关于爆浆烤豆腐怎么做的餐饮精选

“菜品简单易做，豆腐外焦里嫩，酱香浓郁，超级好吃！”食材明细主料豆腐（500克）红椒（20克）蒜（20克）白芝麻（20克）辅料辣椒粉（15克）孜然粉（20克）调料蚝油（10克）黄豆酱（10克）酱油（15克）甜面酱（15克）酱香（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆浆烤豆腐的做...

“方子参照幸福的眼泪，感谢分享”食材明细面团高粉（200克）可可粉（10克）汤种（30克）细砂糖（40克）酵母粉（3克）盐（3克）水（140克）黄油（20克）巧克力豆（30克）黑巧克力币（72克）汤种高粉（20克）沸水（20ml）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）爆浆黑眼豆豆...

“到了东北烧烤店里，除了经典的肉串之外，烤干豆腐卷也是每桌必点的，老饕们叫它“豆青”，吃多了油腻食物的时候，都会拿它来解解腻。疫情期间，利用现有的食材，做个干豆腐卷，找一找吃烧烤的感觉，也给减肥的儿子增加点动力，解馋还不...

食材明细主料豆腐（适量）香芹（适量）五花肉（适量）辅料葱姜（适量）配料高汤（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）包浆豆腐煲的做法步骤1、香芹去叶，洗净切段。2、豆腐切片，在油锅中煎或者炸至两面金黄。3...

“豆腐是素食者的佳选择，不仅营养丰富、品种众多、可塑性强、百吃不厌，自炸豆腐泡颜色金黄配以红、绿椒丝外观漂亮、营养丰富。”食材明细主料豆腐泡（适量）红椒丝（适量）绿椒丝（适量）葱花（适量）姜末（适量）蒜末（适量）辅料蚝油（适量）料酒...

“我觉得土豆是最适合做小食的食材之一，比如薯条，薯格，薯塔……等等，土豆如果炒菜吃，孩子多半不喜欢，炒土豆丝我儿子几乎一口都不吃，但是这样做成小食，他一顿能吃两个土豆，还意犹未尽。其实只需要经过简单的加工，就能让土豆从被...

食材明细主料土豆（2个）辅料芝士（4片）面包糠（适量）生粉（适量）鸡蛋（1个）调料番茄酱（适量）盐（少许）海苔（少许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）爆浆芝士土豆球的做法步骤1、准备好所有食材。2、土豆去皮切小块隔水蒸熟。3、蒸好的土豆捣...

食材明细主料土豆（适量）芝士（适量）辅料胡椒粉（适量）奶粉（适量）面粉（适量）调料盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）爆浆土豆泥的做法步骤1、土豆蒸熟压成泥。2、分别加入适量盐。3、加入胡椒粉。4、加入面粉。5、拌匀。6、取...

食材明细主料豆腐（1块）胡萝卜（1根）黄瓜（1根）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）干红椒（适量）配料生抽（1勺）醋（1勺）水淀粉（1勺）白糖（2/1勺）料酒（2/1勺）香油（2/1勺）鸡精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）宫爆豆腐的做法步骤1、胡萝卜、黄瓜切丁，姜...

“自制酸浆做豆腐是最绿色的豆腐了，酸浆豆腐是做豆腐过程中，盛出来的浆水，由自身的乳酸菌发酵作用而变酸即为“酸浆”，用酸浆点制的豆腐叫做“酸浆豆腐”，做一次豆腐留一次酸浆，可以循环使用。何谓酸浆，就是初次用酿造白醋制...

“我是豆类控，我爱吃豆腐。豆腐营养价值也很高，孩子吃了也好。但是现在外面卖的豆腐实在不敢恭维，连豆子味都吃不出来。有报道说，现在的豆腐根本不用一粒黄豆，而且3块砖头都压不烂，这样的豆腐谁敢吃啊，简直是黑心豆腐。以前...

“椰浆不仅可以拿来做烘焙西点，也可以拿来做菜的，比如东南亚的菜肴都会用到椰浆！如果没有椰浆的话那就改放牛奶，真的很鲜美呢！汤中的小萝卜菜没有切菜的纤维很长有利于清除体内的垃圾毒素！”食材明细主料豆腐皮（适量）泰国椰浆...

食材明细主料老豆腐（250g）大葱（1颗）青线椒（2个）红椒（1个）辅料姜（1块）蒜（2颗）小米辣（3个）盐（1小勺）鸡粉（1/2勺）生抽（1勺）淀粉（1勺）白糖（1小勺）醋（1小勺）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱爆豆腐的做法步骤1、尽量选择老豆腐煎制的过程中不容易...

“平时打豆浆的豆渣，我都舍不得丢弃，多数时候都是跟青菜一起作成小豆腐了，有时候也用来做个饼啥的，反正就是都吃了变着花样的吃.。今天我用豆渣做了一款从美食家诗心那里学来的一道菜，诗心给它起了一个很大气的的名字--酥...

“热乎时一口咬下，还会爆浆，给你不一样的味觉体验。”食材明细主料土豆（500g）糯米粉（50g）辅料黑胡椒粉（适量）盐（3g）车达芝士（适量）面包糠（适量）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆浆土豆丸子的做法步骤1、500g土豆洗干净，放入水中煮...

“备适量的白豆腐切小块待用。过滤好的豆浆倒进汤盆或汤锅里煮开，倒进切好的豆腐。调入精盐，调味鲜煮入味。最后调入鸡精，葱花即成。小提示：煮的时候不要离开，豆浆煮开后会向锅外液出，要适当关火哦!”食材明细主料豆浆（适量）...

食材明细主料豆浆（适量）豆腐（适量）鸡蛋（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）蚝油（适量）纯香芝麻油（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆浆豆腐蛋羹的做法步骤1、鸡蛋3个，嫩豆腐量。2、豆浆一杯。3、鸡蛋打入碗中加适量...

“今天拔草很火的网红仙豆糕，用了自制的脱皮绿豆馅，煎好掰开后发现马苏里拉馅和绿豆馅的颜色一样，看不出拉丝爆浆的感觉，不过味道确实很好。”食材明细主料面粉（200克）鸡蛋（88克）油（40克）糖（30克）辅料脱皮绿豆馅（280克）马苏里拉（70克...

包浆豆腐，听名字就很陌生，只知道他是豆腐的一种。实际上，和豆腐有很大的差别。普通豆腐口感滑嫩，而包浆豆腐不仅具备了所有豆腐的口感，还会像奶茶中的爆爆珠一样会爆浆。就个人而言，他算得上是豆腐中的“贵族”，如果搭配咖喱...

“做豆腐的方法有很多，大多都是用盐卤和内酯点豆腐，这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的，是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康，没有其他添加剂，也很适合在家自己做~~我在原...

食材明细主料面粉（（油酥）120克）白糖（10克）油（60克）水（75克）辅料豆沙（适量）马苏里拉（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）爆浆拉丝红豆酥的做法步骤1、油皮材料放入盆中。2、揉成光滑的面团。3、油酥材料放入盆中。4、揉匀。5、油...

王硕士爆浆臭豆腐名扬四海，一直深受消费者的喜爱。这不仅要归功于创始人的用心良苦，更要归功于臭豆腐的味道正宗、制作工艺精湛。臭豆腐是美食行业中一道亮丽的风景线，因为臭豆腐不同于其他美食的味道香甜迷人，臭豆腐是以...

食材明细主料六寸戚风蛋糕（1个）豆浆（75g）辅料蛋黄（1个）白糖（6g（淡奶油））低粉（5g）奶油芝士（45g）淡奶油（60g）熟黄豆粉（适量）甜香（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爆浆豆乳蛋糕的做法步骤1、蛋黄中加入白糖拌匀。2、加入低粉拌匀。3、加豆浆...

“不知道什么时候开始，一种叫做仙豆糕的美食，在各大视频APP上流行开来，外皮金黄金黄的，里面是满满的紫薯馅，还有的包裹着芝士，一吃就可以看到长长的拉丝，真的是让人看着就口水泛滥起来了。这么好吃的美食，还真不知道在哪可以...

“看到包浆豆腐一口爆浆，感觉很好吃，买了包也来尝试做一下，这次做的是烤的和煎的两种做法。”食材明细主料包浆豆腐（1盒）辅料植物油（适量）调料辣椒蘸料（适量）香辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）包浆豆腐的做法步骤1、一盒包浆豆...