关于鲍鱼的餐饮精选

“最近网购了好多食材，今天准备做点牛肉酱，正好买了小鲍鱼，所以就放在牛肉酱里了一起熬煮了！用这个酱拌面、拌饭、卷饼，夹馒头都是绝配！”食材明细主料牛肉（250克）小鲍鱼（10个）辅料色拉油（适量）鸡粉（少许）姜末（少许）蒜末（少许）生抽（2勺）高...

食材明细主料茼蒿（100克）鲍鱼（2只）剩米粥（300克）清水（200克）辅料胡萝卜（20克）食盐（1克）鸡精（0.5克）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼茼蒿粥的做法步骤1、茼蒿洗净。2、胡萝卜切丝。3、胡萝卜冷水一起煮。4、水开放茼蒿杆。5、...

食材明细主料海参（随便）五花肉（随便）小鲍鱼干（随便）香菇（随便）辅料葱（随便）红辣椒（一条（不是很辣））酱油（适量）盐（少许）姜（适量）蒜（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红烧海参鲍鱼的做法步骤1、我选的是干海参，经过6-7天的泡发处理，处理方...

食材明细主料鲍鱼（6只）陈皮（2克）蚝油（5克）胡椒粒（0.5克）鸡精（1克）生抽（5g）花雕酒（2g）辅料小葱（适量）生姜（3g）油（5g）酱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）陈皮丝蒸鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼6只陈皮2克蚝油5克胡椒粒0.5克鸡精1克生抽5克花雕酒2克...

食材明细主料米（75克）鲍鱼（2个）鲜虾（3个）小白菜（2棵）辅料小葱（1棵）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲜虾鲍鱼粥的做法步骤1、煮米20分钟2、在煮好的粥中加入切成丁的鲍鱼，虾煮五分钟3、加入小白菜，小葱煮两分钟关火ok...

“潮汕品味的鲍鱼粥，原汁原味！”食材明细主料骨头汤（适量）鲍鱼（适量）大米（适量）芹菜末（适量）香葱（适量）冬菜（适量）姜（适量）辅料水（适量）原味（口味）未知（难度）潮汕鲍鱼粥的做法步骤1、熬一锅骨头汤，不喜欢吃姜的就在熬汤的时候放大片的姜，最后...

食材明细主料大米（适量）鲍鱼（适量）香菇（适量）辅料葱（适量）料酒（适量）生抽（适量）五香粉（适量）蒜（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香菇鲍鱼粥的做法步骤1、鲍鱼内脏处理干净切丁，用料酒，生抽，五香粉腌十五分钟。2、锅中倒油葱...

食材明细主料鸡肉（半只）姬松茸（适量）鲍鱼（适量）虾（适量）大米（适量）辅料盐（适量）香菜（适量）酱油（适量）姜丝（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡汤姬松茸鲍鱼虾粥的做法步骤1、鸡肉清洗干净。2、焯水洗去浮末。3、砂锅煮开水，倒入鸡...

“冬天进补最佳时节，气虚必备”食材明细主料鲍鱼（适量）干贝（适量）鹿茸（适量）高丽参（适量）辅料虫草花（适量）桂圆干（适量）红枣（适量）姜片（适量）配料盐（适量）其他（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）鲍鱼干贝汤的做法步骤1、材料洗干净2、放入炖盅...

“一人食，加了几个新鲜小鲍鱼一起烧鸡块，很好吃。”食材明细主料鸡肉（250克）小鲍鱼（8只）辅料香葱（2根）姜（2片）蒜（3瓣）小米辣（2只）生抽（2汤匙）红烧汁（1汤匙）蚝油（1茶匙）糖（少许）黄酒（1汤匙）盐（少量）油（少量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）小鲍鱼...

食材明细主料面条（80克）鲍鱼（1只）油菜（1棵）辅料花生油（3克）胡萝卜（5克）食盐（小许）生抽（3克）葱叶（3克）亚麻籽油（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲍鱼炒面的做法步骤1、煮好冷冻的鲍鱼，化冻洗净。2、鲍鱼切片。3、油菜洗净，茎叶分开...

“它是一种最不起眼的海洋生物，因为它份量重，价格便宜，基本赚不到什么钱，渔民们都不愿意刻意去捕捞。价格比海螺便宜多了，但是味道相差无几。”食材明细主料假鲍鱼（500g）辅料生姜（三片）大葱（半根）料酒（一大勺）辣根（适量）日本酱油（少许...

食材明细主料圆椒（2个）红辣酱（3克）黄金鲍鱼（1个）辅料姜（3克）花生油（5克）食盐（1克）鸡精（0.5克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒炒黄金鲍鱼的做法步骤1、黄金鲍鱼化冻。2、洗净改刀。3、切粗丝。4、冷水下锅焯水。5、水开即可。...

食材明细主料米（适量）香菇（适量）鲍鱼（适量）辅料姜片（适量）葱花（适量）配料盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香菇鲍鱼粥的做法步骤1、原料洗净备用，香菇用温水泡开2、鲍鱼洗净去壳，切片用料酒和酱油腌渍片刻...

食材明细主料海参（适量）鲍鱼（适量）乌鸡（适量）辅料虫草花（适量）盐（适量）黑蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）海参鲍鱼乌鸡汤的做法步骤1、海参泡发好备用。2、乌鸡洗净焯水，鲍鱼洗净用刀划成十字花，虫草花洗净。3、所有食材...

食材明细主料青椒（四个）鲍鱼（三个）猪瘦肉（适量）辅料姜丝（适量）葱段（适量）淀粉（适量）配料鲍鱼汁（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）柠檬汁（适量）青岛啤酒（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）鲍鱼小炒肉的做法步骤1、青椒四个。2、切成滚刀...

食材明细主料鲍鱼仔（12只）鸡蛋（3只）紫薯（100克）南瓜茸（100克）辅料鲍汁（1勺）配料盐（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）三色乳蛋鲍鱼的做法步骤1、紫薯蒸熟，南瓜蒸熟压成茸，鸡蛋加水调成水蛋液。2、先把紫薯放入玻璃器皿底部。3...

食材明细主料小鲍鱼（500g）辅料盐（少许）酱油（一大勺）蒜蓉（一只）料酒（少许）花生油（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉蒸小鲍鱼的做法步骤1、鲍鱼已经让摊主处理过的了，所以只需要用刷子刷干净鲍鱼壳，鲍鱼肉跟壳分开清洗干净...

食材明细主料鲍鱼（适量）辅料食盐（适量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）加工鲜鲍鱼的做法步骤1、鲜鲍鱼用清水浸泡2、将食盐覆盖在鲍鱼肉（特别是肉与壳的连接处）用刷子仔细刷洗干净3、用金属小勺沿肉与壳的链接将鲍鱼肉...

食材明细主料排骨（适量）鲍鱼（8个）蒜头（适量）姜片（适量）干辣椒（适量）辅料盐（适量）醋（适量）料酒（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）排骨烧鲍鱼的做法步骤1、回家排骨己经下锅开煮了。（排骨先焯水热油爆香干辣椒姜片下排骨加...

“很喜欢捞饭鲜美的味道。这款家庭版的捞饭，虽说时间耗得长，但是味道真的很好。香浓的酱汁，软糯的米饭，大爱。”食材明细主料冰鲜鲍鱼（3头（每人份））泰香米（适量）辅料胡萝卜（适量）西兰花（适量）猪棒骨（一根）乌鸡（半只）香菇（适量）骨汤火腿（适...

“鲍鱼可以解痛止痛；可以提高免疫力；可以解酒；可以美容养颜；可以清肝明目。春天是养肝的季节，肝是藏血的，肝好气色就好。所以，女神们，有机会要多吃噢。”食材明细主料鲍鱼（适量）辅料海参（适量）猪肉（适量）鸡蛋（适量）葱（适量）花生油（适量）生...

“鲍鱼炖乌鸡，这次几乎没有添加任何汤料，原汁原味的老汤，味道非常鲜美。其实在难以掌握一些汤料的中药功效时，还是谨慎添加，避免对身体造成适得其反的伤害。保持食材本来的味道，也是常常收到惊喜的哦。”食材明细主料乌鸡（半...

“之前在揭阳，姐夫带我们去吃了砂锅版的鲍鱼排骨粥，那粥吃了真的是不会忘。潮汕地区的粥品，一般是用砂锅来煮，砂锅以文火来煮，这样煮出的潮汕粥米香四溢。那真的是是极费工时的哦。现在我也找到了一个好的方法，就是用电饭煲...

“我们这边沿海的喜欢清单口味，初夏吃鲍鱼排骨煲汤增加营养。”食材明细主料鲍鱼排骨（适量）辅料蛤蜊干（适量）葱姜（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）未知（难度）鲍鱼排骨煲的做法步骤1、排骨攒一下，鲍鱼去肚入砂锅。我这里把鲍鱼壳...