关于老酒煮鸡的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟鸡的做法有许多，但是我最爱的一道还是老酒煮鸡。老酒煮鸡，不仅做法简单，而且由各种食材的完美结合与互补使得老酒煮鸡的口感达到极致，鸡肉鲜嫩，汤汁香浓，香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道家常老酒煮鸡，鸡肉经过翻炒后金黄色的外皮，再在砂锅里和老酒一起炖煮，煮的过程中在水蒸气和温度的作用下，酒香深深地浸入了鸡肉，非常入味，所以建议大家...

甜酒，可能很多小伙伴都挺喜欢的。毕竟一般的酒都比较辛辣很多人都喝不惯，而甜酒就不一样了，味道甘甜也不辣喉咙，第一次喝酒或者不是很喜欢喝酒的朋友也可以选择这个尝尝。此外，甜酒还可以用来煮鸡蛋，下面我们就来告诉大家，甜...

鸡肉应该是很多人都喜欢吃的一种食物，鸡肉中含有丰富的蛋白质和其他一些营养物质，同时鸡肉中含有的脂肪含量是比较少的，所以即使是对身材有一定要求的人，也不用担心吃了鸡肉以后会长胖的问题。那么煮鸡肉怎么煮才好吃?一...

食材明细主料自制甜酒酿（适量）鸡蛋（1个）辅料红枣（适量）枸杞（适量）红糖（一块）调料生姜（适量）饮用水（适量）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）甜酒酿煮鸡蛋的做法步骤1、准备好食材，生姜切片，红枣可用刀划开一下，方便煮出味道。2、锅内加...

老姜是许多小伙伴都十分喜爱的食物，老姜对身体十分有益，如果在感冒或者发烧的时候，喝一碗姜汤十分舒服，而且在天气寒冷的时候，喝姜汤也可以暖暖身子，是很好的饮品，黄酒煮老姜也是很多小伙伴经常喝的酒品，那么黄酒煮老姜做法是...

“世界上最宝贵的是相处的时间和诚意，因此我们坚信：世界很小，该遇见的人，总会遇见。这就如同每一位亲下厨的你们，熟悉方寸之间的每一个角落，跟随自己的好奇心和直觉，对各种搭配不断尝试，并保有耐心，忽然有一天当甜椒遇见了鸡腿...

鸡肉煮到8分熟时放甜酒，总共煮三十分钟即可。甜酒鸡肉的主要制作食材是鸡肉。鸡肉一般都是比较硬的，而且煮的时间需要很久，大概三十分钟左右。因此煮甜酒鸡肉时，需要开大火煮，这样才能把鸡肉煮熟，也才能煮得更透，才能让甜酒...

食材明细主料土鸡蛋（6个）娘酒（600g）辅料干艾叶（10g）红枣（6粒）枸杞子（20g）调料水（600g）甜香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡蛋艾叶煮娘酒的做法步骤1、土鸡蛋六颗。2、干艾叶，即是生艾叶摘后晒干的。3、红枣，枸杞子。4、甜娘酒。5、...

一至两个小时。老鸡的肉质比较老，不容易成熟，煮的时间也会比较久一些。老鸡使用高压锅煮，需要煮一个小时，使用普通锅煮，需要煮一个半小时至两个小时，使用陶瓷锅煮，需要煮两个小时以上。煮老鸡的时候，锅中的水开，需要转中小火慢...

食材明细主料鸡蛋（20个）啤酒（2瓶）辅料盐（适量）老抽（适量）冰糖（适量）其他（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）啤酒煮鸡蛋的做法步骤1、原料洗净准备2、鸡蛋冷水下锅，先用大火煮沸，然后用中火煮8分钟3、把煮熟的鸡蛋放入冷水里，剥壳4、把啤...

“鸡爪不是只有卤的好吃，也不是只有凉拌的可口，啤酒煮的一样美味可口，重要的是制作方法简单易学，但是出品却很不简单。鸡爪的营养价值颇高，特别是其中含有的胶原蛋白，多吃鸡爪不但可以软化血管，同时具有美容功效。”食材明细...

食材明细主料客家娘酒（350g）鸡蛋（2个）熟花生米（50g）辅料姜（一块）调料清水（350g）甜香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）娘酒煮鸡蛋的做法步骤1、准备食材：娘酒、炒熟的花生米、鸡蛋、姜。2、姜剁成粒。3、鸡蛋调成液。4、起锅热油，把姜...

食材明细主料鸡蛋（1个）年糕（10多片）米酒（2勺）辅料冰糖（1小块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕鸡蛋煮米酒的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里倒水烧开。3、鸡蛋磕入碗里打散。4、水烧开后放入年糕。5、加入冰糖。6、年...

“有时做浓油赤酱的菜，但又想换换口味，做个清清景景的，不需要太复杂，美味即可。”食材明细主料鸡翅（12块）啤酒（1罐）浸泡精盐（1/2大勺）腌制精盐（1/3小勺）白糖（1/4小勺）胡椒粉（1/3小勺）白兰地（1大勺）生粉（1/2大勺）辅料蒜头（3粒）葱头（2粒）生姜（1/2...

“可以在鸡蛋上写字一是方便入味二是好看”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料啤酒（250ml）生抽（10ml）老抽（5ml）冰糖（5棵）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）啤酒煮鸡蛋的做法步骤1、煮鸡蛋（冷水煮最好）10分钟2、冷水降温剥鸡蛋3、啤酒生抽...

“美容养颜圣品。”食材明细主料甜酒糟（150克）鸡蛋（一只）辅料杞子（少许）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酒糟煮鸡蛋的做法步骤1、所需食材:甜酒糟(自己酿的非常甜)，鸡蛋，杞子。2、取一小汤锅放入酒糟，因为自己酿造的很甜需加...

“老酒炖鸡是一道福建特色汤，用福建老酒和福建香菇做佐料，风味独特，具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。”食材明细主料柴鸡（1000克）盐（2克）福建香菇（10个）辅料福建老酒（120克）姜（4片）水量（1200毫升）其他（口味）炖（工艺）...

1、可以把鸡肉放入带有食醋的水中浸泡，鸡肉煮熟后会更加软烂。2、可以在制作鸡肉的过程中，添加适量啤酒，这样可以使鸡肉变得鲜嫩，而且入口别有一番风味。3、使用砂锅煮炖。不宜使用猛火煮炖，会使鸡肉肉质变老。在烹饪过程...

食材明细主料酒酿（适量）鸡腿（适量）红枣（适量）姜片（适量）油（适量）水（适量）辅料鸡粉（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酒酿红枣煮鸡的做法步骤1、各材料，鸡腿需用所有调料腌15分钟左右2、热锅，下油爆香姜...

“客家黄酒具有补血气，活血祛寒，通筋活络的功效，广东这边女人生完小孩坐月子就会用这鸡酒来补身体，以补气血帮助恢复健康，而且很有效的促进子宫的收缩。女性在每月经期过后为自己煮上一两回也很棒哦，要知道那几天身体的抵抗...

“客家娘酒补血养颜，作为客家妹子都会做鸡炒酒来补补，今天我就做个简单的鸡蛋炒酒。”食材明细主料客家娘酒（1碗）鸡蛋（2只）辅料姜（3块）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煮娘酒的做法步骤1、鸡蛋二个。2、娘酒一碗。3、姜...

“秋冬进补快手菜。”食材明细主料鸡蛋（2个只）黄酒（半碗）水（大半碗）辅料油（适量）糟香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄酒煮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煎熟。2、倒半碗黄酒。3、再大半碗倒水。4、盖上锅盖大火烧开，转小火煮5分钟。小...

食材明细主料母鸡（一个）辅料海鲜菇（300g）姜（少量）米酒（100毫升）水（4000毫升）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）煮鸡酒的做法步骤1、母鸡砍块。2、海鲜菇撕小块。3、热油炒鸡。4、炒干水分放姜米酒一起炒。5、炒两三分...

“妈妈的味道”食材明细主料米酒（4汤匙）鸡蛋（2个）辅料开水（4汤匙）白沙糖（1匙）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒煮鸡蛋的做法步骤1、准备好米酒和鸡蛋、白沙糖、开水和电饭煲2、在电饭煲里倒一碗水烧开后放半碗米酒在放两...