红枣属于淀粉类食物吗？哪些食物含有淀粉？

红枣具有丰富的维生素，可以健脾胃，增加食欲，是滋补佳品。深受老人和女士的喜爱。红枣可以用来熬粥煲汤，制作甜点，在许多的美食中都有它的身影。但是对于许多人来说，红枣的真正功效内涵还是不甚了解的，今天小编就为大家分享一下红枣属于淀粉类食物吗。

一、红枣属于淀粉类食物吗

红枣属于淀粉类食物吗，回答是红枣不属于淀粉类食物，因为淀粉类食物是指食物里面含有大量的碳水化合物，而红枣里面是没有大量的碳水化合物的，所以它不属于淀粉类化合物，比如像土豆和番薯就是属于淀粉类食物的。

二、哪些食物含有淀粉

1.红薯

番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除作主zhidao粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。

2.马铃薯

马铃薯，属茄科一年生草本植物，块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、洋山芋等，茄科植物的块茎。与小麦、稻谷、玉米、高粱并成为世界五大作物。

3.玉米

米中所含谷胱甘肽其有杭癌作用，它可与人体内多种致癌物质结合，能使这些物质失去致癌性;玉米中所含纤维素是一种不能为人体吸回收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减 少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率;

4.绿豆

绿豆淀粉是最佳的淀粉，一般很答少使用。它是由绿豆用水浸涨磨碎后，沉淀而成的。特点是：粘性足，吸水性小，色洁白而有光泽。

以上就是今天小编为大家分享的红枣属于淀粉类食物吗。红枣是许多人都非常喜爱的营养食材，真正理解它的内涵与功效可以帮助我们正确地使用它。春天正是进补的好时节，小伙伴们动起手来，为亲朋好友准备一道滋补而又美味的红枣美食吧!