关于腌蒜薹怎么做的餐饮精选

“腌菜是不仅云南的一大特色菜，腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜，腌蒜薹就是其中的一种，过程简单，操作便捷，只要把蒜薹表层水分晒干了，这个菜就百分百成功了！腌好的蒜薹用...

食材明细主料蒜薹（100g）辅料生抽（10g）醋（30g）调料白糖（10g）盐（1g）原味（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净切段。2、放容器里。3、倒入生抽，醋，白糖。4、拌均匀腌24小时左右。5、成品图。...

“自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明细主料蒜薹（适量）辅料姜片（适量）花椒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油腌蒜薹的做法步骤1、蒜薹洗净。2、去掉根部。3、切好，控干水分。4、酱油里面放姜片、花...

腌4~6小时。蒜苔腌制的时候要用食用盐腌制，这样腌制出来的蒜薹不会辣。蒜薹在挑选的时候要挑选翠绿色的蒜薹，这样的蒜薹会比较的嫩，吃起来口感会比较的好。蒜薹在保存的时候要用保鲜膜缠好放在冰箱里冷藏保存，能保存1~3天...

杀菌，还可以让蒜薹吃起来更加有滋味。腌制蒜薹之前需要将蒜薹清洗干净，而且需要放在一旁将水分沥干。接下来就可以制作腌制蒜苔所用的盐水了。制作盐水的时候除了要放入食盐之外还可以放入酱油、生抽、陈醋、白糖等进行...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蒜薹：500辅料糖：适量红辣椒：1个香油：适量青辣椒：1个盐：适量香醋：适量具体步骤1.蒜薹去老根洗净沥干水分。2.把蒜薹发白的上半部分切下来，底下绿色的部分可...

蒜薹放在坛子里或者玻璃罐子里加入适量的食用盐腌制5-7天即可。把蒜薹清洗干净晾干，切掉蒜薹的头部和尾部，用盐腌制20分钟，再放入一个无水的玻璃罐子，加入调料汁，这样的蒜薹清脆又爽口。腌蒜薹钱要将洗净的蒜苔沥干水分，防...

糖醋蒜薹想必喜欢蒜的各位一定不会很陌生吧。很多现代的年轻人都特别喜爱它，但却只会吃，不会做。每次都等着长辈们做菜来享受。如果自己学会了腌制，那岂不是美哉吗？自己动手，丰衣足食，下面我给大家介绍一下糖醋蒜薹的腌制方...

3天左右。家庭版腌蒜苔只需两至三天即可食用，可以先准备蒜苔，白糖，盐，米醋，生抽等配料，将蒜苔洗干净之后放入盐，抓匀腌制四个小时，再加入调好的料酒，等待腌制入味之后，用手挤干蒜苔里的水分，装入密封罐子里，放到冰箱冷藏三天即可...

六个月。腌蒜薹需要选用新鲜的蒜薹制作，腌制后的蒜薹口感会更好。腌制蒜薹时需要将蒜薹清洗干净，晾干表面的水分，切成小段，添加食用盐腌制二十分钟，倒入晾凉的调料汁腌制即可。腌制蒜薹使用的食用盐不宜过少，以免蒜薹变质。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料蒜薹：适量胡萝卜：适量辅料生抽：少许米醋：适量香油：少许花椒：少许白芝麻：少许白糖：少许具体步骤1.蒜薹洗净切段2.胡萝卜切片，这里胡萝卜是点缀用的，不喜欢也...

蒜薹是我们生活中常见的一种食物，含有丰富的营养，适量的食用对身体也有许多好处，不仅能够帮助我们滋补身体，同时还能预防多种疾病，常见的烹饪方法就是蒜薹炒肉了。今天给大家带来不一样的蒜薹做法，腌制蒜薹的方法大家一起来...

1斤蒜薹70克左右。在腌制蒜薹时要选用嫩一些的，这样口感好。清洗后捞出晾干，晾干后切成适合的小段，先撒一些盐腌制30分钟，把蒜薹的水分腌出，这样口感更脆，然后把蒜薹放进无水无油的容器中，加入所需的调料，导入容器中，盖上盖子...

说到腌蒜薹想必广大吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，腌蒜薹是我们日常生活中十分常见的一道菜，它的味道不仅十分可口，而且还能开胃健脾，对我们的身体健康可以说是大有好处，那么，怎样腌蒜薹好吃？不妨我们带着这个疑问一起去...

蒜薹可以直接用盐单独腌，也可以和其他腌菜放在一起腌。单独腌的话一般是直接清洗干净，放在坛子里放盐密封腌制，还有就是和其他菜放在一起腌，例如在四川就有许多人在腌菜的时候喜欢和辣椒，豆角，白菜等等放在一起腌制，腌制好的...

蒜薹作为常见的一种蔬菜，经常出现在我国人民的餐桌上面，但是如果经常吃腻了蒜薹怎么办呢?我们可以尝试一下腌制蒜薹，然后放起来慢慢吃，腌制的蒜薹不仅存放的时间可以加长而且味道还会更好吃，更下饭。今天，小编我就来给大家...

1、冷藏法，需要将蒜薹洗干净晾干水，然后切成段放入盆中。根据蒜苗的量加入适当的盐，将其放置两个多小时才可。再调制酱汁放入锅中，可加入白糖成陈醋，采取大火将其烧开然后静凉，再将调制好的酱汁倒入蒜薹中，这样就可以保证蒜...

可以。腌蒜薹不仅可以使用醋，还可以使用盐腌制。切段的蒜薹需要洗干净才可以放入容器中。醋腌蒜薹需要的不仅仅是醋就可以，还需要花椒、盐、小米辣、生姜。盐腌蒜薹需要用淡盐水泡5分钟，然后又冲洗干净，此外还需要调制酱...

不可以。腌蒜薹需要生的蒜台直接腌制，这样做出来的腌蒜薹才会更加的脆爽，若是使用煮熟的蒜台腌制，做出来的蒜台会使其软绵绵的口感。蒜薹除了可以腌制食用外，还可以和肉类、青椒、木耳、洋葱、胡萝卜等蔬菜类食材一起炒制...

“又到了吃蒜薹的季节了。这个时候的蒜苔很嫩很好吃。老蒜薹是做不出这个味儿的。我们用简单的腌制的方法。开胃可口。”食材明细主料蒜薹（一把）泡椒（一个）花椒（半匙）辅料盐（少许）五香粉（半匙）醋（一匙）生抽（半匙）芝麻油（半匙）味精（少许...

将蒜薹清洗干净，控干表面水份，切成段，放入盆中添加适量的盐，腌制两个小时，再放进容器中，加入晾凉的腌料，密封好，放在阴凉处存放即可。腌制蒜薹使用的腌料，需要没过蒜薹表面。蒜薹是常见的蔬菜，既可以腌着吃，也可以炒着吃、凉拌吃...

在没有胃口的时候，很多人都喜欢吃一些腌制的小菜，比如腌蒜苔，腌黄瓜，那么如何腌制蒜薹？想要知道的答案的朋友们，继续阅读文章吧，我给你们准备了简单的腌制方法和不同口味的蒜薹腌制，快跟着我一起学习腌制蒜薹吧。一、如何腌制...

想必大家生活中肯定做一些菜的时候都会加一下大蒜吧，因为可以提升菜的味道。其实呢大蒜的全身都可以使用，应该也有许多人知道大蒜薹吧。它是大蒜中抽出的花茎，也是人们最喜爱的食物之一，可能很多人只知道很简单的在菜上直...

“家常小菜，自己做的卫生健康，喝粥.米饭都是不错的搭档。”食材明细主料黄瓜（一根）蒜薹（适量）辣椒（一个）辅料姜片（适量）调料酱油（适量）白糖（适量）盐（适量）花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱油蒜薹腌黄瓜的...

水仙、韭菜、蒜苔傻傻分不清？宝宝们在选购蒜苔时可要睁大双眼瞧仔细了，买成韭菜也就算啦，误买成水仙那可是会中毒的！科普时间结束，现在来聊聊家常小菜蒜苔吧！它浓郁的香气和鲜甜的味道相必大家早就领教了。那么蒜薹的腌制方...