关于糖蒜的腌制怎么做好吃的餐饮精选

“脆嫩酸甜，爽口开胃，下饭小菜。”食材明细主料大蒜（3千克）辅料清水（600g）调料食醋（600g）白糖（1050g）食盐（少许）酸甜（口味）其他（工艺）一天（耗时）简单（难度）糖蒜的腌制的做法步骤1、将鲜蒜去老皮，2、白糖1050克，备用。3、醋600克，备用。4、清...

“今年的蒜很贵，不知是人为的炒作，还是什么原因，反正是死贵，往年这个时候的新蒜都很便宜了，可是今年估计要等到很便宜的时候，腌糖蒜的季节也该过去了。”食材明细主料新鲜大蒜（5000克）辅料精盐（500克）红糖（或白糖1000克）醋（500克）水...

不放水。腌制糖蒜的时候虽然不放水但是需要提前将大蒜放在冷水中浸泡一周的时间，这样可以将大蒜辛辣刺激的味道去除掉，浸泡时间到了之后需要将大蒜沥干水分，之后装进无水无油的坛子中进行腌制，腌制的时候糖与醋的比例可以...

“请输入菜谱描述”食材明细主料新鲜大蒜（适量）水（500克）辅料红糖（90克）白醋（200克）盐（55克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）糖醋腌蒜的做法步骤1、新鲜大蒜备用，买的时候要挑那种比较干净，没有破损的。2、小心剪去根部，上面的茎先...

用白糖、白醋、食用盐腌制。腌制时把大蒜清洗干净并且晾干无水分后，放入玻璃瓶中，放入适量的白糖和白醋搅拌，通过明火把白糖熬制融化掉，倒入玻璃瓶中，最后盖盖密封半个月即可。腌制糖蒜时必须要放盐的，食用盐可以防止大蒜变...

大蒜，是生活中非常普遍的食材，大蒜一般都被人们当做调味料，无论是炒菜还是凉拌都喜欢放一些，其实，大蒜的吃法很多，还能用来腌制糖蒜来享用，腌制好的糖蒜是一种非常不错的小菜，无论是配米粥还是吃火锅都很适合，那么，糖蒜怎么做才...

常食大蒜有很多的好处，但是吃了大蒜以后，嘴里面就会呈现出臭臭的气味，让人感到十分的尴尬。然而糖蒜就不同了，腌制好的糖蒜是那么的清甜爽口，味美无比，丝毫没有了令人不悦的气味了，那那么知道糖蒜的腌制方法是什么吗？糖蒜的腌...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料鲜蒜头：1500醋：300白糖：200盐：100酱油：200辅料具体步骤1.将蒜头剥去表皮只剩两层蒜衣即可，小尾巴（蒜茎）留2厘米左右，清水洗净后捞出沥干备用；2.锅内盛水（可以...

腌糖蒜是江浙沪以及一些北方地区非常特别的风味名吃，是传统的腌渍食品，由蒜制成，很多小伙伴们对蒜的印象都是味大，所以会对腌糖蒜有所疑问，腌糖蒜好吃吗?下面就让我来为大家介绍一下腌糖蒜好吃吗的答案吧。一、腌糖蒜好吃...

要放盐。腌制糖蒜需要用大量的醋和白糖制作出特殊的腌汁，但单有醋和糖的腌汁，不仅容易变质，还会使糖蒜成品过于甜腻。这种情况下，放入适量的盐，不仅可以起到杀菌的效果，避免腌汁腐败，还可以中和甜味和酸味，使糖蒜的风味更加丰...

说起蒜，大家是不是特别熟悉呢，这是一种特别常见的食物了，蒜有很刺激的味道，所以喜欢吃的人很喜欢，不喜欢吃的人特别讨厌。喜欢吃的人会把蒜烹饪在任何一道菜里，或者就是做成糖醋蒜，但糖醋蒜怎样腌制才好吃？接下来就为喜爱吃蒜...

食材明细主料新鲜蒜（2500克）辅料清水（1400克）白糖（500克）蜂蜜（200克）白醋（500克）酱油（350克）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腌糖蒜的做法步骤1、买来的新鲜蒜，去皮去根，收拾好，洗干净，用清水浸泡两天。每天换一次水。2、把1400克清水...

糖蒜是一道非常美味的下饭菜，会出现在家家户户的餐桌上，但是并不是有很多人知道腌制糖蒜的方法，随着时间的推移，会做糖蒜的也只有一些年龄大一些的人了，那么今天，就来教教大家糖蒜的具体做法，来让大家学点真本事。腌制糖蒜的...

“糖醋蒜是我国北方的一个特色的大蒜的做法，尤其是到了农历的腊八，都会有喝腊八粥，吃腊八蒜的习惯，大蒜营养丰富，做成糖醋蒜之后口味也非常好，深受广大群众的喜爱。新蒜腌制一个月就可以吃了，时间越久越好吃。腌蒜的汁也可以...

“糖蒜嘎嘣脆，酸中略带甜咸！糖蒜我妈妈很爱淹，每到有鲜蒜的季节就会腌上几桶，现在远嫁想吃妈妈淹的蒜也要等回家，想吃了只能自己淹喽！”食材明细主料蒜（1500克）辅料白糖（1000克）醋（800毫升）盐（200克）酸咸（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度...

世界的美食在中国，中国的美食在四川。一提到四川大家就不约而同的想到了麻辣火锅吧。小编就对麻辣火锅情有独钟。不论春夏秋冬，每逢周末都要吃上一次，那么搭配火锅做棒的食物非糖醋蒜莫属。大汗淋漓之后吃一些糖醋蒜既解...

糖醋蒜薹想必喜欢蒜的各位一定不会很陌生吧。很多现代的年轻人都特别喜爱它，但却只会吃，不会做。每次都等着长辈们做菜来享受。如果自己学会了腌制，那岂不是美哉吗？自己动手，丰衣足食，下面我给大家介绍一下糖醋蒜薹的腌制方...

“我自己种的大蒜，计划是吃嫩嫩的蒜苗来的。没吃完蒜苗，长成小蒜头了。抽空采收了，这是纯绿色食物呀，只是个头太小，还是把它腌成了糖醋蒜好了。”食材明细主料蒜头（约750克）辅料食盐（小许）调料白糖（约150克）陈醋（400g）酸甜（口味）腌（工...

大蒜，是我们日常生活中常见的一种植物，它经常是用作我们餐桌上的调味品，而且大蒜也有非常强大的杀毒功效，所以它也被当做药材的一种。今天为大家介绍的是糖蒜，糖蒜是酱菜中的其中一种，但是受欢迎程度可以排进前几名，下面就为...

“每到新蒜下来，孩子爸爸总让腌一些糖蒜，准确来说，是糖醋蒜。去年用白糖做了，汤色还差点，今天又增加了红糖，汤色漂亮极啦!期待美美成品。”食材明细主料新蒜（4斤）辅料白糖（700g）米醋（900g）红糖（4把）盐（适量）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简...

15－30天。糖醋蒜大概需要腌制15－30左右风味最佳，蒜腌入味，酸甜脆爽，开胃解腻，大蒜刚腌制时可以吃，但没有味道也比较辣，在15到30天左右辛辣味减少，糖醋蒜腌制与环境温度有关系，温度较高的环境，腌制时间短一点，在15天左右，温度较低腌...

将洗净的糖蒜加入无水密封的罐子当中，密封保存一个月即可。最好放在阴凉的地方，这样更利于腌制出来的糖蒜的口感。腌制的蒜最好选用刚下来的新蒜，去皮去根清洗干净放在通风处等待完全晾干进行腌制。若不喜欢吃辣的还可以...

“孩子喜欢白白的糖蒜，老人又喜欢酱油色的糖蒜，一次腌两种，满足你们的需求。”食材明细主料新蒜（7斤）辅料白糖（3斤）米醋（2500ml）盐（150g）黄豆酱油（300ml）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖蒜的做法步骤1、将新蒜剥掉外皮，剪去梗和...

“鲜蒜上市的季节，正是腌制糖蒜的好时候。自己做点，就不用在外面买不知底细的糖蒜了😄😄。”食材明细主料鲜蒜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）陈醋（适量）冰糖（适量）蒜香（口味）腌（工艺）数天（耗时）普通（难度）腌糖蒜的做法步骤1、鲜蒜剥去外皮后，...

相信大家都吃过糖蒜吧，可能大蒜大家不爱吃，但是腌制成糖蒜之后就变得十分美味了，我们大部分人都是在外面的饭馆或者是家里老人腌制后吃过糖蒜，但是真正能够腌制好糖蒜的人是不多的，今天就教给大家怎么能够腌制出好吃的糖蒜...