关于用针包粽子的餐饮精选

“这种包法是跟我舅妈学来的。”食材明细主料粽叶（适量）糯米（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）用针包粽子的做法步骤1、包针一根2、卷成漏斗状3、放入米，拿好了。4、把它捏扁，如图。5、把上面的叶子盖过来6、把叶子...

苇叶、箬叶、蕉叶。苇叶生长在水边，包粽子时需要是植株最上面又宽又长的叶子，在北方常用。箬叶是箬竹的叶子，叶片较大，包粽子会有竹子的清香，是南方地区包粽子的常用叶。蕉叶是广东地区包粽子常用的叶子。...

芦苇叶、竹笋蓑衣、箸叶。这些叶子在使用前需要将其放入带有碱的冷水中煮至水开后浸泡一段时间去除表面的杂质等，这样就能够使得包出来的粽子带有绿草香，食用起来能够丰富口感等。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入...

糯米。用糯米包成的粽子味道最好，吃起来又糯又香。包粽子的时候会加入各种不同的食物，如红枣，红豆，肉丁等做成口味不同的粽子。煮粽子的时候注意加足够的水，水将粽子没过，这样粽叶的香味可以很好的渗入到粽子内部，煮出来的粽...

箬竹叶、芦苇叶、玉米皮、荷叶等。箬竹叶主要产自长江沿岸，叶片整体比较宽大，用于包粽子，水煮不容易破。芦苇叶在北方地区比较常见，叶片比箬竹叶细，煮出来的粽子味道清香。玉米皮包出来的粽子带有玉米的香甜味，表面是玉米的...

箬竹叶。南方包粽子一般用箬竹叶，叶子大有韧性，带有植物清香，一般两到三片叶子就可以包一个粽子；而北方包粽子则是多用芦苇叶，其它地区也有个别不同，比如河南、辽宁一般用斛包叶包粽子，湖南一般用荷叶包粽子，在华南地区还有人...

芦苇叶或是竹笋蓑衣、箸叶等。先将粽叶放入带有盐的冷水中煮至水开后浸泡一段时间，这样能够使得包出来的粽子上带有叶子的绿草香，食用起来能够丰富口感等。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入了坚果或是肉类的馅料粽...

咸鸭蛋蛋黄。粽子的种类口味很多，有甜味粽子、肉粽子、咸粽子、蛋黄粽子。可以直接购买成品粽子，若是选择在家里面自己包蛋黄粽子。正常情况下，选择咸鸭蛋蛋黄制作蛋黄粽子，是最好的选择，口味香甜，也可以使粽子更加入味。直...

这年头想搏眼球，汉子得会撩，妹子得敢露！粽子想要拼出彩，全靠糯米来撑腰!白糯米、紫糯米、黄糯米，糯米家族的成员这么多，到底哪个才是粽子的t呢?其实不同的糯米有不同的特点，包粽子用什么糯米还得先了解不同糯米的特点。一、...

包粽子用什么米？相信大家都知道，不管时代如何变迁，在咱们端午节时，家家户户都会自己包粽子，大家吃的粽子多是用糯米包的，但是如今，市面上的各种米让人眼花缭乱，而且用不同的米可能不会不同的效果哦，那咱们就来看看，包粽子可以用...

箬叶、苇叶、笋壳等。粽子是端午节的传统食物，历史悠久，包粽子的粽叶使用之前必须要清洗干净和晒干，糯米需要提前浸泡一个晚上，粽叶清洗完和盐在锅里煮十五分钟，对粽叶清洁度有作用，还能适当地增加粽叶韧性。粽子味道香糯可...

端午节马上就要到了，这是我们中国的一个传统节日，在端午节基本上家家户户都要吃粽子，在中国的话，粽子的种类也有很多种，有肉粽，蜜枣粽等等，不管是从口感还是营养价值上来说，都是非常好的，也受到了很多人的喜爱，因此也不一定要在...

箬叶。箬叶是阔叶箬竹的叶子，外表较为宽大，呈现卵圆形；箬叶适合生长在较为温暖的环境中，并且还需要充足的水分；在挑选箬叶的过程中，尽量要选择页面比较大的，竹叶呈现翠绿状态的，在某些地域还有用笋壳、槲叶、苇叶以及玉米叶来...

端午佳节时期，遵守中华传统习俗，吃粽子是一种风俗习惯，同时包粽子也是不少地方的特别活动，当然也有在家自己学习包粽子的朋友。无论如何，粽子是节日里的一道美食，其营养成分丰富，味道香美，口感软腻，吃法独特，剥开翠绿的粽叶，飘香...

说到每年五月初五端午节大家会想到粽子，作为中国最具文化代表的食物之一，素有南北甜咸粽之争，除了粽子丰富的内陷，粽子是用什么包的，粽叶的使用也有一定的讲究。端午未到，粽叶飘香，那么今天我们就来聊聊南北粽叶差异，你是不是...

芦苇叶或是竹笋蓑衣或是箸叶等等。先将粽叶放入带有碱的冷水中煮至水开后浸泡一段时间，这样能够使得包出来的粽子上带有叶子的绿草香，食用起来能够丰富口感等。粽子可以是纯糯米的白粽子也可以是加入了坚果或是肉类的馅...

端午节有吃粽子划龙舟，还要挂艾草与菖蒲、戴香包之类的习俗，而传承到如今，最广为人知的就是吃粽子这个习俗了。包粽子用哪种糯米好呢？糯米决定了粽子好不好吃，也决定了一家人在端午节时的愉快。那么如何才能挑选到最适合的...

端午节马上就到了，但是愿意自己包粽子的人却越来越少，这主要是因为很多人嫌准备材料麻烦，懒得自己包，但是小编还是觉得自己家包出来的粽子才最好吃，相信还是有人会愿意自己包粽子的。但是您知道包粽子是用什么米?可以用大...

大家都知道吃粽子是端午节一定要做的事情，因为它是用来纪念屈原的，那大家知道包粽子该怎么包，要用到到哪些东西吗，虽然香甜软糯的粽子很好吃，但是要是这是自己包的岂不是更有成就感呢，大家说是不是呀，而且超市有的粽子都已经...

要煮。竹叶包粽子，要观察竹叶是绿色的还是晒干了的，若是新鲜竹叶，就需要在包粽子的前一天将竹叶泡在水里面，这样第二天竹叶才好用来包粽子；若是干竹叶，也需要在前一天将竹叶用水煮一下，再将竹叶放在冷水里面泡软一点，这样，包粽...

糯米。包粽子的糯米一般是是用长糯米，在包粽子的前一天晚上，需要先将包粽子的糯米洗净，用清水浸泡一个晚上，可以让糯米吸满水分，在蒸煮的时候容易熟透而且口感吃起来也比较好。包粽子之前，用筛子就糯米隔水捞出，沥干水分，就可...

一至三张。主要还是看叶子大小，超市卖的粽叶一般用一张或者两张就够，叶子要洗净先泡一晚，时间来不及就用开水煮一下，包的时候先把两张叶子卷成漏斗形状，塞糯米和其他配料，可以加糖、红枣或者五花肉，包起来若是很严实就直接绑...

粽子，是很多人都比较喜欢吃的一种食物。尤其要到了端午节，家家户户也都开始包粽子吃的。也有一些图方便的人，会直接选择去超市买上一些粽子来吃。但大多数家庭都还是愿意自己去亲手包粽子吃的，毕竟这样的粽子可以根据自己...

箬叶和芦苇叶。一般情况下，南方包粽子时多用的是箬叶，北方包粽子时常用的是芦苇叶。还有一些少见的粽子叶，比如玉米叶和荷叶等也可以作为粽子叶使用。箬叶又宽又长，韧性较好。用箬叶包粽子比较方便好操作，不容易漏米，适合初...

箬叶、苇叶包的。在制作粽子时需要注意以下几点：1、要把新鲜的粽叶清洗干净，然后放进锅里加盐煮十五分钟，切记一定要加盐，这样做可以把粽叶更好的清洗干净，增加粽叶的韧性。2、粽叶清洗干净之后，要擦干两面的水份放在常温下...