关于【徽菜】黄山炖鸽的餐饮精选

“黄山是世界闻名的旅游胜地，黄山炖鸽这道名菜就是取材于黄山名产山药与野鸽以隔水炖法烹制成菜。山药滋阴补肾，鸽肉健体强身，被当地百姓视为滋补延年的佳品，此菜汤清味鲜，鸽肉酥烂，山药软糯，是徽菜中的传统名肴。俺这里自然...

“我解释下啥叫老豆。其实就是老品种老豆角。因为摘得不及时等原因长老了，做别的菜，菜筋太老，嚼不烂。一些老人就把老豆直接炖了吃。老豆因为生长期，豆味很香，做熟了软糯香，特别适合牙口不好的人哦。炖熟的老豆，跟撸串差不多...

中国的茶文化历史悠久，可以说，中国是茶的故乡。中国据说从神农时代就开始饮茶。招待客人时，中国人也喜欢用茶叶。茶，在精神疲惫时，也可以用来提提神。安徽黄山盛产名茶，那么安徽黄山产什么茶呢?带着这个疑问，跟着小编一起来...

“黄花菜营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······”食材明细主...

“天气从热转凉时，由于人体的血管收缩，易出现中风、冠心病等。宜黄精赤小豆炖老鸽肉。”食材明细主料黄精（20g）老鸽（1只）生姜（3片）辅料赤小豆（50g）陈皮（5g）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黄精赤小豆炖老鸽的做法步骤1、中药材...

““淮杞黄精炖乳鸽”属于一款温补型的靓汤，正适合冬季来食用，尤其男士如每周能饮用两次，月余必见其效，日常生活中生龙活虎自不必说，工作学习也顿感精神倍增，这是一道药食同源极佳的汤。“淮杞黄精炖乳鸽”这款汤，是我在翻阅...

“鸽子汤里加点山药，饭菜一锅出啦。”食材明细主料鸽子（1只）山药（250克）天麻（15克）辅料纯净水（1000克）枸杞（1小把）葱叶（小许）调料食盐（1克）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）天麻淮山炖鸽子的做法步骤1、山药去皮洗净切段。2、冷水下...

“又开始吃鸽子啦。翻出来各种干货，这次主要为了吃黄花菜。放几个巴楚菌不仅仅为了吃，也是为了好看。”食材明细主料鸽子（2只）黄花菜（1把）巴楚菌（几个）辅料纯净水（1500克）食用油（小许）调料葱（小许）食盐（2克）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小...

“又收到一堆鸽子，继续吃鸽子。鸽胗等是单独做菜来的。”食材明细主料鸽子（1只）山药（1根）灵芝（2块）辅料纯净水（1500克）调料食盐（3克）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）灵芝山药炖鸽子的做法步骤1、鸽子处理干净焯水。2、水开即可...

食材明细主料徽州臭鳜鱼（1条）辅料猪肉末（姜末）笋末（蒜末）红辣椒碎（葱末）配料猪油（料酒）盐（醋）白糖（老抽）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）徽州黄山臭鳜鱼的做法步骤1、腌制好的臭鳜鱼2、去掉真空袋，清洗干净，并用冷水浸泡1个...

“老公最近工作特忙，回家来总看见他挺疲惫的样子。我也帮不上什么忙，只能在饮食上调理调理了。”食材明细主料菜鸽（一只）芸豆（适量）辅料苡仁（10粒）玉竹（适量）党参（3支）莲米（几粒）干百合（5片）杏仁（3粒）金丝枣（5粒）白姜（一块）豆蔻（2粒）枸杞（15粒）...

最近都在流行喝茶养生的生活方式，不少的年轻人都加入了喝茶养生的行列。说起名茶，不得不说安徽黄山，听闻安徽黄山盛产名茶，那安徽黄山产什么茶，你们知道吗?估计大家对此了解的也不大清楚吧，让我来给你们介绍一下安徽黄山产...

食材明细主料老鸽（适量）鸡肾（适量）黄芪（适量）百合（适量）淮山（适量）炒薏米（适量）姬松茸（适量）辅料姜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄芪百合淮山老鸽汤的做法步骤1、材料如下，飞水备用。2、如图可见。3、炒薏米。4、放一勺炒薏...

“黄花菜的营养价值很高，富含多种维生素。具有较佳的健脑、抗衰功能，自古以来就是一种美食。黄花清热、凉血、养血；红枣补中益气、养血安神。鸽心能补虚安神，养心补血。黄花菜炖鸽心，养血安神又健脑······”食材明细...

““淮杞黄精炖乳鸽”属于一款温补型的靓汤，正适合冬季来食用，尤其男士如每周能饮用两次，月余必见其效，日常生活中生龙活虎自不必说，工作学习也顿感精神倍增，这是一道药食同源极佳的汤菜。“淮杞黄精炖乳鸽”这款汤，还是我在...

祁红、屯绿、黄山毛峰、顶谷大方。其中祁红又叫祁门红茶是中国的历史名茶，一直以来有红茶皇后的美称，特别是黄山金毫，有祁红三剑客之首的称号，人称红茶中的极品，品质非常优秀，茶香也特别的出众。屯溪绿茶又叫屯绿，也叫眉茶，它...

“忒喜欢买的紫山药，天天做着吃。工作日没那么多时间，做个炖菜。”食材明细主料鸽子（1只）紫山药（一块）辅料纯净水（若干）调料食盐（2g）葱叶（小许）鸡精（1g）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）紫山药炖鸽子的做法步骤1、鸽子处理干净冷水...

中国的茶自古以来都闻名世界，要是说起茶，就不得不想起安徽黄山，黄山历史上就盛产名茶。现在黄山的茶叶也很多，而且知名度也特别高。安徽黄山名茶，可是中华民族的举国之饮。那么，今天我们就具体的来了解一下黄山都有哪些名茶...

“天气寒冷而干燥，“寒从足下生”，气血不足的人士，会出现手足冰冷的情况。黄芪能滋补元气，搭配一些滋阴养血的淮山、桂圆等，这个汤有养血安神的功效，对于脑力劳动者、失眠以及手足冰冻者较为合适。”食材明细主料鸽子（1只）黄...

“曾经在院子种了一棵野生山药，采了以后再也没种过，也许因为采的时候落下一块山药，也许是因为落在地上的山药豆，每年院长里都会长出来一两棵山药，我也懒得去挖，不过今年我把山药豆采下来了。想做甜口的山药豆糖葫芦来的，又怕...

安徽黄山是盛产名茶的地方，出产的茶品质非常不错，而这也得益于黄山当地优越的地理位置以及适宜的的气候温度，这都是造就了名茶不可或缺的条件。安徽黄山茶包括了黄山毛峰，黄山毛峰味道清香，口感甘醇，喝完还让人回味无穷。...

“黄山炖鸽是安徽的传统名菜。汤清鲜，鸽肉酥烂，山药清香滑口。此菜营养丰富，易于消化，有补脑健身，增强记忆力的食疗功效。”食材明细主料乳鸽（一只）山药（100克）青菜（少许）辅料葱姜（各15克）配料冰糖（少许）盐（适量）鸡汤（500克）料酒（15克）清淡...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄山药(或淮山)：100g绍酒：1汤匙冰糖：少许葱结：适量姜：适量上汤各：适量。辅料具体步骤1.黄山药削去外皮洗净，切成薄片，放滚水中略烫片刻捞起。将鸽子从腹部(接...

“一鸽胜九鸡，黄芪和党参也有补气健脾大功效，加入鹌鹑蛋炖上一锅鲜汤是抵御寒冬的利器。”食材明细主料布鸽（1只）黄芪（5块）党参（3个）枸杞（8颗）鹌鹑蛋（10个）红枣（3个）辅料盐（5g）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黄芪党参炖布鸽的做法...

“当归补血，黄芪补气，枸杞补肝肾阴，红枣补脾益气，鸽肉温阳，这几种食材一起煮可以补元气，养气血！”食材明细主料乳鸽（1只）红枣（5颗）黄芪片（4克）当归片（4克）辅料料酒（1勺）盐（少许）姜片（3片）枸杞子（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）当归黄...