉的做法步骤1、1，新鲜五花肉一块（不可以是冰冻后解冰的），用厨房用纸擦干净表面2、2，腌肉：五香粉和盐适量给除了皮的地方做一个充分...
广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉怎么做
“这道菜品是广东人年夜饭的经典菜品。我学做这一菜品用了两种小家电：电饭煲和电烤箱，所以，这倒菜品集合了现代工业文明的发展成就。其实，在现代城市生活中，越老越多的家用小厨电已经深入千家万户……”食材明细主料五花肉...
广式叉烧包的做法 广式叉烧包怎么做
“广州的早茶，叉烧包是很多人必点项。发现儿子也很喜欢吃，松松软软的面皮，加上咸鲜四溢的叉烧。”食材明细面种低筋面粉（150g）酵母（3g）水（85g）面团低筋面粉（110g）泡打粉（6g）酵母（3g）白砂糖（80g）澄粉（10g）玉米油（20g）牛奶（30g）叉烧五花肉（250g）...
黑全麦广式腊肠面包卷的做法 黑全麦广式腊肠面包卷怎么做
“广式腊肠蒸熟切碎，卷进黑全麦的面团里藏不住的小肉丁在卷卷两端探头探脑看起来就肉香满满。。。”食材明细主料高筋粉（110克）黑全麦粉（25克）鲜酵母（6克）白砂糖（15克）盐（1克）牛奶（50克）水（17克）鸡蛋（25克）黄油（20克）辅料广式香肠（蒸熟切...
广式五花叉烧的做法 广式五花叉烧怎么做
“在没自己下厨时候的我，最喜的却是那种本地人开的，烧鸭、豉油鸡、白斩鸡、叉烧……可以堂吃亦可打包，逢有人吃饭，就见师傅麻利的取肉斩块或切片，淋上配制的调料，烫上些许时令蔬菜，再配上一小碗例汤，齐活了。到自己成家，开始接...
广式脆皮烧鸭
鸭子，日常生活中最常见的禽类，也是大家都非常喜欢吃的一种肉类。而一提到关于鸭子的吃法，相信每个人随口一说，都能说出好几个关于鸭子的菜名，甚至于每个地方，都有着一道跟鸭子有关的名菜。北京有北京烤鸭，南京有盐水鸭，江苏有...
广式叉烧的做法 广式叉烧的做法 广式叉烧怎么做
“叉烧在广式烧腊中最普遍，一般配有卤水拼盘、叉烧饭等。做叉烧肉我选用的是上下有点肥肉，我们叫这做“肉青”中心则夹着带梅花的瘦肉，这种肉厚度也刚好，烤制中把上下多余的油脂都烤去了，成品是香甜多汁而且肉质嫩而爽口，是...
广式叉烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料梅花肉：500辅料叉烧酱：3汤匙生抽：1汤匙大蒜：5瓣料酒：半汤匙蜂蜜：半汤匙具体步骤1.猪肉洗净，放清水中泡2小时，捞起沥干水份。2.大蒜切成蒜泥，加入叉烧酱、生...
广式蜜汁叉烧包的做法 广式蜜汁叉烧包怎么做
“叉烧包是广东地区具有代表性的特色传统西关名点之一是粤式早茶的"四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)"之一商业做法会加入泡打粉和臭粉，成品会有大裂口，吃起来会很松软自制的还应以健康简单为主，这个配方和做法...
广式蜜汁烤叉烧的做法 “秋季滋阴润肺”广式蜜汁烤叉烧 广式蜜汁烤叉烧怎么做
“叉烧是广东特色菜之一，每次去酒楼喝茶，点上一份叉烧系列是必不可少的。叉烧包也不例外。”食材明细主料梅头瘦肉（500克）李锦记叉烧酱（5大匙（约140克））生抽（5匙）胡椒粉（小半勺）八角（3个）料酒（2匙）大蒜（4颗）香葱（2颗）姜片（3块）辅料蜂蜜（适量）...
广式叉烧肉的做法 广式叉烧肉怎么做
“广式叉烧肉有多有名，多受欢迎呢？看看它在港剧和电影中出现的频率就知道啦。而且全国各地但凡有港式餐厅，就肯定有这道菜。主要食材是猪里脊，经过叉烧酱的腌制，再刷上蜂蜜烤制，成品色泽红亮，外脆里嫩，不管是作为下酒菜，还是早...
广式干蒸烧卖的做法 广式干蒸烧卖 - 动图GIF教程 广式干蒸烧卖怎么做
“本篇食谱的介绍重点是包烧卖的手法介绍，之于馅料的具体搭配，将在以后的食谱有介绍。大家请耐心等待（动图有点大）”食材明细主料馅料（300克）辅料云吞皮（15-20张）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）广式干蒸烧卖的做法步骤1、...
经典广东菜粤式叉烧 的做法 经典广东菜粤式叉烧 怎么做
“领导喜欢吃香口菜，又买了磅多猪肉，居然给我下单做BBQPORK，但肉块比薄，比较容易熟，寻思着可以用我的宝贝空气炸锅来玩玩，做个实验呗，玩得还真那么回事。”食材明细主料精猪肉（约500克）腌肉调料蚝油（1.5大匙）烧烤汁（1.5大匙）生抽（2...
广式烧腊加盟哪家好
烧腊是广东名小吃之一，在两广地区颇受欢迎，因此全国的烧腊加盟店不断发展壮大，那么既然烧腊是一个市场消费者比较好选择，那么我们可以接受的是，烧腊是面向消费者的一个产品，加盟店也是成为了必经的道路。众多品牌都在市场中...
广式叉烧 家庭广式叉烧
“一般情况下，广东人喜欢用枚头肉蓝天五花肉做叉烧，有时在超市买不到很精确部位的肉，就免为其难买带着大肉的肋骨，说到口感，喜欢枚叉的，用枚头肉，肉看稍有嚼劲，又有人喜欢口感多汁软糯，入口即化的，用五花肉。至于叉烧汁，广东人喜...
广式烧腊有哪些？带你认识你不知道的广式烧腊！
在广东地区有很多的烧腊店，烧腊是一个很典型的广式美食。烧腊，是一种色香味俱全的名菜，包括有很多的卤水菜式。常见的一般烧腊就是配着白米饭，再加上一颗青菜就可以作为一个中餐。烧腊也可以分为烧和辣两种，但是我们都喜欢...
广式叉烧肉 的做法 广式叉烧肉 怎么做
“红红火火过大年！广式叉烧内，色泽红润，咸甜鲜香，回味悠长，我家孩子超爱吃；以前想吃都是去卤菜店买，其实我们也可以自己在家做，自己做的叉烧肉，味道一点也不比外买的差，而且吃着还更加地健康放心~~~”食材明细主料五花肉（460克）调...
广式脆皮烧肉的做法 广式脆皮烧肉(二) 广式脆皮烧肉怎么做
“之前也发过一篇广式脆皮烧肉的做法，这次用另一方法，盖盐法，更加酥脆，皮特别好吃。自从在家做脆皮烧肉成功后，就经常做，毕竟在外买贵啊，自家做就便宜多了，而且很有成功感。广式脆皮烧肉是广东人过年过节必需有的，鸿运当头，旺旺...
广式脆皮烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料带皮五花肉：1000小苏打：适量白糖：适量酱油：20ML五香粉：适量葱：一根姜：3片料酒：适量竹签：5根辅料具体步骤1.锅里烧开水，放入姜片，葱段，八角，料酒等。五花肉过开水汆...