卤汁焖蚕豆的做法 卤汁焖蚕豆怎么做
“现在新鲜的蚕豆上市了，很嫩的，不用剥外壳就可以炒着吃!蚕豆含有丰富分营养，其中里面含钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育，很适合成长的儿童来食用”食材明细主料蚕豆（500g）辅料卤汁（适量）鸡精（适量）蒜末（...
卤煮蚕豆花生的做法 适合孕妇的健康零食——卤煮蚕豆花生 卤煮蚕豆花生怎么做
“我是一名准妈妈，自从怀孕后，妈妈就告诉我多吃豆类，后来我才查到豆类有助于宝宝脑部发育，还能增强记忆力，对宝宝的智力发育非常有帮助。我现在生活在福建，很难买到新鲜的嫩蚕豆，只能吃干蚕豆了，干蚕豆泡发可以炖排骨、筒骨之...
卤肉焖土豆条的做法 卤肉焖土豆条怎么做
食材明细主料卤肉（适量）土豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）老抽（适量）葱（适量）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤肉焖土豆条的做法步骤1、卤肉。我用的鸭肉。2、土豆切条。3、起锅放油下入土豆翻炒。4、土豆变色加盐继续翻炒。5、...
卤肉焖扁豆的做法 卤肉焖扁豆怎么做
食材明细主料扁豆（200g）卤肉及汤汁（适量）辅料清水（些许）调料食盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤肉焖扁豆的做法步骤1、卤肉及汤汁。2、扁豆摘洗干净。3、掰成块放卤肉里。4、翻炒均匀。5、放食盐。6、炒均匀。7、...
卤汁嫩豆腐的做法 卤汁嫩豆腐怎么做
“豆腐让人体对大豆蛋白的吸收和利用，变得更加容易；传统的豆腐是用石膏和卤水点成的，现代科学家已经发明了比石膏和卤水更好的产品——葡萄糖酸内酯。用它点出的豆腐更加细嫩，味道和营养价值也更高，而且对身体绝对没有坏处...
肉汁卤豆腐的做法 肉汁卤豆腐怎么做
“豆腐喜油。我家炖五花肉还剩一碗肉汤，倒掉可惜，留着炒菜又有点油腻，正好用来卤豆腐。制作豆腐的大豆，含有一种叫皂角苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。肉汁的营养成分在此不做赘述，大家都知道的。...
葱焖蚕豆的做法 葱焖蚕豆怎么做
“五月豆儿香，蚕豆大量上市，我们江浙一带多为葱焖，油焖，吃它的清香原味！”食材明细主料蚕豆（350g）辅料葱（适量）调料八角（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）葱焖蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆剥壳...
素焖蚕豆的做法 素焖蚕豆怎么做
食材明细主料蚕豆（适量）辅料大蒜（一颗）调料食用油（适量）盐（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素焖蚕豆的做法步骤1、将蚕豆洗净，蒜瓣拍好。2、油热将大蒜倒入锅中。3、大蒜煸香后放入蚕豆翻炒。4、放入水，没过蚕豆，水焖干就...
火腿蚕豆焖饭的做法 火腿蚕豆焖饭怎么做
食材明细主料米饭（适量）辅料蚕豆（适量）配料食用盐（适量）五香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）火腿蚕豆焖饭的做法步骤1、选新鲜蚕豆500克，火腿一小块2、蚕豆去掉外面绿色的皮，如果老一点的壳把内层白色的皮也去掉，嫩一点的留皮一...
卤肉蚕豆烧豆腐的做法 卤肉蚕豆烧豆腐怎么做
“春末夏初，蚕豆新鲜上市，品尝美味正当时。”食材明细主料卤肉（适量）豆腐（适量）蚕豆（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）卤肉蚕豆烧豆腐的做法步骤1、蚕豆剥出蚕豆米。2、在沸水中焯水...
豆角焖卤肉的做法 豆角焖卤肉怎么做
“简单、美味、方便、快捷的卤肉饭，加一点豆角更加清爽，中和了卤肉的浓香，不失为佐餐佳品。”食材明细主料豆角（300克）辅料卤肉（200克）调料盐（3克）白糖（3克）花椒（2克）干辣椒（2个）姜（2片）蒜瓣儿（2个）生抽（适量）蚝油（适量）味精（2克）剁辣椒（1小勺）咸...
卤汁豆腐干的做法 卤汁豆腐干怎么做
“记得只是去苏州玩时吃过一次卤豆腐干，还因为说是苏州特产~真不算是吃货啊竟然没留下特别的印象。当然我更是不会做的~正餐外没有吃零食的习惯也就没买过。这是假日里从做豆腐到卤汁捣腾半天做的豆腐干，味道很好口感Q...
蚕豆焖饭的做法 蚕豆焖饭怎么做
“原料：蚕豆肉300G酱肉150G鲜笋适量香菇3个，玉米半根，糯米适量调味料：色拉油50G盐适量做法：1准备食材，把酱肉切丁、鲜笋焯水后切丁、香菇洗净后切丁、玉米去芯剥下颗粒，2糯米洗净沥干水分备用3热锅下油，放入酱肉丁与香菇丁一...
焖汁小土豆的做法 焖汁小土豆怎么做
“一道简单的农家菜。汤汁浓郁，色泽诱人。材料简单。小土豆马上就要下市了，大家抓紧时间吃哦。春天就要吃小土豆。”食材明细主料小土豆（一斤）牛肉末（二两）八角（二个）葱（少许）姜（少许）蒜末（少许）辅料盐（少许）色拉油（一匙）生抽（二匙）蚝油（一...
茄汁卤豆腐的做法 茄汁卤豆腐怎么做
食材明细主料北豆腐（适量）香菇（适量）虾仁（适量）豌豆（适量）胡萝卜（适量）辅料小葱（适量）淀粉（适量）配料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁卤豆腐的做法步骤1、虾仁切成碎粒，加一点盐，料酒，淀粉水拌...
话梅卤汁豆腐干的做法 【苏菜】话梅卤汁豆腐干 话梅卤汁豆腐干怎么做
“夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！”食材明细主料豆腐干（5-8块）辅料话梅（一颗）配料八角（2颗）桂皮（2小片）小茴香（适量）香叶（2片）生抽（2汤匙）红烧汁（1汤匙）冰糖（5-8粒）清水（适量）五香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）话梅卤汁豆腐干的做法...
蚕豆火腿焖饭的做法 蚕豆火腿焖饭怎么做
“喜欢焖饭，不仅仅是因为它简单。几种食材的搭配，可以做到营养均衡，食材搭配的选择，又可以满足人们对味道的喜好！”食材明细主料大米（200g）糯米（100g）蚕豆（150g）火腿（100g）辅料玉米油（1汤匙）盐（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）数小时（耗时）...
油焖蚕豆的做法 油焖蚕豆怎么做
“五月豆儿香，那清滴滴的蚕豆香很诱惑人，油焖蚕豆是餐桌上的家常菜，也是一道时鲜菜，虽然普通，但值得回味！”食材明细主料蚕豆（308g）辅料葱（适量）生抽（适量）糖（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油焖蚕豆的做法步骤1、新鲜蚕豆，...
蚕豆焖咸菜的做法 蚕豆焖咸菜怎么做
“蚕豆，补中益气，涩精实肠。”食材明细主料蚕豆（400克）猪肉（100克）咸菜（700克）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（少许）咸香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蚕豆焖咸菜的做法步骤1、蚕豆放锅里煮过后，入凉水浸泡半天以上。2、猪肉切块腌制，咸...
老卤汁冻豆腐的做法 老卤汁（老汤）冻豆腐 老卤汁冻豆腐怎么做
“冻豆腐营养分析：1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统...
卤汁小土豆的做法 卤汁小土豆怎么做
“小土豆很新颖的做法，平时我们吃的卤菜都是肉肉。其实卤水来做素菜也是很不错的。一道美味的无油素菜”食材明细主料新鲜小土豆（一斤）八角（适量）姜（半个）青花椒（10颗）香叶（适量）辅料盐（少许）五香粉（一匙）生抽（二匙）老抽（半匙）五香（口味）卤...
焖汁油豆腐的做法 焖汁油豆腐怎么做
食材明细主料油豆腐（适量）蒜苗（适量）红米椒（适量）青米椒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）中辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）焖汁油豆腐的做法步骤1、准备好食材，清洗干净，油豆腐对半切开。2、起锅烧油。3、油七成热时，下...
葱油焖蚕豆的做法 葱油焖蚕豆怎么做
“因为这个菜配料简单，讲究的就是葱油的香，蚕豆的鲜。”食材明细主料蚕豆（一斤（带厚壳））洋葱（4分之一个）辅料盐（适量）色拉油（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱油焖蚕豆的做法步骤1、蚕豆剥去外面厚厚的那层外衣，冲洗干净，洋...
卤五香蚕豆的做法 卤五香蚕豆怎么做
“蚕豆（拉丁文：ViciafabaL.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸，亚洲西南部至北非，相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富，含8种...
五香卤蚕豆的做法 五香卤蚕豆怎么做
“某人回家进门，看见我在剥蚕豆，装模作样滴剥了最后一两个后，说：这豆真麻烦，还要剥两次。（指的是还要剥蚕豆里面那层皮）我说：我就这么烧了。某人说这么烧又不好吃，可等到我烧好了，某人吃得挺起劲，没吃完了，第二天还全下稀饭吃完了...