关于花甲千张煲怎么做的餐饮精选

食材明细主料花甲（适量）虾（适量）千张（适量）油豆腐（适量）金针菇（适量）香菇（适量）白菜（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）辣椒丝（适量）调料油（适量）盐（适量）酱（适量）醋（适量）料酒（适量）葱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花甲千张煲的做法步骤1、来个集合照。2...

食材明细主料干豆腐（适量）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡蛋（两个）淀粉（适量）面粉（适量）糖（适量）泡打粉（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菊花千张的做法步骤1、适量干豆腐，切长方形条，对折！2...

食材明细主料千张（110克）大白菜（250克）鸡蛋（3只）辅料剁椒（适量）干淀粉（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）微辣（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎鸡蛋大白菜千张煲的做法步骤1、食材：千张、大白菜（已清洗切开）、鸡蛋、剁椒。2、在碗中...

“我和一群志同道合的“吃货”朋友们都”巨“喜欢老妈做的美食；每隔一段时间朋友们的”馋虫“就会出来；只能幸苦老妈了。老妈去买千张结，卖豆腐制品的阿姨总是会问：今天又给孩子买几斤；把周围的“小伙伴们”都惊呆了。这道...

食材明细主料韭菜花（1把）猪瘦肉（150克）千张丝（适量）红椒（适量）辅料酱油（适量）生粉（适量）味精（适量）盐（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜花千张炒肉丝的做法步骤1、食材洗净备用.2、肉切丝,加生粉料酒酱油腌渍10分钟...

“五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。...

花甲，在某些地方它被称为芒果蜗牛。它是小龙虾以外最为流行的海鲜美食之一。由于花甲本身的肉质鲜嫩，花甲米线或花甲汤的味道十分浓郁，因此在年轻人中非常受欢迎。近年来，花甲的品牌越来越多，足以证明世人对花甲的喜爱程度...

“豆腐是植物蛋白质的最好来源，有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇，抑制结肠癌的发生，预防心血管疾病。此外，豆腐中的大豆卵磷脂，还有益于神经、血管、大脑的发育生长。适量适用有益健康。冬天煮好的菜冷得快，我...

食材明细主料虾干（65克）大白菜（190克）千张条（190克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）虾干大白菜千张条煲的做法步骤1、食材：虾干、大白菜（已清洗）、千张条。2、将大白菜放在案板上切开。3、将千张条放在案...

“水煮鱼、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，特色是"麻、辣、鲜、香"。这次做了水煮千张（我们叫干豆腐或豆腐皮），也同样又麻又辣好吃下饭。”食材明细主料豆腐皮（适量）油菜（适量）猪肉末（适量）辅料生...

“家里经常买小鲫鱼给小朋友煲汤。大人也想吃点，便把家里有的食材一起，整个鲫鱼煲。”食材明细主料小鲫鱼（2条）千张（200g）胡萝卜（1个）辅料油（适量）盐（适量）大蒜（2瓣）酱油（适量）生姜（1片）香葱（1根）自制辣椒酱（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简...

食材明细主料鸡骨架（380克）千张结（115克）黄花菜（25克）辅料桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄花菜千张结烧鸡骨的做法步骤1、食材：鸡骨架（已剁开洗净焯水）、千张结、黄花菜（已...

“打我记事开始，外婆村子里的人割肉都爱割没骨头的，那时外婆每年都养两头猪，每次杀猪肉卖了，剩下些骨头外婆都会买些千张或是油豆腐用瓦炉煲上一大锅给我们啃。”食材明细主料千张（适量）排骨（适量）辅料香葱（适量）咸鲜（口味）炖（工艺...

食材明细主料五花肉（325克）千张结（165克）黄花菜（30克）辅料桂皮（适量）八角（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄花菜千张结烧五花肉的做法步骤1、食材：五花肉（已清洗切开焯水）、千张结、黄花菜（已提前泡发清洗）、桂皮、八角。2、...

“中秋月圆夜跟老公躺在床上，回想起过去。。。我说：那一年的中秋节第一次从武汉来到此地，认识了一个叫关大傻的人，转眼已经五年。。。老公说：那一年，一个叫张二傻的人从武汉来到此地，认识了一个关大傻，结果被大傻骗了，所以说二...

食材明细主料莴笋（1根）腊鸡腿（1只）千张结（160克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸡腿莴笋千张结煲的做法步骤1、食材：莴笋、腊鸡腿（已清洗）、千张结。2、将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3、放在案板上切成...

“千张即豆腐皮，南方的千张又薄又韧，用来煲汤久煮而不破；北方的千张较厚，多用来做凉菜或者小炒。今儿我用千张包裹牛肉馅，用隔水炖的方法煲了一锅汤，一大坨牛肉馅鲜美多汁，顺着千张的缝隙渗到汤里，原本寡淡的清汤也变得鲜香了...

食材明细主料西兰花（100克）咸肉（50克）千张（45克）辅料味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉千张炒西兰花的做法步骤1、食材：西兰花（已清洗）、咸肉（已切）、千张（已切）2、将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。3、烧锅倒油烧...

食材明细主料千张（250）山药（一根）胡萝卜（一根）红枣（适量）筒骨（500）辅料姜（几片）蒜（一粒）盐（适量）鸡精（适量）葱（几颗）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）筒骨千张煲的做法步骤1、先用洗米水泡半个小时，主要是去腥，洗米水还可以把筒骨里的血水...

“千张结是一道素菜荤吃的家常菜，以红烧的手法烹制千张结，千张结吸满汤汁口感和肉类接近。其菜营养丰富，美味独特，解馋又下饭。。。”食材明细主料千张结（125克）花菜（145克）辅料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗...

“冬瓜具有抑制体内黑色素沉积的活性，是良好的润肤美容成分。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。豆制品，除去了大豆内的有害成分，使大豆蛋白质消化率增加，从而提高了大豆的营养价值。本菜...

食材明细主料五花肉（适量）千张结（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五花肉烧千张结的做法步骤1、锅中倒入适量油后放入五花肉煸炒至变色后放入料酒、老抽和适量清水烧至五成熟。2、千张结用...

食材明细主料鸡（半只）花甲（适量）辅料油（适量）姜片（适量）紫苏叶（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（少许）老抽（一点）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花甲鸡煲的做法步骤1、鸡砍件，焯水，捞出备用，花甲盐水浸泡一小时，吐沙，备用（怕有沙，也可以焯...

食材明细主料千张（55克）西兰花（115克）辅料千岛酱（适量）玉米油（适量）盐（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）千岛酱千张西兰花的做法步骤1、食材：千张、西兰花（已掰成小朵清洗）、千岛酱2、将千张放在案板上切开。3、接着，在清水锅...

食材明细主料五花肉（适量）千张结（适量）辅料姜（适量）八角（适量）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千张结烧五花肉的做法步骤1、千张结洗净用开水烫去豆腥味2、五花肉洗净姜葱切段，锅中放油下入姜葱...