珍珠肥肠的做法 星月私房菜--珍珠肥肠 珍珠肥肠怎么做
“这道菜因为独蒜形似珍珠,故而取名珍珠肥肠.此菜特点是蒜香味浓,肥肠耙软可口.不过我觉得肥肠胆固醇太多.偶尔吃下还可以.不应多吃.”食材明细主料卤肥肠（250克）独蒜（250克）青椒（50克）辅料蒜苗（50克）配料菜油（50克）味精（适量）郫...
肥肠粉的做法 星月私房菜--媲美商家之肥肠粉 肥肠粉怎么做
“这道小吃是我老家内江的特产和成都酸辣粉有相似之处。但是没有成都酸辣粉那么油腻。口感更加爽口。”食材明细主料粉条（100克）卤肥肠（25克）筒子骨（适量）辅料豆油（适量）鸡精（适量）味精（适量）腌菜（适量）香葱（适量）香菜（适量）黄豆（适量）辣...
私房香肠炒饭的做法 珍妮珍馐——私房香肠炒饭 私房香肠炒饭怎么做
““开始的开始，我们都是孩子。最后的最后，渴望变成天使...”再次听到这首歌，已不再年少，童年早已不在，唯有在年少时被老师被爸爸妈妈强迫着写下的日记中，能找回些许记忆。早已泛黄的日记本上，载入的也不仅仅是干瘪的文字，还...
红烧牛肉的做法 【星月厨房】星月私房菜－－红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
“次菜品彩色金红，牛肉醇香扑鼻，诱人食欲，咸鲜耙浓。既可做菜又可以做佐料使用。我做这道菜的主要目的是为了做红烧牛肉面使用。问了更加入味，所以香料下得比较重一点。如果平常做来吃，有些香料可以免除。只要山奈，八角，丁香...
溜干煎肥肠的做法 私房菜“溜干煎肥肠” 溜干煎肥肠怎么做
“猪大肠的含油量在60%左右，而且有一股不好闻的的脏器味儿，其实，吃起来是很香的。北京的炒肝，山东的九转大肠和焦溜肥肠等，都很不错的，味道香极了！人们都惧怕猪内脏的胆固醇含量高。其实，没那必要！一周吃一次不影响您的身体健...
火爆肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜－－火爆肥肠 火爆肥肠怎么做
“好不容易整一回肥肠当然要尽全力把这个菜整好。每样都做点。免得吃腻了。”食材明细主料肥肠（300克）青椒（200克）辅料菜油（30克）猪油（20克）郫县豆瓣（10克）白糖（适量）山奈（适量）八角（适量）桂皮（适量）丁香（适量）豆蔻（适量）茴香（适量）白蔻（适量）砂...
珍珠蒜苔炒香肠的做法 珍珠蒜苔炒香肠怎么做
食材明细主料蒜苔（适量）玉米（适量）火腿肠（适量）辅料葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）珍珠蒜苔炒香肠的做法步骤1、蒜苔洗好，切成小段。2、火腿肠切成片，葱切丝。3、锅上火，油热放入花椒爆香。4...
葱油煎饼的做法 星月私房菜--葱油煎饼 葱油煎饼怎么做
“自从老家内江来到重庆，早上好象就只有吃面和鸡蛋，实在受不了啦。自己动手做点别的改善早餐。”食材明细主料面粉（150克）鸡蛋（1只）辅料小香葱（50克）配料菜油（25克）鸡精（适量）盐（适量）葱香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱油煎饼的做...
锦绣珍珠蛋的做法 心蓝手制私房菜【锦绣珍珠蛋】——剩女们的梦幻生活（苏） 锦绣珍珠蛋怎么做
“如果说这个世界上有神马女人是让我永远琢磨不透的，那就是苏，她是个极度复杂的混乱体。苏是个沉静的女人，坐在午后的阳光里，一本书，一杯茶，静若处子，除了忽闪的睫毛，从侧面看，就如一幅静物写生，让人心动。我喜欢和苏聊天，苏是世...
菊花腰片的做法 星月私房菜--菊花腰片 菊花腰片怎么做
“前几天我一不小心在网上说了个菊花刀法.结果就有网友缠着要我解释.结果解释半天她也没有听明白.没有办法.只好网上发帖子用图片演示给她看.希望这次她能够看懂.这道菜品主要是为了突出猪腰的嫩,脆.滑的特色.所以腌...
珍珠翡翠汤的做法 香肠小白菜疙瘩汤『珍珠翡翠汤』 珍珠翡翠汤怎么做
食材明细主料面粉（1200克）辅料小白菜（少许）香肠（少许）盐（少许）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）珍珠翡翠汤的做法步骤1、小白菜和香肠切碎备用2、面粉倒入盆里放入水搅拌均匀3、然后把面疙嘚放里，香肠也放进去4、然后...
菜花炒黑珍珠腊肠的做法 菜花炒黑珍珠腊肠怎么做
食材明细主料腊肠（适量）菜花（适量）辅料大蒜（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）菜花炒黑珍珠腊肠的做法步骤1、菜花洗净。2、腊肠切片。3、放入锅中飞水。4、煮软捞出备用。5、锅子烧热放入腊肠。6、放入菜花炒...
红烧牛肉的做法 星月私房菜--红烧牛肉 红烧牛肉怎么做
“主料；牛腩250克《最好是买新鲜两面带筋夹肉的》西红柿250克《最好是买熟透了的能直接撕得动皮子的，市场上3块钱左右一斤，相信便宜没好货》。”食材明细主料牛腩（250克）西红柿（250克）辅料菜油（150克）白胡椒（6粒）花椒（20颗）老姜（50...
豆腐鱼头的做法 【星月厨房】星月私房菜－－豆腐鱼头 豆腐鱼头怎么做
“花鲢鱼头肉质嫩滑。配以石膏豆腐和平菇。加上多钟调料相辅助。既有汤菜和而为一。鲜香味美的风味。是冬季进补的上选菜谱。”食材明细主料花鲢鱼头（1000克）豆腐（500克）平菇（250克）辅料猪油（150克）食盐（适量）料酒（适量）大葱（适量）...
私房辣大肠的做法 私房辣大肠怎么做
“两个私房窍门，一是摘去肥油，二是焯水。这两个步骤，会让这个菜香而不腻，而且不会有任何异味。”食材明细主料猪大肠（适量（熟的））红辣椒（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）食盐（适量）食用油（适量）生抽（适量）白糖（适量）老抽（适量）味精（适量）姜（适量）微辣...
霸王鹅的做法 星月私房菜--霸王鹅 霸王鹅怎么做
“本人这段时间在刻苦研究汤菜.嘻嘻.很久没找到合意的菜品发布啦.霸王花又名剑花.仙人花....据《岭南采药录》：止气痛，理痰火咳嗽.《常用中草药手册》：清热润肺，止咳。治肺结核，支气管炎，颈淋巴结结核，腮腺炎。鹅又名家雁食...
肥肠毛血旺的做法 星月私房菜--肥肠毛血旺 肥肠毛血旺怎么做
“<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>”食材明细主料卤肥肠（250克）鹌鹑蛋（150克）鸭血（250克）辅料郫县豆瓣（一勺约50克）蒜苗（10克）香葱（10克）大葱（3根重约150克）八角（1粒）干辣椒（100克）花椒（50粒）茴...
肉末豇豆的做法 星月私房菜--肉末豇豆 肉末豇豆怎么做
“这是一道平常人家夏天常备的下饭菜.制作方法基本上没有太大变化.只是在挑选食材和制作上的时候有点讲究罢了.我经常做这道菜用来夹馒头和早上下稀饭.”食材明细主料猪眉毛肉（200克）泡豇豆（250克）辅料鸡精（适量）胡椒末（适量...
私房珍珠丸子怎么做好吃又简单
准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪瘦肉：半斤咸蛋黄：2个糯米：2-3两辅料胡萝卜：一点洋葱：一点蚝油：一点酱油：一点盐：少许鸡精：少许具体步骤1.糯米用水泡2小时后沥干水备用，咸蛋黄切丁，洋葱胡...
腊肠意式黑珍珠面的做法 CoCoLc的私菜食谱经－－罗勒腊肠意式黑珍珠面【肉桂罗勒版】 腊肠意式黑珍珠面怎么做
“CoCoLc的私菜食谱经－－罗勒腊肠意式黑珍珠面【肉桂罗勒版】在自家吃意大利面是理所当然的家常面，这次是以腊肠，肉桂罗勒来做意式面，一盘中西合壁的餐点面。而腊肠几乎是家家户户所备有的，喜爱的干肉类，再加上肉桂罗勒是很搭...
粉蒸肥肠的做法 【星月厨房】星月私房菜－－粉蒸肥肠 粉蒸肥肠怎么做
“很早就想做这道菜。苦于肥肠买不到新鲜的。所以一直搁置这么久。肥肠这个东西固然好吃，但是胆固醇超高。对于肥胖的朋友来说还是少吃为妙。”食材明细主料新鲜肥肠（300克）辅料红苕（300克）糯米（200克）普通大米（200克）红糖（10克...
私房辣炒鸭肠的做法 私房辣炒鸭肠怎么做
“辣炒鸭肠，是一道很有劲的下饭菜。喜欢辣的不妨试试”食材明细主料鸭肠（两把）青红椒（适量）辅料洋葱（四分之一个）葱姜蒜末（一汤匙）配料盐（一茶匙）胡椒粉（半茶匙）酱油（一茶匙）孜然粉（一茶匙）味精（半茶匙）香油（香油）超辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时...
锦绣珍珠蛋的做法 私房菜：锦绣珍珠蛋 锦绣珍珠蛋怎么做
“鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有...
白斩鸡的做法 星月私房菜--白斩鸡 白斩鸡怎么做
“这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜，这样菜能保证本菜品质量，如果你用超市冷冻过的材料，那么我劝你还是不做为好，本人做菜要求的是宁少勿烂。”食材明细主料土鸡（500克）辅料干苕粉（100克...
五彩榨菜珍珠丸子的做法 【怡汝私房简单宴客菜】五彩榨菜珍珠丸子 五彩榨菜珍珠丸子怎么做
“吃菜不但要讲究营养，更要讲究美色和美味，我用红椒、黄椒、榨菜、火腿和尖椒配合肉馅做了这款【五彩榨菜珍珠丸子】，这款菜不但有蔬菜的各种维生素，也有肉的蛋白，成品稍微用菜叶装饰一下，就能耳目一新，如果有客人来，蒸锅一笼...