关于栗面的餐饮精选

栗面又叫做栗粉，属于玉米淀粉的一种。主要原材料栗子磨成粉后进行混合其他材料，可以用作面食的制作，也可以在炒菜中起到勾芡的作用。适用于在布丁中做抗粘合剂、增香剂，起到凝固作用，相比于常用的小麦淀粉，栗粉和面粉一样有...

栗面南瓜是南瓜中的精品，外观有明显纹路，其果实是扁圆状，并且散发出栗子的香气，味道十分甘甜，因此叫做栗面南瓜。栗面南瓜和普通南瓜本质上没有区别，都可以被当作做主食或者小食吃，做法也很是相同，常见的菜肴有南瓜蒸蛋、南瓜...

个头上和口感上不同。1、栗面南瓜的个头较小，一般只有几百克，而普通南瓜个头较大，有些多达10斤。2、栗面南瓜吃起来比较软嫩细腻，口感更甜，而普通南瓜口味较淡，食用时不软糯。挑选栗面南瓜时应该选沟痕较深的，因为这样的南瓜...

“上次做的红豆沙还剩－点,刚好家中有刚剥好的栗子,做了这款豆沙栗子面包.里面的栗子很香很甜,有点象糖炒栗子的口感很好吃.”食材明细主料面粉（250克）奶粉（16克）糖（45克）酵母（4克）水（130克）盐（1/2小匙）栗子（6个）蛋（1个）白芝麻（适量）豆沙（...

“心血来潮做的糖渍栗子，却不知道拿来做什么，于是把它变成栗蓉。还是不知道拿来做什么，最后，变成面包解决掉，以后再不作此想。人算不如天算。原以为它会像前两次一样，经过一夜的自然发酵，长到丰满挺拔，在一夜好眠之后进入烘烤...

“栗子也叫板栗，有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨，十月正是吃板栗的好时节，做面包怎么能少得了它呢香甜可口。”食材明细主料高筋面粉（320g）开水（25g）去皮板栗（250g）水（1192g）辅料红糖（24g）盐（4g）干酵母（3g）黄油（30g）细砂糖（50g）甜味（口味）烤（...

食材明细主料排骨（300g）板栗（200g）台湾手工拉面（150g）辅料酱油（5ml）蒜子（5个）生姜片（3片）冰糖（4个）盐（少许）醋（少许）黄酒（5ml）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗排骨面的做法步骤1、将排骨板栗洗净。热水焯一下排骨去除血水2、将排骨，...

“给孩子吃的，板栗馅料也自己做。”食材明细主料高粉（210g）低粉（40g）甜菜粉（5g）辅料细砂糖（30g）鸡蛋液（30g）盐（2g）酵母（4g）牛奶（140g）黄油（35g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）板栗面包的做法步骤1、除黄油外的材料放进面包桶揉面20分...

食材明细主料面粉（适量）辅料熟南瓜（适量）调料水（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）板栗南瓜剪刀面的做法步骤1、板栗南瓜备用。2、南瓜去瓤上蒸锅蒸熟。3、取出南瓜泥和面粉和成软硬适中的面团，醒至三十分钟，中间可多揉...

“快乐的寒假开始了，这对于孩子们来说，是件多么高兴的事情啊！而对于我来说肯定是增加了各种忙碌，但这种儿女围绕在身边的日子，是我所喜欢，充满了幸福、充满了欢乐。即使偶尔看到他们使坏，也让人觉得高兴。都说家庭环境对孩子...

“本款面包奢侈的加入了糖水板栗，并充分会发出牛奶味道，口味绵柔，可搭配红茶或咖啡食用”食材明细主料高筋粉（250g）酵母粉（3g）水（155g）砂糖（40g）黄油（30g）鸡蛋（25g）糖水板栗（120g）辅料盐（3g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）板栗牛奶...

“有人质疑小小的窝头怎么成为北京仿膳名点的呢？这有一则与当年慈禧太后逃亡有关的传说。据说庚子年间，慈禧西逃途中饥饿难耐，有一妇人给了她个大窝头，饥肠辘辘之时吃起来自觉得无比美味……。慈禧回到宫后，有一日突然想吃...

“大快活说，你可以发菜谱的呀，为什么不发呢？额。。。。没想过呀！那试看看呗。。。因为家里的饺子粉只剩150克了，所以用量按以上比例酌减”食材明细主料饺子粉（250克）辅料鸡蛋（一只）酵母（4克）黄油（20克）水（130克）配料糖（40克）盐（2.5克）甜...

栗子蓉、面粉、混合而成的面。栗子面可以做成窝窝头，其主要是搭配着玉米面，小米面，敉子面制作而成，在和面的时候适当的加一点水，能保持面的软硬度，使面不容易干，和好的面静置一会，等发酵好后，则可以继续用来做成窝窝头的形状，最...

1、高温法，可以把板栗放到高温的环境下，一直晒，让板栗表面的栗衣脱水变脆，这样就好剥皮了。2、水煮法，将板栗下锅，放入水，再将水煮沸，板栗在开水里面煮十到二十分钟，让板栗的栗衣被开水充分的煮软，使板栗的栗衣破开，然后就可以把...

食材明细主料扁豆（165克）面筋（1根）板栗肉（适量）辅料干辣椒（适量）大料（适量）冰糖（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）扁豆板栗烧面筋的做法步骤1、食材：扁豆2、面筋3、板栗肉4、干辣椒、大料、冰糖5、将面筋撕开，...

“今天不自己剥栗子了……上次剥得手疼，而且不能每个都完整地剥出来。直接买了超市糖水煮好的栗子。个个都是完整的，而且煮得很粉。拿来做这个面包刚好。贵就让它贵去吧。我节省时间下来做数学。--用出了薄膜的面团包五...

食材明细主料玉米面（200克）黄豆面（100克）栗子面（100克）辅料小苏打（5克）调料清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）栗子面窝头的做法步骤1、栗子清洗干净，在栗子上面切个十字，锅内加水烧开，倒入栗子煮2分钟，焖15分钟，这样容易把...

食材明细主料板栗（150克）豆角（200克）面条（1把）辅料金格勒酱（适量）香葱（适量）大蒜（适量）老抽（适量）配料精盐（适量）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）板栗豆角焖面的做法步骤1、准备食材：板栗和豆角2、老抽、金格勒酱、大蒜、香葱3、板栗...

“板栗,可以说是秋天食物的代表之一.今天就和大家分享一个可爱的板栗形状面包.不过有意思的是,这个面包除了形状和板栗相似,味道甚至材料方面却和板栗没有一点关系哦.面包的馅,则选择了另外一种秋天的食材---南瓜!”...

食材明细主料高筋面粉（300克）紫薯（160克）栗子（80克）辅料白糖（10克）盐（4克）酵母粉（3克）橄榄油（10克）橙皮（适量）葡萄干（50克）水（180克）奶香（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）紫薯栗子面包的做法步骤1、1.面粉里加入白糖，盐，酵母粉和水和面到扩张...

“因为缺少经验，以为原方面团对于450克吐司模来说太多了，于是自作主张分成了两份。于是……就得到了一个大矮子面包和一个小胖子面包。”食材明细主料高粉（270克）汤种（60克）抹茶粉（6克）即发干酵母（4克）细砂糖（４８克）盐（4克）奶粉（12克）蛋...

“晚餐不知道吃什么好，还是做些家常饼子吧。烙饼不好消化，死面饼吃起来又有点硬，所以我还是喜欢做发面饼，单纯的发面饼当然不好吃了，所以要包馅，买些现成的馅，面一发好，直接包进去，做发面饼也是很简单的！天气这么热，不想开烤箱，也...

加热、风干。加热会使板栗的外壳更容易脱落。生板栗用滚烫的热水浸泡5分钟，板栗壳就很容易脱落；还可以考虑把板栗煮熟放入冰箱冷冻2小时，这样剥起来会轻松很多。还有很多方法如：微波炉加热、日光曝晒、用盐水煮、自然风干...

“做私家烘焙的友友上次给我寄来了一个星空大傻个（星空面包）。孩子们吃的那叫一个欢乐。于是我也一直想拔草星空面包。足足的核桃，香香的黑芝麻，提口感的麦片，然后就是麦香味十足的金龙鱼面包用小麦粉的麦香味。我超爱用这...