关于米酒的餐饮精选

“前两天用Sake烧鱼的时候就不舒服,明明我们的米酒更香甜的所以就跑去买了酒酿回来,琢磨着鸡腿该是合适的,买了三根鸡腿先腌,后烧,再烤.米酒汁到最后非常浓稠味道香甜,配着沾满汁外脆里软的土豆...”食材明细主料鸡腿...

食材明细主料糯米（适量）辅料米酒（适量）其他（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）米酒糯米饭的做法步骤1、22、53、糯米洗净，倒入米酒浸泡4、盖上盖子，浸泡半天5、放锅里中火蒸二十分小窍门糯米是一种温和的滋补品，但是较难消化，不宜一...

“红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒，不喝酒的人要选择甜米酒，米酒一...

“米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟米酒兰香羹，这是一款我非常青睐的甜品！这款米酒不但好喝而且制作过程又十分的简单，想尝试一下的亲们完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！简单的食材经过...

“自制的酸奶美味又营养~”食材明细主料鲜奶（600毫升）砂糖（20克）炼乳（25克）辅料酸奶发酵剂（1克）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制酸奶的做法步骤1、把材料先准备好2、准备好制作酸奶的容器，倒入烧开的水消毒3、倒入开水...

“幸亏年前在超市里买了点米酒。”食材明细主料米酒（2大勺）糍粑（3块）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红糖米酒煮糍粑的做法步骤1、糍粑。2、拿出切小块。3、锅里水烧开倒入糍粑煮。4、加入红糖。5、煮至糍...

“我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟（老家话），具体的这个怎么叫我也不太清楚，有的人叫酒酿又名醪糟、米酒等等。不过吃起来真的好吃，特别是冬天可以去寒，我们过年的时候都要吃一碗的，可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火...

“有次去婆婆家，婆婆专门买了米酒来尝尝，才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的，奈何有点重，还是想自己做着玩。第一次尝试，做的还是比较成功的，而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法，与大家分享！”食材明...

“大冬天来一碗，浑身暖暖的。”食材明细主料汤圆（1袋）米酒（1盒）辅料鸡蛋（1个）红糖（适量）原味（口味）未知（难度）红糖米酒蛋花汤圆的做法步骤1、准备食材。2、米酒加水煮开。3、水开加入汤圆。4、水开，鸡蛋打散加入鸡蛋。5、速冻汤圆，汤...

“话说前几天不是写了菰米的菜谱嘛，这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药（搞得我和药贩子似的……）各种都有，问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米，不是燕麦片，而是也...

食材明细主料牛肉（2斤）米酒（2碗）辅料盐（6克）姜（20克）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒炖牛肉的做法步骤1、牛肉切块，姜切片2、做锅点火煸姜3、姜煸香后，下牛肉煸炒4、炒五，六分钟后倒入米酒，继续翻炒三分钟5、再倒入高压锅，放...

食材明细主料鸡蛋（1个）年糕（10多片）米酒（2勺）辅料冰糖（1小块）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕鸡蛋煮米酒的做法步骤1、准备好的食材。2、锅里倒水烧开。3、鸡蛋磕入碗里打散。4、水烧开后放入年糕。5、加入冰糖。6、年...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟糯米酒几乎家家必备，经过发酵后的糥米酒有它独特的味道，既健康又美味。糯米酒色泽透亮，口感温顺，可作为料酒使用，也可用酒酿做酒酿鸡蛋，或醪糟小汤圆，糯米制...

“甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。每天一小碗甜米酒，补血，健体、美容等功效。”食材明细主料糯米（250克）辅料甜酒曲（1克）甜味（口味）其他（工艺）半...

食材明细主料鸭子（半只）米酒（3勺）糖桂花（1勺）干桂花（1勺）辅料姜（6片）植物油（1大勺）小葱（2根）调料料酒（1勺）冰糖（1勺）生抽（2勺）老抽（1勺）五香粉（1匙）白胡椒粉（1匙）盐（1匙）咸甜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）桂花米酒鸭的做法步骤1、鸭子洗净后放入锅...

“唉，在家也没事干。所以就摸索出用微波炉烤的米酒糕，味道还不错呢~米糕里透着香甜的米酒味，还有浓郁的酒香.希望大家喜欢，做法很简单哦。”食材明细主料面粉（300克）辅料米酒（150克）配料糖（适量）清淡（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“下午突然想起自己做好的米酒还放在冰箱里，索性做米酒汤圆吃，让美好的下午茶不仅仅是有咖啡的香味⋯”食材明细主料自制糯米酒（适量）辅料汤圆粉（适量）水（适量）配料甜菊糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒汤圆的做法...

“米酒是老公的最爱，没认识他前，我都不知道这东西是有米粒滴，还以为是酒水呢！南方人爱喝它，在北方却不多见。现在好了，超市里什么南方北方的东西，中国外国的差不多都能找得到。每次去超市，总要拿上一盒米酒，给老公解馋！呵呵，对于...

米酒，又叫醪糟，各地叫法不一，总之，它是一种用糯米酿造的低度酒，因带有甜味所以又叫甜酒。米酒是一种很好的食材，可以用来制作各种美味。今天，我们就是的主题就是米酒，向大家介绍怎么煮米酒，怎么煮米酒更加好吃。怎么煮米酒一、...

“近几年来，经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种酵素会由于纳豆菌及关联细菌产生，帮助肠胃消化吸收。纳豆的成分是：水分61.8%、粗蛋白19....

“米酒汤圆有滋补身体和美容养颜的作用营养成分更容易被身体吸收利用。”食材明细主料米酒（适量）汤圆（适量）鸡蛋（适量）辅料红枣（适量）白糖（适量）原味（口味）未知（难度）米酒汤圆的做法步骤1、准备好所用食材2、锅中加半碗清水倒入米酒...

“封城17天。转眼就到了正月十五，幸好冰箱里还有十个芝麻汤圆（还有一袋糯米粉）想想还有好多家庭今天都吃不上汤圆。”食材明细主料芝麻汤圆（10个）孝感米酒（3大勺）辅料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒芝麻汤圆的...

食材明细主料米酒（500）面粉（800）辅料碱面（5g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）米酒馍馍的做法步骤1、准备米酒、面粉2、和面3、发酵4、揉面，蒸煮，...

“寒冷的冬天来一碗米酒汤圆最适合不过了。”食材明细主料米酒（300g）黑芝麻小汤圆（半盒）辅料鸡蛋（一个）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋米酒汤圆的做法步骤1、大概500克水加300克米酒煮开。2、放入半盒小汤圆。3、汤...