泡菜起白沫怎么回事 飘香香 专业问答 2.65W 大中小设置文字大小 泡菜坛子没洗干净,其中有油。制作泡菜时,需要用晾凉的白开水,可以加入适量的白酒,食盐最好用不含碘的。泡菜的白沫不多的情况下,可以撇去白沫,加入少许白酒。白沫太多的情况下,建议扔掉重新腌制。制作泡菜时不能加入生水和油,这样泡菜会变质。 TAG标签:白沫 怎么回事 泡菜 #