准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
小西红柿 :
1200 姜 :
15 大蒜 :
75食用油 :
30ml 辅料
黄酒 :
15ml 醋 :
60ml花椒粉 :
2豆豉酱 :
50辣椒粉 :
15盐 :
10 具体步骤
1. 小西红柿洗净
2. 去蒂切成小块
3. 锅中放油,下姜蒜煸香
4. 倒入西红柿翻炒
5. 待西红柿变软出汤后,加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5-10分钟
6. 最后加入辣椒粉、盐调味,再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中,放入冰箱保存,随吃随取。
烹饪技巧
备注:没有小西红柿用大的也可以哈