关于盐煮毛豆怎么做好吃的餐饮精选

“夏天不可或缺的下酒小菜，盐煮毛豆，我家人很爱吃。盐煮毛豆做法很家常，很简单，只需把握好其中几个要点，就能做出你想要的味道。傍晚坐在阳台上，来上一碟，很是惬意。”食材明细主料毛豆（500克）辅料干辣椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）...

6-10分钟。煮毛豆之前清洗的时候也可以往水中加入少量的食盐使劲的揉搓，这样可以把毛豆表面的毛毛去掉方便在煮毛豆的时候入味，而且也可以减少煮毛豆的时间。毛豆煮好之后需要及时的捞出来并且多过几次冷水直到毛豆基本...

“毛豆，又叫菜用大豆，毛豆老熟后就是我们熟悉的黄豆。毛豆含有丰富的植物蛋白、多种有益的矿物质、维生素及膳食纤维。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它...

食材明细主料毛豆（600克）辅料橄榄油（2勺）食盐（4勺）干辣椒（5克）花椒（30粒）八角（3个）桂皮（2节）清水（适量）麻辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）盐水毛豆的做法步骤1、准备食材：新鲜毛豆，干辣椒，花椒粒，八角桂皮。2、煮锅内注入清水，加盐，放入所有...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料毛豆：一斤辅料干辣椒：8个花椒：适量八角：适量茴香：适量丁香：适量盐：适量具体步骤1.买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要4-5遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜毛豆：适量辅料花椒：适量盐：适量干辣椒段：适量大料：适量具体步骤1.毛豆加盐揉搓洗净，剪去两端便于入味（我懒，直接省了(⌒-⌒;)2.把所有材料加入，在加入水没...

焖煮毛豆时不能使其处于封闭的环境下。在煮带有毛豆壳的毛豆时不要将锅盖盖住，因为高温下毛豆壳处于封闭循环中成分会发生改变后导致原本翠绿的颜色变黄，影响色觉美观的同时味道也会有所影响，所以在焖煮毛豆荚时可以敞开...

“佐酒小菜～～～记忆中夏天的美味小食～～～梦回童年～～～爸爸酒桌上的佐酒小菜～～～”食材明细主料毛豆（200g）辅料盐（10g）花椒（20颗）大料（2颗）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）盐水煮毛豆的做法步骤1、毛豆泡水洗净。2、上下两边剪口，嫌麻烦，剪一边...

5分钟左右。在煮毛豆前，可以将毛豆两边的梗剪成两个小洞，用盐水浸泡10几分钟，使之更为入味。下锅煮毛豆5分钟左右，就可放入盐，同时搅拌均匀。注意在这一过程中，要开着锅盖煮，这样可以防止毛豆变色。再次开锅后，煮6分钟左右，关...

将加多了盐的毛豆捞出，放温水里浸泡一至两小时左右即可。除此之外，还可以将放多盐的毛豆用流动的水冲洗几遍，冲洗之后将毛豆放进凉水中煮开即可。毛豆不需要去皮后再煮，在煮的时候可以加入大料、适量的食用盐调味，同时煮的...

放。毛豆放入到水中煮2-3分钟左右的时间就可以将盐放入进去了。在水中加入食用盐煮出来的毛豆颜色会更加的翠绿一些。在煮毛豆的过程当中，不要将锅盖盖上，需要敞开煮毛豆，不然也会容易让毛豆出现发黄的情况。煮好的毛豆...

水开后煮十至十五分钟。盐水煮毛豆是毛豆最为简单的吃法，做法也比较容易，只需将毛豆清洗干净，放入锅中，加入调味料煮熟即可。毛豆在煮之前要仔细清洗，去掉表面的灰尘以及浮毛，并且剪掉毛豆的两端，这样方便入味。煮好的毛豆要...

毛豆不仅做法简单，而且吃起来还有另一种风味，所以逐渐受到人们的喜爱。很多人开始尝试自己在家做毛豆，但结果却不尽如人意，最多的问题就是调味没有做好，调味最重要的就是对盐的把控，那么煮毛豆什么时候放盐合适呢？一起来了解...

“大豆的含义包括黄豆和毛豆。学名是大豆俗称毛豆。大豆古称菽。大豆是黄青黑褐双色等各色大豆的总称．约有5000多年的栽培历史，起源于中国南方地区。中国种植约有九成是黄大豆。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，晒干之后又称大豆...

“毛豆性味甘、平，具有健脾除湿、润燥解毒的作用，营养也很丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分，有补气健脾的食疗功效。现在夏天正是吃毛豆的季节，毛豆可以炒着吃，也可以卤着吃。我家最喜欢水煮毛豆，每当看电视的...

出锅前五分钟放盐即可。毛豆是比较硬的一种食物，短时间内是不容易入味，所以在煮毛豆是可以不必过早的放入食盐，以免影响其食用口感，只需要将煮好的毛豆表层能够尝到淡淡的咸味即可。若是想要毛豆入味制作成卤毛豆的话，可以...

“盐水毛豆简单好做，入味解馋又下酒，是夏日里少不了的一道下酒菜。有朋无朋的，煮上一锅，一家人围坐院子里，听着蛙叫蝉鸣，摇着蒲扇，喝着小酒，聊着小天，剥着盐水毛豆……那就是最好的纳凉消夏节目。盐水毛豆这样煮，入味又鲜绿好看...

十分钟。毛豆是一种食用价值比较高的食物，而且食用方法也比较多，可以煮，也可以炒菜食用。煮毛豆前可以用盐水将毛豆多搓洗几次，从而搓掉毛豆表面的一层绒毛。煮毛豆时可以用剪刀将毛豆两头剪开，这样会更容易煮熟，煮毛豆的时...

“毛豆上市后经常做的菜，一周最少吃两次的盐水毛豆煮芋艿，当零食，做下酒菜，或者配上一碗粥都是很不错的。”食材明细主料毛芋艿（500克）毛豆荚（250克）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）盐水毛豆煮芋艿的做法步骤1、...

食材明细主料毛豆（800g）辅料盐（12g）香叶（5片）八角（5颗）花椒（1撮）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）盐水五香水煮毛豆的做法步骤1、毛豆用清水洗干净，再用盐水浸泡10分钟左右，装盆备用。2、用剪刀将毛豆两端剪掉，以便于更好地入味。...

10—15分钟。盐水毛豆在煮之前，可以加一些调料，比如几个红辣椒、八角、花椒、生姜片和食用盐以调制出更好的口味，加好配料之后，再将盐水毛豆煮10—15分钟即可。煮好之后可以将毛豆放入冰箱冷藏一个晚上后取出，使盐水毛豆更...

“水煮毛豆和啤酒很配哦”食材明细主料毛豆（400g）辅料八角（1个）桂皮（1块）香叶（3片）花椒（8颗）干辣椒（3个）生姜（1块）盐（适量）鸡精（少许）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香盐水煮毛豆的做法步骤1、准备毛豆。2、配料如图。3、锅里放入...

1、为了让颜色更好看。在煮毛豆的时候锅里面加入一些食用盐的话，可以让毛豆一直保持翠绿的颜色，不会变黄，除此之外也可以在水中加入少量的食用油，也能够起到同样的作用。2、为了味道更好。加入了食用盐的毛豆，吃起来会有一...

放2两食盐。煮毛豆要先用盐把壳上的毛搓掉，然后加入两勺的盐把毛豆放入凉水中浸泡十分钟左右，煮的时候，锅里加入没过毛豆两指深的水和数粒花椒，香料煮开就可以了。煮好的毛豆可以撒上盐拌一下，放置在冰箱里放1～2小时后食用...

15-20分钟左右。在煮毛豆之前，要把毛豆放到清水中先浸泡一段时间，这样可以有效去除毛豆表皮上的脏污。毛豆，是并不能够生吃的。不管是煮毛豆还是炒毛豆，都需要等毛豆彻底熟透才可以进行食用。用盐水煮毛豆时，在煮的过程中...